Domácí chlebová bageta Moulinex OW 5004

[Návod na pekárnu Moulinex OW 5004]

Návod na pekárnu Moulinex OW 5004

Popis pekárny Moulinex OW 5004

Recepty na pekárny na chleba Moulinex OW 5004

Test na pekárnu Moulinex OW 5004

Často kladené otázky o výrobcích chleba

Moulinex OW 5004


Zpráva:
co měl - pekárna Moulinex 5004
co jsi dostal - krásný bochník chleba, s tenkou křupavou kůrkou, rovnoměrně upečený, s krásnou zlatou vrchní krustou - vůbec ne bílá!
je trapné, že míchadla zůstávají v chlebu a pak je třeba je vyjmout ... Jeden jsem se zasekl - vytáhl jsem to a to je vše, není to děsivé, ale stále existuje takový okamžik ...
v opačném případě - Nevím o Panasonicu, ale mnohem lépe!!! Pořídil jsem fotografii - zítra ji hodím na počítač a pošlu ji a ráno můj manžel vezme můj bochník do Oděsy. Teď upeču ještě jednu!
p. od. během pečení byl cítit zápach žehličky, ale to je napsáno v pokynech, po prvních párkrát by to mělo zmizet ...

Zatím jsem velmi šťastný a nelituji provedeného výběru! a zítra budu vyrábět bagety, a pokud bude vše v pořádku - budu se chlubit obrázky !!!

Gratuluji zajíčkovi k nákupu a prvnímu chlebu Skutečnost, že mixér zůstává v chlebu, pro mě není nic hrozného, ​​někdy to zůstane, k pekárně by měl být připevněn speciální háček pro vytažení mixérů z chleba.

je tam háček. dobře

můžete upéct 4 bagety najednou.
těsto je hněteno a pak ho musíte vyjmout, rozdělit na 4 kusy, připravit 4 párky, dát do formy - a dát do pekárny.
teď upečte pohankový chléb - zeptá se táta a večer bagety ... nebo zítra
a tady jsou obrázky


Můj první chléb v pekárně.

[Přestaňte prosím posílat stejné zprávy do různých témat, je to zbytečné a pak to bude překážet při hledání opravdu důležitých věcí.]

a tady jsou obrázky

Zajíček, gratuluji k chlebu, velmi krásný.

Přestaňte prosím posílat stejné zprávy do různých témat, je to zbytečné a pak to bude překážet při hledání opravdu důležitých věcí.

[Pohankový chléb:]

Pohankový chléb:


Bagety v procesu pečení





a tady je hotový výsledek !!!







ale mňam !!! Slova nemohou sdělit!

Zajíčkové bagety jsou prostě krásné, gratuluji.
Dívky u nás na pracovišti takové bagety pečou, pak je nakrájejí a namočí do másla s česnekem a bylinkami.

.. další v řadě je žitný chléb !!!!
S nákupem jsem každý den spokojenější !!!

A koneckonců, po žitě přijde čas a něco sladkého ... že?

Omlouvám se za neskromnost, ale troufám si navrhnout recept, který jsem zkoušel do budoucna - zde: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2039.0.

Recept byl několikrát testován v Moulinexu 5002.

Hodně štěstí v dalším vývoji vašeho modelu - tohoto skutečného Rolls-Royce ve světě pekáren !!!

Před třemi dny jsem si koupil domácí chlebovou bagetu Moulinex OW 5004. Opravdu jsem se těšil na vzhled tohoto modelu. První chléb byl úžasný. Ale když došlo na bagety, nastal problém. Je to zvláštní pro Ukrajinu a Rusko. Recepty naznačují, že program 9 pro pečení baget, ale ve skutečnosti 12. Program 9 pro pečení chleba Borodino se skládá ze tří fází ... A po prvním upečení bylo víko zkrouceno. Můj manžel to dokázal opravit. Po upečení jej nenechávejte otevřené. A kvalita plastu není příliš dobrá. Moulinex OW 3000 má lepší kvalitu.
IMHO

Zajíček, tvoje bagety jsou vynikající. Řekněte mi, jaké těsto jste pro ně připravili?

vyrobil pekárnu z receptu - sezamová bageta (k dispozici na webu)
ale pokud to bude nutné, zveřejním to

voda -175 ml
cukr -1 lžička
sůl 3/4 lžičky
mouka - 250g
droždí - 3/4 lžičky jsem dal 1 lžičku)
sezamová semínka - 50 gr

Sova, díky za recept - určitě to zkusím.
Tady je to, co jsem si myslel - zdá se mi, že pokud mají pekárny na chleba 5004 a 5002 stejné kbelíky, pak si můžete ve službě koupit formy na bagety úplně ... jsou to jen místo kbelíku ...

voda -175 ml
cukr -1 lžička
sůl 3/4 lžičky
mouka - 250g
droždí - 3/4 lžičky jsem dal 1 lžičku)
sezamová semínka - 50 gr

Dík.Mám HP Panasonic a chci péct bagety. Zkusím to v troubě. A co je těsto? Bagety se nebudou plazit?

Sova, díky za recept - určitě zkusím.
Tady je to, co jsem si myslel - zdá se mi, že pokud mají pekárny na chleba 5004 a 5002 stejné kbelíky, pak si můžete ve službě koupit formy na bagety úplně ... jsou to jen místo kbelíku ...

Zajíček, a děkuji za radu, ale ... to už bude nad moje fyzické a duševní schopnosti - koneckonců, bagety musí být formovány ručně. A tohle ... jinými slovy, jsem příliš líný

Dík. Mám HP Panasonic a chci péct bagety. Zkusím to v troubě. A co je těsto? Bagety se nebudou plazit?

A podíváte se na to, jak jsou lépe tvarovány, aby se neplížily na hlavní stránce „testovací formace“

a není těžké je formovat, ale lenost je argument (pro mě osobně)

Právě jsem upečl funky bochník 4 druhů mouky, s mákem, se sýrem a rozinkami !! Delicious tak "" "nadýchané !!!!
večer zde předvedu fotky.

A podíváte se, jak jsou lépe tvarovány, aby se neplížily na hlavní stránce „testovací formace“

Viděl jsem tuto stránku. Dík. Faktem však je, že jsem jednou upiekla bagety. Vzal jsem těsto z francouzského chleba. Výsledkem bylo, že se chléb neukázal jako kulatý, ale nějak se zploštil.

Zajíček, zkusil jsi už pečení žita? Pokud ano, jaký program?

Zajíček, pokud ti to nevadí, napíšu také své recenze. Pečil jsem žito, v programu Borodino chleba. Po přečtení problémů na fóru jsem si nebyl jistý, co se stane. Pečil jsem borodinský chléb z knihy receptů, tam je jen žitná mouka. Skočil jsem kolem sporáku a nevěděl jsem, jestli je těsto tekuté nebo naopak, ale rozhodl jsem se přidat trochu tekutiny, takže jsme dostali lahodný chléb, i když nebyl příliš vysoký, ale chutnal jako pravý žito, mňam ... Nyní zbývá dotáhnout recept k dokonalosti ...

Zajíček, pokud ti to nevadí, napíšu také své recenze.

Můžeš . Kromě toho jsou prostě povinni: Napište své recenze do jakéhokoli tématu, pro které jsou vytvořeny

Podívejte se do tohoto vlákna https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2383.0, chlubili se bagetami, vypadali šťastní, vypadali prostě úžasně.

Tady jsem vlastníkem Mulinexu 5004
Rozhodl jsem se napsat podrobnou zprávu o sporáku a první zkušenosti

Tady:

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.120

Odpověď # 130

žito




Chléb se sýrem, mákem, rozinkami a 4 druhy mouky

Andrey (y) gratuluji k nákupu, to je skvělé. Mimochodem, upiekla jsem mléčný chléb podle receptu z knihy receptů a klobouk mi nespadl. Experimentujte s moukou a droždí.

Zajíček Jste super pekař Velmi krásný chléb. Bohužel nemám čas vyfotit si celý svůj chléb, ale musím se pokusit o příběh
Jak jsi upiekla žito? Jaký je recept? Velmi, velmi chutné

Takže se mi rozbil sporák

Popis zde

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.new#new

Odpověď 155

toto je můj "šedý" chléb ... šel k mému manželovi do Oděsy ...

Tady přinášíme soudu veřejného mínění dílo Mulinex 5004
Z knihy receptů „Tradiční chléb“

Koukni se


Koukni se

A ze stejné knihy Koláč „Kruglof“ (i když s vlašskými ořechy)

Koukni se

Fotek bylo více, ale moderátorům chyběly jen tři

[Cherubín]

Cherubín, no, první 2 rohlíky jsou úplně ošklivé, střecha je úplně bělavá, opravdu se to tak peče? Nebo je to fotka?

[Cherubín]

Cherubín, no, první 2 rohlíky jsou úplně ošklivé, střecha je úplně bělavá, opravdu se to tak peče? Nebo je to fotka?

Ano, je to stejný bochník, jen z různých úhlů
A kůra byla velmi křupavá a smažená, s ohledem na vrchol, zpočátku byli také v rozpacích, ale pak se podívali pozorně, takže to bylo bělavé i na fotografii v knize receptů. Ale protože to byl první chléb, nebylo s čím srovnávat. „Střecha“ však byla také křupavá a smažená a chuť se mi opravdu líbila, zejména moje dcera. A na fotografii se může také trochu rozsvítit bleskem (zvláště je to vidět tam, kde je na kousku nakrájený chléb) ...

[Cherubín]

Cherubín , hlavní věc je, že je vynikající! Pokaždé to bude lepší a lepší.Hodně štěstí! Fotografie, blesk je taková klamná věc

Včera jsme udělali „Instant Bread“ (také z knihy receptů)
Hmotnost: 1000 gr
Čas: 1 hodina. 20 minut
SLOŽKY
• Teplá voda: 285 ml
• Mléko: 115 ml
• Slunečnicový olej: 2 lžíce. l.
• Sůl: 2 lžičky.
• Cukr: 1,5 lžíce. l.
• Pšeničná mouka: 640 gr
• Pekařské droždí suché: 4 lžičky.

Ukázalo se, že to byla vynikající hnědá kůra, škoda, že po ruce nebyla kamera. Obecně platí, že pokud recept obsahuje tuky, ať už je to slunečnicový olej nebo máslo, pak bude kůra tmavá (smažená), jinak to bude jako s nekvašeným chlebem, tam je kůra, ale světlá (i když to není o nic méně chutné). Věnujte proto pozornost přísadám, než se budete rozčilovat nad špatnou lehkou kůrou.

ve skutečnosti obsah cukru více ovlivňuje barvu kůry

a 4 dostal jsem polokho instantní chléb - nějaký druh srazil ... nestoupal ...
Nelíbilo se mi to

A po prvním pečení bylo víko zkrouceno. IMHO

To je vše, co jsem si myslel, vzít nebo nebrat ... Rozhodl jsem se, kvůli úplné negramotnosti v této věci, vzal jsem to podle principu - nejnovějšího modelu známého výrobce (z toho, co bylo v obchodě). Doposud jsem upiekla jen první - jednoduchý chléb (jsem obecně kuchařka ... a dokonce i pekařka - a vše - jen slzy), neuvěřitelně chutná, můj manžel je šťastný, opravdu jsem si myslela, že moje zkouška s pečením skončila ... nyní jen se ztrátou. co tím myslíš „zkroucený“?

Nevadí

Existuje manželství, ale ne s každým sporákem!

Pokud vše funguje pro vás, mělo by to pokračovat.

Dnes jsem upiekla pohankové bagety. TAK úžasná chuť!
S receptem jsem přišel sám - v hlavním receptu jsem nahradil polovinu pšeničné mouky pohankou !!! Tak chutné!!!
Poslouchejte, přestávám péct chléb - bagety, rychlejší, chutnější a krásnější ... a pohodlnější !!! Jsem zamilovaný do svých kamen!

Jsem v pořádku!!! Kamna jsou super! Bagety jsou vynikající! Hned jsem si všiml chyby v receptu !!! ale jak lze víko otočit? Také mě to zajímá ..

Při prvním pečení chleba jsem nechal víko otevřené a vytáhl chléb z nádoby. Normálně jsem to nemohl zavřít: víko těsně nesedělo a byla tam malá mezera. Manžel nechal přes noc 5L kanystr s vodou. Všechno zapadlo na své místo, ale už to nenechávám otevřené. A opravdu se mi nelíbí kvalita plastu. Máme téměř veškeré vybavení Moulinexc, ale pekárna chleba se zdá být falešná. Ale chléb se dobře peče (mmm), nikdy tam nechyběla.

Má 5004 dávkovač (na rozinky atd.)?

Ne

To znamená, že aniž byste zasahovali do procesu uprostřed cyklu, nemůžete přidat rozinky?

Ne. nemůže ... to mi nijak nevadí ..

Sedím a přemýšlím, co je pro mě důležitější: dávkovač (Panas255 za 160 let) nebo možnost pečení baget (muli5004 za 233 let).

Sedím a přemýšlím, co je pro mě důležitější: dávkovač (Panas255 za 160 let) nebo možnost pečení baget (muli5004 za 233 let).

I když si myslíte, že zůstanete bez kamen, kupte si, co je k dispozici
Pro vaši informaci: Dávkovač vůbec nepoužívám, protože vždy dávkuji více přísad, než se do něj vejde.
A bagety jsou jen dlouhé, peču v troubě asi 20 minut. A jaký je rozdíl, dejte je na plech nebo do forem, stále musíte pomoci rukama

a pro mě jsou bagety důležitější ... celá naše rodina se na ně napojila! takový mňam! a nemusíte troubu předehřívat schválně ... a existují plechovky - a to je důležité ...

Zajíček, také ráda peču bagety a moje dcera je velmi ráda sní. Pouze nemám čas na bagety, k největší lítosti, mám jen dost energie a času na to, abych vše naložil do kamen, zapnul a vzal chléb ze sporáku před spaním.

Dobré odpoledne!
Můžete prosím říct majitelům Moulinex 5004 - používají se dva hnětací háky při hnětení jakéhokoli množství těsta nebo jen pro velké množství (1,5 kg)? Faktem je, že při hnětení těsta na 4 bagety vyskočil jeden mixér a zasekl se mezi druhým mixérem a dnem kbelíku. Je dobře, že jsem tam byl a rychle vypnul kamna, jinak by motor podle všeho vyhořel. Setkal se někdo s podobným problémem? Ukazuje se, že ponechání kamen bez dozoru není zcela bezpečné.
(Mám kamna od včerejška - neexistují žádné zkušenosti s provozem)