Cizrna s masem a zeleninou (tlakový sporák - pomalý vařič Steba DD1 ECO)

Cizrna s masem a zeleninou (tlakový sporák - pomalý vařič Steba DD1 ECO)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Cizrna	450 g
Hovězí maso (bránice)	400 g
Kanko-chi omáčka	1 des l
Česnek	4 hřebíček
Čerstvé papriky	3 ks
Střední mrkev	3 ks
Střední žlutá cibule	2 ks
Střední červená cibule	1 PC
Koření (provensálské byliny)	1 polévková lžíce
Smažený slunečnicový olej
nasekaná zelenina (kopr a petržel)
Voda	200 ml
Velké rajče	1 PC
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Koupil jsem si Nute už dávno, před 2 měsíci - po přečtení různých dobrot zde na webu! A ona sama nevěděla, ze které strany se k němu přiblížit! A dnes jsem se rozhodl to udělat! Rozhodnutí bylo spontánní - viděl jsem Nut ve skříni a chtěl to udělat, jen maso bylo připravené pro pilafa! V tomto ohledu jsem cizrnu nenamočil, na to nebyl čas!
• 1. Masové hovězí maso (byly tam kousky bránice). Nakrájejte na tenké proužky široké asi 5 mm.
• 
• 2. Připravte zeleninu. Mrkev nakrájejte na malé šálky. Paprika v tlustých pásech asi 1 cm širokých., Asi polovina plátků rajčete. Cibule v půlkruzích. Nakrájejte česnek, ale ne jemně.
• 3. Předehřejte pánev na smažení, nalijte olej a střídavě rozložte nakrájenou zeleninu. Nejprve mrkev lehce podusíme, poté přidáme cibuli a další zeleninu.
• 4. Přesuňte zeleninu stranou a přidejte česnek a poté nakrájené maso. Lehce uhasit.
• 
• 5. Přidejte omáčku Kanko-chi 1 dezertní lžíci - bude mírně kořeněná. Naplňte lžíci bez sklíčka. Poté přidejte provensálské bylinky. a sůl (podle chuti).
• 6. Cizrnu opláchněte a přidejte k masu a zelenině. Přidejte nakrájenou zeleninu. Míchejte a přidejte 200 ml vody.
• 
• 7. Uzavřete tlakový hrnec a na 1 hodinu 20 minut nastavte maso. Po uvaření otevřete víko po spuštění ventilu po 30 minutách. Vařila jsem 2krát po dobu 40 minut. Po 40 minutách se cizrna žvýká, ale jako ořech, a po dalších 40 minutách je měkká.
• 
• Výsledkem bylo, že Nute dobře vařil. Není těžké, ale není měkké na kaši.

Čas na přípravu:

Smažení 10 min + vlastní vaření 1 hodina 50 min

Poznámka

Chápu, že jídlo není nové, ale kdekoli jsem ho četl, Nute je tam namočený od 4 do 12 hodin. Neměl jsem takový čas, všechno bylo vynalezeno na cestách. Jsem s výsledkem spokojený, i když jsem to nikdy předtím nejedl a nedělal, pro mě je Nut ořech ve vaření nový.
Inspirací byl recept z jmelí https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=212760.0 - Děkuji!

A tady řeknu DĚKUJI! Recept je příjemný a informace užitečné, je jasné, kolik uvařit, pokud cizrna není nasáklá!

Marinochka, děkuji za jídlo a práci odvedenou na receptu. NIKDY NEMÁM ÚČASTNÍ KUŘATA !!! Dívky, díky vám moje rodina brzy vyzkouší spoustu zajímavých produktů

Marinochka, děkuji za jídlo a práci odvedenou na receptu. NIKDY NEMÁM ÚČASTNÍ KUŘATA !!! Dívky, díky vám moje rodina brzy vyzkouší spoustu zajímavých produktů

Děkuji, Larisi! Dnes manžel a dcera dali zelenou na vaření tohoto produktu! Takže BE v naší stravě !!!

Miluji cizrnu! Moc se mi to líbí!
Díky za recept, uvaříme!

Děkuji, Larisi! Dnes manžel a dcera dali zelenou na vaření tohoto produktu! Takže BE v naší stravě !!!

To je pravda, cizrnu je třeba jíst, je velmi užitečná, užitečná !!!

Cizrna je namočená, aby později nevznikly problémy s gastrointestinálním traktem (nenadúva, netrápí)
Jak to není v tomto ohledu nasáklé? nebyly žádné vedlejší účinky?

Pamatuji si, jak jsem vařil v karikatuře.
Ohřívala se 2 hodiny, poté vypustila vodu a vařila se zeleninou na dušeném masu.
Nebo vařila v TM hodinu, v košíku, pak znovu nalila vodu a do karikatury pro hašení.
Ale v personálu jsem to nikdy nevařil.
Ano, můj přítel mi řekl, jak správně vařit. Namočí ho na jeden den. Potom vypustí vodu, dá ji do pytlů a zamrzne. A pokud je to nutné, vytáhne ho a vaří 40 minut)

Cizrna je namočená, aby později nevznikly problémy s gastrointestinálním traktem (nenadúva, netrápí)
Jak to není v tomto ohledu nasáklé? nebyly žádné vedlejší účinky?

Pohovoril jsem s každým, kdo jedl - všechno je v pořádku! Žádné problémy s gastrointestinálním traktem, vše je v pořádku!

Včera jsem připravil toto jídlo, ukázalo se neobvyklé (poprvé jsem vařil cizrnu) a chutné. Cizrnu jsem namočil podle všech pravidel - 12 hodin se sodou, opláchl jsem a poté vařil, dokud pěna nepřestala vyniknout (15 minut). Během vaření cizrny se zelenina a maso smažily v několika. Poté cizrnu a maso společně po dobu 1 hodiny.
Díky za recept!