Ryby pečené po částech se sýrem a zeleninou (k nedělnímu obědu)

Ryby pečené po částech se sýrem a zeleninou (k nedělnímu obědu)

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Treska jednoskvrnná (filé)	600 g
Cibule cibule	1 ks.
Sladké rajče	1-2 ks
Sýr (čedar + parmazán)	80 g
Majonéza	4 lžíce. l
Sůl, pepř, koření pro ryby.

Metoda vaření

• Vaří se rychle, chutná výborně, pečená ryba je takto krásně naservírována!
• Pro tento recept doporučuji zvolit libovou rybu s bílým masem, nejlépe nevychovanou v zajetí. Naše volba je treska jednoskvrnná! Je šťavnatější než treska, nemá žádnou specifickou vůni, má nízký obsah kalorií a je univerzální pro mnoho receptů.
• - Vezměte hotové filé nebo nakrájejte ryby na kousky (s kostmi), aby je bylo možné položit naplocho do pekáče. Sůl, pepř, trochu posypeme citronovou šťávou a vložte do formy se slupkou dolů, mezi jednotlivými kousky nechejte malé mezery.
• - Na ryby dejte tenké plátky rajčat.
• - Potom na každý kus dáme na tenké plátky nakrájenou cibuli na půlkroužky.
• - Odřízněte roh pytle s majonézou a kousky ryby přes cibuli zakryjte tenkým proužkem ok. (Měla by tam být malá majonéza)
• - Plátky nahoře zakryjte strouhaným sýrem (mám opravdu rád směs čedaru a parmazánu, ale měl jsem po ruce pravidelně porcovaný sýr).
• 
• Pečte na 180 g do zlatova. Pokud je trouba silná a ryba je suchá, můžete formu nejprve zakrýt skleněným víkem nahoře a asi pět minut před tím, než je připravena hnědnout vrch bez víka.
• Uspořádejte na misce zdobené bylinkami;)

Miska je určena pro

4 porce

Čas na přípravu:

25 minut

Poznámka

Takové ryby vaříme velmi často, zejména v případě neočekávaných hostů, protože po ruce jsou vždy takové jednoduché přísady. Můžete vařit v pomalém sporáku!

Lahodné, miluji takto uvařené ryby, v blízké budoucnosti bude nutné vařit (i když jsem u nás nikdy nepotkal tresku jednoskvrnnou, udělám to s jinou)

[Rada-dms]

Můžete vařit v pomalém sporáku!

Takhle jsem vařil růžového lososa v Shtebě, jen na plátky, velmi chutné. Děkuji, Rada-dmsže nám toto jídlo připomnělo!
Rybí program, tlak 0,7 bar, 7 min.
P.S. Možná bude filé pohodlnější

[Fenya]

FenyaTakže jsem si myslel, jednoduché a chutné, spousta možností s výběrem ryb a kde vařit !!! A o Shtebě včas - chystám se koupit novou verzi.

[Rada-dms]

Rada-dms, šťastné nakupování!

[Rada-dms]

Rada-dmsDíky za nápad na vaření ryb! Udělala to v princi.

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2, Kaťušo, dobré zdraví! Je hezké, že vzrostl dobrý recept, ryby dělám tak často! Děkuji!