Congrio (krevety) ve fritéze

Congrio (krevety) ve fritéze

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Congrio (kostra) podle potřeby	Mám 1/2 jatečně upraveného těla
Zakysaná smetana	2-3 dny l.
Obilí hořčice	1 hod l.
Sůl a pepř na dochucení.

Metoda vaření

• Dali jsme rybu do pekáče, mám jednorázovou fóliovou misku, velmi pohodlnou.
• Korpus natřete směsí zakysané smetany + hořčice + soli, pere a pečte 25 minut.
• Čas lze nastavit méně, 20 minut.
• Dobrou chuť, tak moc doporučuji.

Poznámka

Vynikající stolní ryba, vhodná jak pro každodenní kuchyni, tak pro přípravu svátečních pokrmů, to je ryba congrio, nebo jak se jí běžně říká - kreveta congrio. Ryba získala toto jméno kvůli své vnější podobnosti s krevetami. Živí se hlavně mořskými měkkýši a korýši. Celkově se rozlišují tři typy congrios: africké, černé a skvrnité (červené) congrios. Všechny tyto tři druhy mají komerční význam.

Black Congrio. Congrio krevety ryby se nacházejí v oblasti Nového Zélandu a Austrálie. Jeho délka může dosáhnout 90 cm a živí se rybami, korýši a malými olihněmi. Toto je nejhlubší druh. Ryba afrického Congrio obývá jihoafrický šelf. Může žít až 500 metrů hluboko. Jedním z nejoblíbenějších druhů jsou ryby congrio krevety, skvrnité nebo červené congrio, které žijí u pobřeží Chile a Peru a jsou místními lidmi velmi uctívány.

Tato ryba je ceněna pro svou vysokou nutriční hodnotu, která je 102 Kcal / 100 gramů. Obsahuje spoustu aminokyselin, tuků, bílkovin a minerálů, které jsou nezbytné pro stavbu nových buněk.

Ach, a takovou rybu jsem nikdy neviděl! A zní to jako lahodná „Kreveetochnaya“! Je to zázrak!
Tanyul, jak chutná? Existují nějaké podobné ryby?

[Prádlo]

Ach, a takovou rybu jsem nikdy neviděl! A zní to jako lahodná „Kreveetochnaya“! Je to zázrak!
Tanyul, jak chutná? Existují nějaké podobné ryby?

Ano , Prádlo, Nebudu ani říkat, co přesně a jako husa a štika, ale tohle je něco vzdáleného.
Bílá ryba není mastná, ale šťavnatá. Dravec maso.

To jo? Predátor je dobrý! Miluji dravce! Děkuji, Tanyulchik! Budu se muset hrabat v obchodech, najdeme to!

[Elena Tim]

Elena Tim, v Ashanu mi koupí takovou rybu v oddělení mražených potravin, kotlety jsou vynikající.

OH Děkuji! A nenarazil jsem. Podívám se blíže.

Tanyulyo, přinesl jsem ti velké poděkování
Dnes jsme vařili ryby podle vašeho receptu, pouze v dvojitém kotli. Ryba se ukázala být prostě úžasná
Elena Tim, můžete si koupit ryby na sedmém kontinentu, ale tam je to dražší.

Tanyulyo, přinesl jsem ti velké poděkování
Dnes jsme vařili ryby podle vašeho receptu, pouze v dvojitém kotli. Ryba se ukázala být prostě úžasná
Elena Tim, můžete si koupit ryby na sedmém kontinentu, ale tam je to dražší.

Valyusha, děkuji za tip: rose: Je hezké, že jsi byl vynikající.
Je to se mnou na tobě lepší.

Dobrý
Tanyusha, ale ty, jako velký milovník ryb a sójové omáčky, mi můžeš říci, jak udělat krevety pikantnější, kterou omáčku lze navíc připravit, abys mohla hotovou rybu ponořit a vychutnat si ji

Miluji congrio s omáčkou jako tatarák (alespoň mám rád tatarák s čímkoli) nebo si připravím krevetovou omáčku, používám běžné koktejlové krevety + smetana + citronový pepř + sůl +, až budu připraven, na talíř stále pepřuji směsí 4 paprik nebo čerstvě mletého černého pepře, trochu mouky na zahuštění omáčky, ale používám přímo kapku, smetana se při vaření tak dobře zahušťuje. Jím ryby sám, takže porce jsou malé a nepotřebuji hodně krevet, krevetová omáčka není špatná ani pro těstoviny ... Vzbudil jsem chuť na noc hledat * JOKINGLY * shya

Ah-ah-ah, číst to v noci: girl_cray: Tanyusha je pokušení; - četl jsem to sám a slintal!
Díky za omáčky, to je to, co potřebujete! V úterý to zopakujeme s omáčkami: girl_love: Tanya, přinesla ti velké znaménko plus.

Tanya, jaká je teplota?