Koláč se zelím, vejci a sýrem

[Těsto]

Koláč se zelím, vejci a sýrem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto
mléko + voda 50 až 50	200 mililitrů
pšeničná mouka / jakost	410 gramů
sádlo (máslo)	30 gramů
cukr	3 lžíce. lžíce
vejce C1	1 kus
žloutek	1 kus
rostlinný olej b / s	1 polévková lžíce. lžíce
lisované droždí	15 gramů
vanilka	chuť
sůl	1 lžička
Plnicí
drcené zelí	350 gramů
vařené vejce	2 kusy
tvrdý sýr	100 g
máslo	70 gramů
sůl	chuť
-----	-----
žloutek + mléko	pro mazání
------	------
formulář pro pizzu d 30
papír na pečení

Metoda vaření

• Těsto

• Smíchejte cukr, tekutinu, droždí a vejce se žloutkem. Roztopte a ochlaďte sádlo. Nalijte HP do kbelíku (nebo hněte jiným způsobem). Přidejte sádlo a mouku. Nalijte vanilku. Zahrnout dávku (5 * 5 * 7). Po 5 minutách přidejte sůl. Těsto se odlepuje od boků kbelíku, ale rozmazává se po dně.

• Naolejujte stůl a ruce. Vyklopíme těsto. Těsto je velmi měkké a lepkavé. Těsto zastrčte do koule a zakvašte. Fermentace po dobu 60 minut.

• Těsto na začátku a na konci fermentace.
• Plnicí

• Vložte nadrobno nakrájené zelí na pánev, přidejte asi 80 mililitrů vody a zeleno při otevřeném víku přiveďte do poloviny připravenosti na mírném ohni. Voda by se měla odpařovat. Občas promíchejte.

• Přidejte máslo, promíchejte a přikryjte. Přinášíme zelí do pohotovosti. Sůl.
• Nakrájejte vajíčka na tvrdo, vložte je do zelí a promíchejte. Do zelí nepřidáváme nic jiného. To, co chceme, není kořeněná nebo kořeněná chuť, ale krémová. Pokud potřebujete sůl, přidejte sůl, ale vezměte v úvahu slanost sýra.

• Syr potřeme.

• Sestavování a pečení

• Zapekací misku přikryjte papírem na pečení. Těsto rozdělte na tři části. Dva jsou si podobní a jeden je velmi malý. Je to nutné k dekoraci. Pokud nebudete zdobit, rozdělte těsto na polovinu. Lehce posypte stůl moukou. Vyvařte dva kruhy stejného průměru. Každý z nich má tloušťku asi 5 milimetrů. Přizpůsobte jeden kruh do tvaru. Vložte zelí, aniž byste dosáhli okraje asi 7 milimetrů. Posypeme sýrem.

• Položte druhý kruh na náplň, přitiskněte okraje a ozdobte dort, jak chcete nebo ne. Zakryjte koláč a nechte stát 40-45 minut.

• Žloutek protřepejte s lžící mléka. Touto směsí potřete vzdálený koláč. Na několika místech vytvořte otvory, aby během pečení vycházela pára.

• Pečte v troubě předehřáté na 190-200 stupňů po dobu 30 minut. Zaměřujeme se na naši troubu. Pokud horní část začala silně červenat, zakryjte ji fólií. Vyjmeme dort, necháme ho vychladnout, dokud nebude teplý, nakrájíme ho a užíváme si)

• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)

Miska je určena pro

rodina nebo společnost

Poznámka

Recept byl sledován na webu Povarenok z obukhov11. Reprodukováno s mými malými změnami.

To je vynikající. Měkké, nadýchané těsto a krémová chuť. Je nemožné přestat. Doporučit!

Podobné recepty

Dietní tvarohový koláč se zelným suflé (Linadoc)

Souffle dort "Pruhovaná dýně" (Madika)

Rebarborový koláč s proteinovým suflé (Premiér)

Jsem první pro mňam !!!
Angela, rozhodně označena záložkou.
Zelné koláče jsou naše všechno

[Elena]

ElenaDoufám, že budete spokojeni. Moc se nám líbil koláč)

[ang-kay]

ang-kayJaký krásný dort a jak voní. Miluji zelí, opravdu ho chci okamžitě uvařit. Musíme běžet do obchodu s potravinami.
Moc děkuji za recept.

[Elena]

Elena„(Podmosvichka) Ty a pečivo, myslel jsem, že je to něco neslučitelného. Svádíte nás svými Správně výživnými recepty a myslíte si, že jste se ani nedívali na „škodlivé“ sladkosti

Publikováno v sobotu 14. ledna 2017 17:27

Angela, děkuji za lahodný koláč !! Přímo cítím, jak chutně voní na řezu. Teď by to byl kousek s čajem a plátkem citronu ... mmm ..

oyyoy ..., vzal

a chci takový koláč ...

[Angela]

Angela, krásný koláč Miluji zelnou náplň do koláčů: nyam: Vzal jsem to do prasátka, myslím, že to dlouho nevydrží Děkuji, drahý

[Dívky,]

Dívky, Děkuji. Budu rád, když to uvaříte. Je to pro nás vynikající.

Myslel jsem, že je to něco neslučitelného. Svádíte nás svými správně výživnými recepty a nedíváte se ani na „škodlivé“ sladkosti

Svetlanavaří pro rodinu a pro sebe zvlášť. Proto potřebuje všechno)
Marusya, Rád tě vidím. Nejste častým návštěvníkem)

[Anděl]

Anděl, ano, jsem častým návštěvníkem, píšu téměř denně jen málo, zlenivěl jsem

Průhledná. Získejte lepší)

[Angela]

Nejen, že je krása, ale na fotografii s kouskem můžete přímo cítit, jak je to nádherně jemné a duchovně sladké! Angela, samozřejmě, záložky, jinak to nejde, kolem takového dortu nikdo neprojde!

[Angela]

AngelaDíky za podrobný recept. Beru zázračný koláč do své prasátko. Určitě budu péct!)))

[ang-kay]

ang-kay, a vždycky dělám nádivku na takové koláče, jen bez sýra, ale s vejcem a máslem. Jsme tak vynikající !!! Velmi dobré plnění !!
No, dort je úžasný, krásný jako vždy !!!

Spěchám rovně, komu se dožiji, ať už k tobě, nebo k Admin-Tanyi
Máte takovou rozmanitost, že takhle žiji

[ang-kay]

ang-kay, Angela... Cítím a chutnám! Díky za recept. : růže: Záložka.

[Dívky,]

Dívky, Děkuji. Zkuste péct, myslím, že budete spokojeni)

Přidáno neděle 15. ledna 2017 04:45

A vždycky dělám takové koláče, jen bez sýra, ale s vejcem a máslem.

Lerele, ale abych byl upřímný, je to pro mě objev. Zelí více smažím, smažím, ne dusím.

Spěchám rovně, komu se dožiji, ať už k tobě, nebo k Admin-Tanyi
Máte takovou rozmanitost, že takhle žiji

Uvidíme se. Opravdu chci jít do civilizace a navštívit Admina.

Velmi oblíbený takový dort, děkuji za připomenutí.
Takže zelí bylo přesně lehké a vždy s máslem. Je pravda, že nikdy nedala sýr a nejčastěji také vejce. Kombinace másla a něžného zelí je sama o sobě božská bez jakýchkoli přísad.

[Angela]

AngelaMiluji zelný koláč! Přihlásit se k odběru toho, co bylo řečeno! Velmi pěkné a chutné!

Angela, jaký zázračný dort! Pokud chci, nemůžu, musím péct. Děkuji!

[ang-kay]

ang-kay, ale moje babičky to udělaly a moje matka se smažila, ale z těch dvou mám rád svou babičku, proto je to vždycky takhle. Je to pro nás vynikající.

No tak, jen když pro tebe nejsem moc drahý, ať už do práce nebo na výrobky, moc nejím, ale když přijdeš ke mně, pak je můj manžel nenažranec, musím hodně vařit

Zde je důležitá kvalita samotného zelí. Některé nejen smažte, ale i trochu spálte, fermentujte a pepřte ...

jaký dort! Je dobré, že už je noc na dvoře. Jinak by se to upečlo a pak prasklo. A já mám tvého Napoleona, Angelo, krémová. Takže koláč přijde později.

[Anna67]

Anna67, Tumanchik, ninza, Tusya Tasya děkuji vám děvčata za vaši pozornost receptu. Jsem rád, že to někomu chutnalo, ale někdo mi připomněl recept na dort.

No tak, jen když pro tebe nejsem moc drahý, ať už do práce nebo na výrobky, moc nejím, ale když přijdeš ke mně, pak je můj manžel nenažranec, musím hodně vařit

Ir, význam má „pro tebe“. A nebudeš mě strašit kuchařstvím

Přidáno pondělí 16. ledna 2017 07:25

upékalo by se a pak prasklo

To je jisté. Protože je nemožné přestat.
Natashaa můžete se mnou mluvit. Něco takového tady máme.

zametl

[Anděl]

Anděl, tady, upekl jsem koláč, vynikající

Smažím více zelí

Takže poprvé jsem dušil zelí, dopadlo to velmi dobře na náplň, chutnalo jako krémové, líbilo se mi to. A těsto je velmi měkké, můžete jíst rovnou rty
Děkuji, budu se opakovat)

Vaše stránka se mi velmi líbí. Používám ho déle než jeden rok, ale zaregistroval jsem se až dnes. Najdu pro sebe spoustu užitečných věcí. A také se mi líbí design webu. Děkuji!!!

Zveřejněno 21. ledna 2017, 05:51

Často dělám takový koláč se zelím, vejcem a máslem, až na to, že zelí vařím v mléce a pak vložím do cedníku.Nikdy jsem to nedělal se sýrem, zkusím to. Díky za nápad.

[Anděl]

Anděl„Tady jsem upekl lahodný koláč: nyam: Je to poprvé, co jsem dušil zelí, na náplň to dopadlo velmi dobře, chutnalo tak krémově, chutnalo. A těsto je velmi měkké, můžete jíst rovnou rty
Děkuji, budu se opakovat)

Marusi, co na to říct? Hezký je váš koláč! A nemůžete být jinak. Jsem rád, že jste stejně jako já objevili zelnou náplň novým způsobem. Peks pro zdraví)

Přidáno Sobota 21. ledna 2017 07:13

Často dělám takový koláč se zelím, vejcem a máslem, až na to, že zelí vařím v mléce a pak vložím do cedníku. Nikdy jsem to nedělal se sýrem, zkusím to. Díky za nápad.

Natálie, díky za další možnost. Zelí vařím jen v mléce na zelné kotlety, pokud ne na půst. Je třeba to zkusit.

Zkuste to, myslím, že se vám bude líbit.

[Angela]

AngelaDíky za koláč. : rose: Dnes se nám peklo opravdu líbilo.
Stále budu mít jistotu, že budu péct!

[Elena]

Elena, na zdraví. Moc se mi líbí dort, velmi rychle se sníží jen jedna nevýhoda)

[Angela]

A dort se mi líbil) V 11 jsem začal vyrábět, ve 14:30 jsme s ním seděli na večeři, již připraveni. Snížil recept o třetinu, ale marně, polovina je pryč

Řez je trochu zaseknutý, dort jsem nakrájel teplý. Lahodné! Děkuji, Angela

[Oksana]

Oksana, nádherná placka. Velmi pěkné a vzdušné. A věřím vám, že nestačí, pokud snížíte proporce.

[Angela]

Angela, díky za recept, všechno je tak chutné a těsto a náplň se upečly v princezně.
... Budu péct další

[letka-enka2]

letka-enka2Elena, nádherný koláč! Také bych chtěl udělat v Princesku - udělal jsi polovinu těsta? Nebo těsto a náplň přesně podle receptu?
ang-kayAngela, další mistrovské dílo - cítím velmi chutný koláč! Děkuji za recept, opravdu ho chci udělat - myslím, že kde ... s našimi zařízeními ... četné ... Buď v Princesku, nebo v Tortilce, nebo jinde ...

[anavi]

anavi, Olga, udělal kompletní recept, jen velikost princezny - ne husté těsto a lahodnou náplň.

[Angela]

Angela, díky za recept, všechno je tak chutné a těsto a náplň se upečly v princezně.
... Budu péct další

Helen, koláč je dobrý. Jsem rád, že se mi to líbilo a všechno fungovalo. Pekinky pro zdraví!

Přidáno neděle 22. ledna 2017 20:13

Cítím se velmi chutný koláč!

Olya, díky. Velmi chutné, opravdu)

Buď v Princesku, nebo v Tortilce nebo jinde ...

Mám „někde jinde“: girl_haha: Kromě trouby nejsou žádná taková zařízení. Takže moje volba není obtížná

[Angela]

Angela, nechte si zprávu ... lahodný koláč ... pečení podruhé ...

[Prádlo,]

Prádlo, no, krásko! Takže dobře! Peks pro zdraví)

Nakonec jsem se dostal k tomuto koláči

Krása. A předpokládám, že jste vložili náplň dvakrát tolik? Děkujeme za důvěru v recepty a podávání zpráv)

A předpokládám, že jste vložili náplň dvakrát tolik?

[Angela]

Angela, díky za recept. Dnes jsme měli večeři s koláčem, zaplavenou mlékem. Bylo to výtečné.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, velmi pěkný-roztomilý dort. A nepochybuji, že je to vynikající) Děkuji vám za důvěru a zprávu)

Angela, děkuji za recept !!!! Lahodný dort !!!

[Irina]

Irina, vůbec ne)

A jsem se zprávou.
Včera bylo hodně hostů. Nechtěl jsem jít pošetile, hledal jsem správné recepty, ale kde je mohu sehnat, ne-li Angelu od vás. Vzal jsem tedy dvojnásobnou sazbu, protože vašim receptům zcela důvěřuji.
Těsto je pohádka! Měkký, vzdušný, magický.
Dušené zelí s mlékem, přidané máslo a sýr, i když více než podle receptu, ale jak se ukázalo, mohlo jich být víc. A ano - už jsem vařil se zelím a vejci a se zelím, vejci a sýrem poprvé! Velice se mi to líbilo!
Obvykle po svátku mám pečivo a dávám hostům kousek na snídani. Nezbývá žádný dort !!!!
Díky za recepty!


Střih

[Inna]

Inna, hezký koláč. Chytrá holka. Jsem velmi rád, že je každý šťastný a ocenil vaše pečivo. Děkuji za laskavá slova adresovaná mně.

Oblíbeným dortem mého otce (včerejší narozeniny) jsou zelné koláče. Dlouho jsem nepřemýšlel, co položit na slavnostní stůl.
Spasibishche

Krása! Táta s Dnyushkou!

Moc děkuji za recept !!! Dort je kouzelný. Poprvé jsem upékal uzavřený dort a také ozdoby