Mango omáčka „Amba“ (+ video)

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Mango omáčka „Amba“ (+ video)

Kategorie: Omáčky

Kuchyně: arabština

Složení
mango velké	1 PC.
olivový olej	2 lžíce. l.
mletý koriandr	1/2 lžičky
mletý kmín	1/2 lžičky
škumpy	1/2 lžičky
kari	1/3 lžičky
chilli vločky	1/3 lžičky
česnek	1-2 zuby.
kurkuma	1/3 lžičky
hnědý cukr (běžný)	60 g
citronová šťáva (jablečný ocet)	4 lžičky
sůl	chuť
voda	120-200 ml

Metoda vaření

Zahřejte olej. Přidejte jemně nasekaný česnek. Zahřívejte po dobu 20-30 sekund, aby česnek uvolnil chuť.

Nalijte koření olejem. Směs.

Nalijte citronovou šťávu do hrnce se silným dnem, přidejte cukr a vodu.

Přidejte nasekané mango.

Vařte, dokud mango není měkké. V případě potřeby přidejte vodu.

Nalijte olej s kořením.

Pyré.

Osolíme a promícháme.

Nechte vychladnout. Vložte do chladničky na 6-8 hodin, aby omáčka byla strmá.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Velmi zajímavá omáčka. Aromatické a chutné. Množství koření lze přidat nebo snížit. Můžete si vytvořit svůj oblíbený set. Chuť omáčky je sladkokyselá, štiplavá a kořeněná. Vhodné pro maso a ryby. Doporučit!

Přichází omáčka Amba! A já to uvařím!

[Oksana]

Oksana, Budu rád, pokud se vám bude líbit)

[Oksana]

Oksana, Budu rád, pokud se vám bude líbit)

Manžel má velmi rád mango. A má SD. Takové problémy s napájením ...