Bramborový kastrol (libový) a se sýrem (Steba DD1)

Bramborový kastrol (libový) a se sýrem (Steba DD1)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Brambory	500 g
Pórek (bílá část)	1 ks.
Rostlinný olej	2-3 st. l.
Sůl podle chuti
Sýr	50 g

Metoda vaření

• Zapněte režim „Fry“. Po signálu vylijte rostlinný olej a za stálého míchání a ponechání hořet ho smažte, dokud měkký (5 minut) pórek nakrájený na plátky. Vyklopte z mísy.
• Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, promícháme s cibulí, dochutíme.
• Zapněte režim smažení (teflonová mísa). Po signálu nalijte 1 st. l. máslo, dejte směs brambor s cibulí, stlačte špachtlí, aby se hustá "palačinka". Zavřete víko a nechejte jej až do konce programu (standardně 15 minut). Myslím, že 10 minut by mělo stačit. Ihned po signálu o konci programu násilně odvzdušněte.
• V zásadě je jídlo hotové. V chudé verzi zapněte talíř opečenou stranou nahoru a podávejte.
• Pokud se nejedná o chudou variantu, předehřejte troubu na 200 ° C, otočte ji na talíř bílou stranou nahoru, nahoře vložte strouhaný sýr a pečte na horní úrovni po dobu 2-3 minut. Právě jsem to udělal a posypal jsem 1/2 sýra.
• Velmi chutné!!!!!!!!!!!!

Poznámka

recept Yu. Vysotskaya, upravený pro Shtebu.

Jsem první !!! Jo a já miluji potatooshechkuuu.
Ksyukh, ochutnej to!

Tan, to není správné slovo! : Přátelé: Převrátil jsem to na dvojitý kotel, tak jsem to všechno olízl !!!

Tan, to není správné slovo! : Přátelé: Převrátil jsem to na dvojitý kotel, tak jsem to všechno olízl !!!

Vždycky aaaa lízám: oops: dnes jsem si smažil brambory s vlastními, ale po 6 ... ehhh jsem si olízl celou lopatku, ale nejedl jsem brambory, budu pít

A budu jíst ... po 6 ..

[Omela]

Omelaa varlata není třeba přidávat? Jak je tak krásná a nerozpadá se bez něj? Rozhodně bych se rozpadl

[Larissa]

Larissa, ne, žádná vejce. Normálně se převaluje. Tlumíte to. A vložte dvojitý kotel přímo na kastrol uvnitř misky. Ačkoli, jak se smažit na pánvi a převrátit, jak radí autor, nedokážu si představit.

Samozřejmě můžete přidat vejce, pokud se nepostíte.

Samozřejmě můžete přidat vejce, pokud se nepostíte.

Toto je už vkusně tortilla, španělština a-la

Přidám, přidám. Znám své talentované ruce. Všechno je zdrcující, sedím tady a přemýšlím - abych ji teď zabořil nebo byl trpělivý až do zítřka. Tak mňam. Díky Omele, můj recept. Cítím, že se zakoření

To už je tortilla,

Nebo frittata https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72500.0

Tak mňam.

Nepochybuj. Sedím tady na kousku pro manžela a lízám si rty.

Sedím tady na kousku pro manžela a lízám si rty.

Ano, jezte to, on to nebude vědět! „Člověk neví, o co si nedělá starosti!“

dobře, téměř hotovo.

dobře, téměř hotovo

Pralno! Nefigujte ho! A pak, řekni mi, je to zřejmé. Pa bude tlustý!

Omelochka je skvělá, jednoduché výrobky jsou vynikající!

[Karina]

Karina, velmi přesná definice !!!

To je vše, moje trpělivost došla, šel jsem vařit kastrol, jinak otěže sliní !!!!

To je ono, zakryl jsem kastrol. Velmi chutné, trochu bledé, ale dobré !!!

A já jsem uvařil tuto kastrolku (udělal jsem všechno v Phillipsově karikatuře), nakrmil svého manžela. Řekl, že je to vynikající!
Přidal jsem vejce a sýr, ale naše „rodinná“ chuť chutná lépe bez těchto „přísad“.
Jmelí, DĚKUJEME za recept!
h. s.Neměl jsem čas fotit, kastrol za chvíli odletěl ...

[liusia]

liusia, sibiřský, rád, že se vám líbil !! Pro mě jsou vejce naprosto zbytečná. Dnes jsem vyrobil ze zbytku zeleného póru. Strouhané brambory na největším Bernerovi. Ukázalo se, že to byly kostky. Při převrácení zůstává v misce několik kusů. Po signálu o konci programu násilně odfoukla páru, otočila ji opálenou stranou nahoru a posypala sýrem. Nevařil jsem to v troubě, sýr se roztavil a tak dále.

[Omela]

Omela, skvělé, ukázalo se, že to nemůžete převrátit. Můj manžel se také líbil, vzal téměř všechno, ale nechal kousek pro mě.

Můj manžel se také líbil

A můj.

Dnes bez fotografie. Proces jsem ještě více zjednodušil. Po smažení cibule okamžitě přidejte strouhané brambory do misky, promíchejte je, rozdrťte je špachtlí, zavřete víko a smažte 10 minut. Pára byla vytlačena.

[Omela]

Omelaa udělali to v nepřilnavé misce?

[Ludmila]

Ludmilaurčitě nelepivý.

[Omela]

Omela, Děkuji !!! Zítra to udělám taky !!!

Jo ... a já jsem spotřeboval všechny brambory .. dám si pauzu.

[Omela]

OmelaDěkuji za recept - je to velmi chutné, udělal jsem to v Panasu, jako možnost při absenci shteby, jen zde mám problém - brambory ztmavnou a toto příjemné sluneční světlo na horní straně nefunguje. , je smažená na dně a bez tváře šedavě uvnitř a nahoře. Jak to opravit?

[Natalia K.]

Natalia K., můžete přidat trochu mléka, smetany nebo zakysané smetany, aby brambory neztmavly. Teď často dělám tenhle kastrol, ale nic nepřidávám, jíme to tak, hlavně sýr nahoře.

[Natalia K.]

bez tváře šedivost uvnitř i vně. Jak to opravit?

Natalia K.a jak dlouho vaříte? Mohu předpokládat, že to trvá dlouho, takže zčerná. Na fotografii, kterou vidíte, mám nažloutlou barvu. Ano, můžete přidat zakysanou smetanu.

shl. Dnes znovu vařím.

Ksyusha, právě dnes jsem viděl tuto lahodnost a krásu. Přidal do záložek. Navíc nyní existuje víko fritézy pro zhnědnutí. Nedělali jste to na kukačce?

Lyuda, neudělal jsem to na kukačce. A fritéza zde není nutná, otočíte ji a sýr se sám roztaví. Udělal jsem speciální fotografii v misce, je jasné, že brambory jsou nažloutlé a po otočení se sýrem ... trochu vařené, zapomenuté a připravené na 15 minut.

Děkuji. Vyrobím v Panasu na pečení.

Jednoduché, chutné a velmi chutné - musí být provedeno druhý den!

[kirch]

kirch, galchonok, Hodně štěstí!

Je čas si v noci přečíst o bramborách
Mám dvě otázky, 500 gr s kůží nebo již oloupané?
A je možné nevyložit cibuli z mísy, ale jen tam přidat brambory?
Recept je úžasný, není třeba míchat, trochu oleje

[Lerele]

A je možné nevyložit cibuli z mísy, ale jen tam přidat brambory?

Umět.

Proces jsem ještě více zjednodušil. Po smažení cibule okamžitě přidejte strouhané brambory do misky, promíchejte je, rozdrťte je špachtlí, zavřete víko a smažte 10 minut.

Mám dvě otázky, 500 gr s kůží nebo již oloupané?

Lerele, vyčištěno, ale to nevadí. Na předchozí fotografii bylo obecně 6 kusů obrovských brambor, už jsem to nevážil.

Natalia K, můžete přidat trochu mléka, smetany nebo zakysané smetany, aby brambory neztmavly. Teď často dělám tenhle kastrol, ale nic nepřidávám, jíme to tak, hlavně sýr nahoře.


Citace: Natalia K 16. dubna. 2014, 11:10
bez tváře šedivost uvnitř i vně. Jak to opravit?
Natalya K, jak dlouho vaříš? Mohu předpokládat, že to trvá dlouho, takže zčerná. Na fotografii, kterou vidíte, mám nažloutlou barvu. Ano, můžete přidat zakysanou smetanu.

shl. Dnes znovu vařím.

Možná je to můj brambor jako takový - celý škrobový ... zatímco ho třete, už se snaží změnit svou slavnostní barvu. A v Panasiku to sedí přesně 30-40 minut, i když jsem dal silnější vrstvu.

[Natalia K.]

Natalia K.samozřejmě záleží na bramborách, můžete je opláchnout. Ale 30-40 minut je také hodně. V tlakovém hrnci se získá 20 minut společně se sadou tlaku.

[Omela]

Lahodné! Smažené několikrát na pánvi na sporáku, bez vajec, s cibulí a se zelení, s kořením, se sýrem a se zakysanou smetanou. Brambory jsou mladé, proč by neměly být chutné.
A rychle! Dostatek 10 minut na mírném ohni.
Manžel neocenil: obecně nemá rád brambory a prakticky nejí.
Děkuji, Omela, na recept na takovou lahůdku!

[Tatyana]

Tatyana, dobré zdraví!

Mladé brambory

své??

Čerstvé brambory již prodáváme, ale nevím, odkud pocházejí, jsem příliš líný, abych se na etiketu teď podíval.

Citace: TATbRHA ze včera v 01:25
Mladé brambory
své??

Ne, Egypt a Izrael, jejich vlastní pouze stoupá!

jen stoupá!

No tada lang !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, obrovské poděkování za recept na tento kastrol, který jsem dnes udělal dvakrát, mým mužům se to líbilo, když jsem to poprvé udělal po dobu 12 minut, druhý po dobu 15 minut, ale oba, po vytažení z pánve na dvojitém kotli, se strany začaly rozpadat. Možná to nemusíte hned vyndat? Nebo dělám něco špatně ...

Marish, jsem rád, že se ti to líbilo! Myslím, že se prostě musíte přizpůsobit. Okamžitě ho vytáhnu jen na dvojitý kotel z kukačky a jakoby to držel na boku a nerozpadl se. Ale i když se samozřejmě jedná o běžný název „kastrol“, nic se tam nepřipojuje, takže by se to mělo v zásadě rozpadnout.

Vyndám to na svůj vlastní parník ze Shteby a ukázalo se, že kastrol je doslova o pár mm větší než parník. Pravděpodobně potřebujeme něco jiného, ​​průměrnější, aby vypadalo.
Ksyusha, co když se pokusíš přidat sýr přímo do bramborové směsi pro komunikaci?

Oh, takže jsi koupil Shtebu !! Používám dvojitý kotel od Kukushky, ale ten můj mi připadal příliš malý.

Co kdybyste zkusili přidat sýr přímo do bramborové směsi pro lepení?

Zdá se mi, že sýr bude hořet. Ale můžete to zkusit.

Uh-huh, koupil jsem to ... Teď se budu držet Stebianů A k ní je také vakuátor Profikuk - takže teď jsem tvůj