„Delikátní“ tvarohový koláč s meruňkami v multivarkě Panasonic SR-TMH18

[Těsto:]

„Delikátní“ tvarohový koláč s meruňkami v multivarkě Panasonic SR-TMH18

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
Pšeničná mouka	200 g
Mléko	3 lžíce. l.
Sůl
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Rast. olej	3 lžíce. l.
Tvaroh	75 g
Prášek na pečení
Krém:
Tvaroh	475 g
Krém	100 g
Žloutky	3 ks
Cukr	3 lžíce. l.
Vanilkový cukr
Škrob	1 polévková lžíce. l.
Krupice	1 polévková lžíce. l.
Protein	3 ks

Metoda vaření

• Vložte do misky asi 200 gramů mouky (s práškem do pečiva), špetku soli, tvaroh, cukr, mléko, rostlinný olej a vše promíchejte. Těsto zakryjte a nechte 30 minut v chladu.
• Tvaroh zřeďte smetanou, přidejte 3 rozšlehané žloutky (se 3 lžícemi cukru), škrob, krupici a vanilkový cukr (podle chuti). Samostatně rozšlehejte 3 bílky a přidejte je do tvarohové hmoty.
• Vyvařte těsto ve tvaru, udělejte stranu. Na těsto dáme broskve. Rozložte tvarohový krém. Pečeme 60 minut
• Neotvírejte karikaturu během pečení a poté, dokud úplně nevychladne

Poznámka

Dobrou chuť!

Autor Parastu

Fotografie Splyushka

Podobné recepty

Pískový dort s meruňkami pod tvarohovou náplní (Podmosvichka)

Koláč s tvarohem a meruňkami (natapit)

Medový piškotový dort s meruňkami (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Zajímavé je, že to bude fungovat v pekárně v režimu cupcake?

Prosím upřesněte:

Jaký je obsah tuku v tvarohu a smetaně?

Kolik prášku do pečiva, celá taška?
Vypadá úžasně, myslím, že chuť není o nic menší.

Zdá se mi, že ve 180stupňové troubě by se to mělo péct bez problémů.

[GruSha]

Pokud tomu dobře rozumím, jedná se o další důmyslnou variaci na téma Lola's Curd Cake. Pak je lepší si vzít měkký tvaroh, například Dům ve vesnici 5,5% nebo měkký dietní tvaroh. Jakýkoli obsah tuku může být jakýkoli.
Pokud sáček prášku do pečiva 18 g jde o 500 g mouky, pak v tomto receptu potřebujete 7 g prášku do pečiva na 200 g mouky - to je 1/2 čajové lžičky HP.
Recept je úžasný, už jsem ho přidal do svého „zápisníku“. Konzervované broskve jsou zde pravděpodobně v pořádku.
Ale obávám se, že takový něžný suflé koláč nebude v troubě fungovat, i když jsem se samozřejmě mohl mýlit. Zkus to.
GruSha, díky za recept! Určitě to brzy upeču.

děvčata, vzal jsem tento tvaroh



Prášek do pečiva jsem dal 1 lžičku.
Krém 10-20%
Dal jsem konzervované meruňky.

A pokud je trouba v troubě - pak při teplotě. 180 g min. 40

Recept je super Doufám, že brzy upečeme díky

Děkujeme za vysvětlení, broskve v konzervách již byly zakoupeny, budeme péct!

Snažil jsem se udělat tento koláč. Při rozhodování byly broskve z konzervy konzumovány v domácnosti, ale zůstaly :) proti. ananasy, a rozhodl se je použít pro vrstvu.
Při hnětení těsta potřebuje mouka o něco méně než 200 gramů, změřil jsem to na vahách a pak jsem musel přidat další 2 - 3 lžíce. l. mléko na hnětení.
Vzal jsem tvaroh jako na fotografii, jedno balení a krém byl o 33% spíše hustý, takže jsem přidal celé balení 200 ml. Semolina se rozhodla neházet, ale škrob - 2 plné polévkové lžíce. l. Také jsem přidal více cukru do tvarohové směsi - 5 lžíce. l.
Po instalaci formuláře do multivarku jsem se rozhodl načrtnout zmrzlé brusinky. Je zajímavé, že se při pečení neutopili ve tvarohové hmotě.

Výsledkem bylo, že to dopadlo velmi krásně, něžně a tak kořeněně - sladký ananas a kyselé brusinky. Je pravda, že dort se trochu zmenšil, protože. celou noc chlazeno v uzavřeném multivaru. Jediná věc, kterou příště vyměním, je menší těsto dolů, no, pro změnu vyměním náplně.

Díky za recept!

[Odkaz]

Odkaz
jakou krásu máš!
Úžasná fotka!

Dnes jsem upiekla i tento koláč. Dopadlo to dobře, jen já jsem měl čerstvé broskve, ale některé „levé“, ne sladké ani kyselé, naprosto bez chuti. Takže jsem dostal tvarohový koláč. A další otázka, jak vyjmout pečivo z multivarku? Tento dort je hustý, ale pokud je to velmi jemné těsto? Fotografie z nějakého důvodu není načtena.

Z papíru na pečení, asi 10 cm širokého, odřízněte dva dlouhé proužky, které položte na dno multivarku. Nalijte těsto tak, aby ocasy stuh po stranách vyčnívaly. Pak je vhodné tyto ocasy vytáhnout.

A pokud vyjmete něco jako šťavnatý zeleninový kastrol nebo lasagne, pak je vhodné použít rukáv na pečení. Roztáhněte rukáv na pečení, roztrhaný ve švu, s proříznutými rohy, na dně hrnce, uchopte stěny nahoře. Rozložíme na to, co potřebujete. Po uvaření, uchopení za okraje rukávu, ho vyjmeme na talíř ...

[Gulsin]

Gulsin A jsem se zprávou. Upekl jsem koláč s konzervovanými broskvemi, dali hodně šťávy, při vysouvání se to dokonce vysypalo a namočilo to dort. Pravděpodobně lepší použít něco suššího. Dort se mi líbil. Až příště vložím do tvarohového krému pár lžící cukru (podle sladkosti bobulí), položím bobule na vrch a pokusím se udělat asi 5 dílů méně těsta. Díky za lahodný tvarohový dort