Zeleninový kebab

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Cuketa
Lilek
Paprika
Cherry rajčata
Olivový olej
Citronová šťáva
Porvanské byliny
Česnek
Sůl

Metoda vaření

Namočte dřevěné špízy do vody
Zeleninu jsme nakrájeli na velké kostky, rajčata jsem nechal celá
Vaření marinády:
Smíchejte drcený česnek, sůl, citronovou šťávu, roztrhané bylinky a olivový olej podle chuti
Namočte zeleninu na hodinu do marinády, poté ji navlečte na špízy a smažte na roštu nad dřevěným uhlím.
Dobrou chuť!

karamela

Aketi, nic osobního, ale mínusy - 1) žádné fotografie, 2) vaše osobní dojmy. Už dlouho jsem chtěl vařit takové grilování, ale myslím si, že rajčata a lilek nebo cuketa se vaří v různých dobách. Jak jste tento problém vyřešili?

Aketi

Fotografie nakonec zjistila, jak ji přidat.
V tomto řezu byla cuketa o něco tvrdší než lilek. Opravdu se mi to líbilo. Můžete je nakrájet na různé tloušťky, v závislosti na době vaření. Příště přidám žampiony.

karamela

Studna ! Teď chci toto namku dvojnásobně. Promiňte
Otázkou je, zda olej nekapává na uhlí, nehoří? Je tam krystal?

Aketi

Žádné kapky oleje.
Cuketa se ukázala být křupavá a pepř, rajče a lilek jsou měkčí.