Guvetka vyrobená z masa a orzo těstovin

Guvetka vyrobená z masa a orzo těstovin

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: řecký

Složení
maso (vykostěné) podle vašeho výběru: vepřové. telecí nebo jehněčí maso	700 gr.
orzo těstoviny (řecký název pro krifaraki)	500 gr.
čerstvá a velmi zralá rajčata (oloupejte a nahrubo nastrúhejte)	400 gr.
velká cibule (rošt na hrubém struhadle)
česnek (hrubě strouhaný)	2 zuby
skořicová tyčinka	1
olivový olej	3-4 lžíce. l.
sůl, černý pepř; strouhaný sýr na servírování

Metoda vaření

• Ve velkém kastrolu smažte maso ze všech stran na olivovém oleji po dobu 5 minut.
• Přidejte nastrouhanou cibuli a česnek a vařte dalších 5 minut.
• Přidejte rajčata a když se vaří, nalijte jeden a půl litru vody. Přidejte skořici. sůl a pepř. Vařte, dokud maso nezměkne - do této doby by měl mít kapalina téměř poloviční objem. Podle potřeby dolijte vodou, aby kapalina v pánvi dosáhla přibližně jednoho a půl litru. Vařit.
• Předehřejte troubu na 200 ° C. Odstraňte skořici. přeneste obsah hrnce na pekáč a vložte do trouby. Když tekutina vře, vyjměte ji z trouby a přidejte orzo pastu.
• Dobře promíchejte a vložte zpět do trouby. Po 5 minutách znovu promíchejte. Nechejte v troubě, dokud se veškerá kapalina nevstřebá.
• Hotovo!
• lze podávat. pokud je to požadováno. posypeme oblíbeným strouhaným sýrem. Pokud možno. pak řecké „Kefalotiri“ (nepokropil jsem).
• To je vynikající!

Miska je určena pro

6

Poznámka

Co jsou orzo těstoviny? A krifaraki - tak obecně
Osvítit, pzhsta

[Allegra]

Allegra... orzo těstoviny. a Řekové tomu říkají Krifaraki. to jsou velmi malé těstoviny. velmi podobné rýži!

Opravdu těstoviny ... tady jsem tundra, mohl jsem to sám uhodnout. dík

[Allegra]

Allegra... orzo těstoviny. a Řekové tomu říkají Krifaraki. to jsou velmi malé těstoviny. velmi podobné rýži!

a rozhodl jsem se, že to jsou těstoviny, jako rajčatový protlak, arašídové máslo, nemyslím si, že to od nás dostanete, nevidím toto jídlo této temnoty ...

[Ludo]

Ludo... lze použít jakékoli malé těstoviny. kromě vermicelli!
mimochodem. :) Všechny těstoviny se nazývají těstoviny!

Nata, že vím o těstovinách .. a pak jsem se podívala na fotku - vidím - rýže .. no, to je vše, a už si myslím, že tohle je těstovinové pyré, ne těstovinové těstoviny

[natapit]

natapit , skvělý recept !!! Aktuální název je zcela nepochopitelný. Takže si zapomenete uložit záložku a nenajdete ji! Možná v závorce uvedete přepis jídla?

Omela. jen možná. co takhle. není jiná cesta! je to národní řecké jídlo. jako. musaka!

[natapit]

natapit , studna! Existují již známá slova !!