Buchty - housky na okurkovém těstě

Buchty - housky na okurkovém těstě

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: ruština

Složení
Kynuté těsto	450 g
Čerstvě strouhaná okurka	50 g
Plnění buchty	jakoukoli zeleninu

Metoda vaření

• Oloupejte čerstvou okurku a rozetřete ji na jemném struhadle.

• Hněteme kynuté těsto - s vejcem, v 6% mléčném tuku, s přídavkem kefíru a medu. Nebo podle toho, co je lepší. Přidejte strouhanou okurku během hlavní dávky. Dali jsme na teplé místo pro kontrolu.

• Po prvním výstupu

• roztáhněte těsto, posypeme rostlinným olejem,

• složte obálku. Děláme to dvakrát.

• Těsto se ukázalo být vzdušné!

• Vaření náplně - měl jsem zelí, s čerstvým koprem, petrželkou a bazalkou. Lehce dušené na másle.
• Poté kousky z těsta odtrhněte, roztáhněte je na koláče,

• vložte náplň do středu,

• přeložte, stiskněte okraje

• a dělat řezy - můžete použít nůž a já řezu s nůžkami pro řezání zelených.

• Necháme kyselou po dobu 15 minut, pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 20 minut.
• V hotových houskách cítíte okurku, takže je lepší připravit si zeleninovou náplň.

Program vaření:

trouba

Poznámka

Myšlenka na okurkové těsto je moje tchyně. Dohlížela také na celý proces vaření.

„Název„ buchta “pochází ze staroruského slova„ břečťan “-„ plochý “,„ vyvalený “, od slovesa„ břečťan “], protože buchty jsou ploché. Druhou verzí původu je buchta ve tvaru konipas.“

První verze titulu se mi líbí lépe.

velmi krásné pečivo! ukázalo se to zajímavé a neobvyklé ... ale dává okurka těstu vzdušnost? děkuji za recept, budu muset zkusit

[Maria]

Maria, zajímavý recept Určitě ho budete muset použít. Ahoj záložka

[Maria]

Maria, velmi chutná fotka a jaká okurka v těstě chutná?

[Valkyr]

Valkyr, Originál!
Díky za recept. elegantní buchty, vzal je do prasátka, zatímco tam jsou okurky, které byste měli vyzkoušet)

[kavmins]

kavmins„Marina, ano, myslím, že právě okurkové pyré dodává těstu takovou vzdušnost.
Albina, dík!
Nikusya„Ilono, chuť není nic zvláštního, lehká okurková dochuť, druhý den téměř neviditelná.