Bramborové "růže"

Bramborové "růže"

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Brambory (střední)	8ks. (800-900 g)
Olivový olej	4. místo l.
Sůl, mletý černý pepř, koriandr, paprika	chuť
Pro omáčku:
Přírodní jogurt	200 g
Miláček	1 hod l.
Česnek (nepoužívá se)	2 zuby
Petržel	1 svazek
Okurky	3-4ks.
Sůl, mletý černý pepř	chuť

Metoda vaření

• Brambory oloupeme, opláchneme a nastrkáme na kráječ na tenké plátky (1 - 1,5 mm). Otřel jsem se o Bernera.
• Opláchněte pod tekoucí vodou, přidejte vodu a nechejte 10 minut působit. Vypusťte vodu. Brambory osušte na ručníku.
• Složte brambory do velké nádoby, zalijte je olejem a dochuťte. Smíchejte rukama tak, aby každý plátek byl v oleji a koření. Použil jsem jen sůl.
• Formy na pečení vymastíme olejem. Udělal jsem to v IKEA
• Originální a neobvyklá forma podávání brambor na slavnostní stůl. Dítě si dělalo legraci a řeklo: Mami, uhas ten recept. Ptám se: Co je to? Je velmi chutný!))))))

Poznámka

recept z časopisu „Culinary Workshop“ č. 3

[Ksyusha,]

Ksyusha, jaká krásná porce banálních brambor! Tak neobvyklé, nádherné, prostě super! Dekorace jakéhokoli stolu. Dík!

[Maroussia]

Maroussia, dík! Takto to vypadá ve formách:

[Omela]

Omela, Jaká to krása! Tady je neklid, když máte čas na všechno? Jednoduché jídlo, ale jak složité!

[Omela]

Omelaa skvěle synko - jak před námi můžete takovou krásu skrýt!
Velmi originální a není těžké.

[Ksyusha,]

Ksyusha, A co velikost těchto forem? Sleduji tam hodně bramborových talířů, porce je pevná! Kolik forem je na 8 brambor?

[Omela]

Omela, díky za recept! Velmi pěkné a jednoduché !!!

[přístav]

přístav, Vasilika, Pulisyan děkuji děvčata! Není to těžké, ano. Nejprve jsem si myslel. že bude bezútěšné šířit se, ale ne. Chladný, dokonce dostatečně rychlý.

Kolik forem je na 8 brambor?

Původní recept nabídl 2 formy po 200 g. Takové nemám. Ukázalo se, že moje malé děti, každá po 100 g, byly 6 kusů a zbytky jsem dal jen do skleněné formy. Teoreticky by stačily další 2. K jídlu jsem měl jen jednu formu, snědl jsem 3.

[Jmelí]

Jmelí, jak milé! Velice se mi to líbilo! Děkuji, že jste mě přivedli, miluji tyto „gadgety“!
Maroussiazatímco Ksyusha mlčí, mohu odpovědět: výška 5 cm, průměr 6,5 cm nahoře, 4 cm dole.

[Lorik]

Miluji tyto „gadgety“!

Lorik, takže první věc, kterou jsem udělal, bylo zkontrolovat je s vámi. Byl jsem si jistý, že jste udělali něco přesně takového.

[Larissa,]

K jídlu jsem měl jen jednu formu, snědl jsem 3.

A z fotografie se mi zdálo, že ve formě je tolik brambor, ale je jich jen 100 gramů!

Larissa, dík)

[Maroussia]

Maroussia, brambory 80 g hotové.

[Jmelí]

Jmelí, tady máte chutné a krásné! Jaké růže a omáčka ....

Jmelí, zázraky! A nic víc! Z okvětních lístků brambor vyšla nádherná růže
Nejprve jsem se podíval na růžici a pak jsem začal číst text v naději, že najdu popis toho, jak používat cukrářský sáček a trysky. Myslel jsem, že jsi vymačkal z bramborové kaše a vybral si květinu jako krém.

[Galina]

Galina, Irina, dík!

Ach, Omelochko, také často vařím růžové brambory, ach ne - okvětní brambory, jen používám velké formy, třikrát větší, je to velmi krásné a chutné.
Před lety jsem tento recept četl na blogu Marthy Stewartové.
(((a je zajímavé, že na to časopis odkazuje, nebo jako vždy .....)))

Ludmila,

Zajímalo by mě, jestli na ni časopis odkazuje,

Ne, toto je recept na kuchařské mistrovství od kuchařů z Kazachstánu.

ooooooo, aaaaaaa ale nezáleží na tom, odkud pochází, je to chutné a krásné.

[Naše HP je nevyčerpatelným zdrojem zázraků !!!!!!!!]

A co dělat s někým, kdo nemá Ikea a takové formy ??? Krása je okouzlující! A pokud trochu upravíte - obecně hubené jídlo! Děkuji! Naše HP je nevyčerpatelným zdrojem zázraků !!!!!!!!

Tanya, vezměte několik vrstev fólie a omotejte kolem plechovky nebo skla, šálků, vytlačte fólii a opatrně odstraňte výsledný fóliový šálek. Vaše brýle z Aikea jsou připravené.

[Omela]

Omela, díky za tak skvělý nápad!
lu_estradaNikdy mě nebaví obdivovat vynalézavost našich žen bez ohledu na to, kde nyní žijí! Z ničeho udělají bonbóny ...

A co dělat s někým, kdo nemá Ikea a takové formy ???

Použijte jakékoli jiné formy na muffiny!

Hotové fóliové výrobky se prodávají:



Obecně existuje mnoho možností. Tyto formy pro Julienne jsou vhodné:

[Omela]

Jaká krásná bramborová porce! Omela znaménko plus pro nápad, při první příležitosti se určitě pokusím zkroutit vaše růže

Děkuji! Zkusím to udělat ve fritéze.

Velice vám děkuji, jak jednoduché a krásné to je, hned 8. března a pokusím se to vyrobit v malých výrobcích kakaa a můžete v nich sloužit, super.

[Omela]

Jak milé! Dnes má dcera narozeniny, večer jsem pro ni plánoval slavnostní večeři, a tak je časem tyto růže určitě udělám, zkusíme to. Právě nakládané okurky jsou pro omáčku. Omela, Díky moc !!! Skvělý nápad!

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, mur_myau, Kil, * Tanya *děkuji děvčata! Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.

Moc děkuji za recept! Velmi krásné a neobvyklé! Nepodařilo se mi to hned, chci je udělat pro jednu událost, předtím jsem trénoval. Nemám takové formy, chápu, že jsou vysoké. Dělám to v obyčejných plechovkách na muffiny, aby to nepřesahovalo vysoko přes okraje, nakrájím brambory na proužky, lépe se tvoří, aby se nerozpadly, jako poprvé (nebo dva ... , ale pásky fungují lépe. A chuť je neobvyklá,
a nevařené a nepečené. Také jsem se je pokusil zmrazit syrové, aby se mi před svátkem lépe vařilo, ale brambory byly sladké a tmavě hnědé.