Domácí likér

Ach ano, moc! Děkuji.

[Linadoc]

Linadoc„Lino, dobrý večer, řekni mi, prosím, švestku jsem zasypala cukrem, často s ní třesu, ale cukr se nerozpustil!

Polovina z toho rozhodně leží, ale uplynuly 2 týdny!
Mám výsledný sirup vypustit a do zbytku cukru přidat vodu, nebo počkat, dokud se vše nerozpustí?

[Inna]

Inna, je zvláštní, že se nerozpustil, a ty jsi napíchl švestku před záložku? Napsal jsem, že je nutné píchat, pak je chuť mnohem intenzivnější a likér je tak lehce želatinový, hustý. Ale ne děsivé. Klidně nalijte vodu - shromáždí vše z první části a od druhé. Proto je voda třetí náplní.

[Linadoc]

Linadoc, Lino, tak jsem ji připnul a zapomněl
Vzpomněl jsem si, že když jsem ji už naplnil vodkou, teď to dokončím tímto způsobem, odhlásím se, když si vezmu vzorek
Děkuji

Lino, přišel den X. Musíme nalít vodu. Mám jaro. Je to možné?

[Olga]

OlgaOl je samozřejmě lepší než jaro! Pro sebe (blízké) vyrábíme přírodní produkt. A my jsme 82% vody. Takže jaro! Mám artéský (hloubka 50 m).

[Linadoc]

Linadoc, Jsem velmi vděčný za mňam!
Udělal jsem to na domácím měsíčním svitu, už dvakrát.
A díky proudu jsem počkal.
Tady se stalo ...



Počkejme si na letní bobule a ovoce!

[Ksyusha]

Ksyusha, Dobrou chuť! A my už nemáme! Zdvojnásobte můj letošní kurz

Dobrý den, velmi mě zaujal recept na mošt a pivo ne z koncentrátu, pokud můžete sdílet

[Linadoc]

Linadoc, zajímavý recept, prakticky děláme třešně, švestky, trny. Pouze my nemáme třetí náplň

bude příležitost stáhnout recept na sladové pivo.

Vyrábím z koncentrátu, recept je na fóru.

Linochka, ahoj!
Cherry dnes odešla ... přemýšlím o rozrušení vašeho likéru. Ale je tu jeden ALE!

Pokud to řeknu hned, nebudu mít dost času před odjezdem na dovolenou. A o banku se nemá nikdo starat.
Možná udělejte, jak Ninel napsal výše. Bez plnění vodou, hm? Co myslíš?

Linochka, ahoj!
Cherry dnes odešla ... přemýšlím o rozrušení vašeho likéru. Ale je tu jeden ALE!

Pokud to řeknu hned, nebudu mít dost času před odjezdem na dovolenou. A o banku se nemá nikdo starat.
Možná udělejte, jak Ninel napsal výše. Bez plnění vodou, hm? Co myslíš?

Lino, odpusť mi, že se dostanu dovnitř, ale Olyo, mám trochu jiný recept, bobule s vodkou stojí 40 dní a cukr 14 dní. Nyní jsem do fermentoru vložil malou směs na testování, čas se co nejvíce zkrátil, o výsledku podám zprávu. Lino, omlouvám se znovu.

[Olga]

Olga, časové intervaly jsou přibližné, něco lze zkrátit na 7-10 dní, něco lze prodloužit na 20 dní. Často prodlužuji stupně 1 a 2 (pak to opravdu nemusím protřepávat) a snižuji třetí stupeň (vodu), ale tady to třepu každý den.

Soooo dívky, jak tedy mám počítat. Pokud to vyplním zítra. A odejdu kolem 7. srpna.
Něco mi nevyjde. Pouze 4 týdny (

Co můžu dělat?

Snadné, 10-11 dní pro každou fázi. Pokuta! Je dokonce možné pro 1. a 2. stupeň po dobu 12 dnů, 3. stupeň po dobu 8–9 dnů.

Děkuji mnohokrát!

stojí téměř za týden, díky za recept []

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Dal jsem borůvkový likér podle vašeho receptu ... 4 plechovky. Přečetl jsem si recept znovu, sedím a přemýšlím - mohu tam přidat nějaké listy? rybíz ... třešeň ... co si o tom myslíš?

můžete tam přidat nějaké listy?

Kitty, vždy hodně přidávám, aroma se z toho zesiluje. Pouze oni musí předtím chřadnout a hnětet, válcovat je válečkem. Obecně to má hodně společného s čajem.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Pojďme ...pak přidám rybízový list (ALE! samozřejmě nejprve uschnu) ... VELKO!
A za tři nebo čtyři dny švestky projdou bankami!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Můžete si vyrobit takový likér z angreštu?

Vyjde to ze všeho, jen vy to musíte dobře bodnout.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Děkuji za odpověď ... mezitím jsem dnes dostal kyblík angreštu od souseda a další půl kbelíku rybízu. Dnes začnu dělat. A pravděpodobně můžete jen rozmačkat angrešt? nebo je to stejné píchat? ... bolí mě bezútěšně sedět sám u takového zaměstnání ...

Můžete také mačkat, až potom na konci dobře napněte.

Dívky.
A v mém druhém roce, ve třetí fázi, bobule s vodou začaly neustále kvasit.
co bych měl dělat ? Je tedy lepší nebo lepší nalít ji do vody a nezkazit si tinkturu?
Dík.

Nemusíte to vylévat, vodka všechno vydezinfikuje a kvašení přidá stupně.

[Linadoc]

Linadoc„Linochko, to je likér připravený! Děkujeme za další skvělý recept a metodu vaření! Krása se ukázala jako nepopsatelná. A vynikající! Udělal jsem směs jablka, hrušky, švestky, trnu a citronu. Výrazná švestková chuť, zbytek je doplněk, jako siláž ...

Uuuuuu, super! Pro své zdraví vařte stále častěji!

[Linadoc]

LinadocLinochka, letos jsem vyrobil vaše likéry - švestky, borůvky, brusinky a černý rybíz. Všechny jsou vynikající! Jediný incident se švestkou je nejasný, ale pokusím se jej znovu napnout přes filtr.
Díky za recept! Slibuji, že příští rok udělám ještě více!

incident se švestkou je nejasný, ale pokusím se jej znovu napnout přes filtr.

V žádném případě ! To je její rys - je to želatinový a hustý, tento švestkový likér. Nejchutnější!

To je její rys - je to želatinový a hustý, tento švestkový likér. Nejchutnější

Podívej jak, a já budu filtrovat.
Tak to použijeme!
A také jsem měl rád rybíz a brusinky ... ale borůvka je také vynikající!

Nyní je všechno v bankách ... jak to naliju do krásných nádob - podám zprávu na fotografii.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, a co děláš s bobulemi po celém procesu? Vyhodit to?
A pak jsem zkusil borůvkové bobule - lahodné ... ale ne sladké.

Kitty, dal jsem bobule do koláče a dal je na kompot.

Vložil jsem bobule do koláče a dal je na kompot.

Netrpělivě jsem čekal! Čekal jsem ...
Děkuji za „záchranu“ mých bobulí! jinak ruka nešla rovně nahoru, aby vyhodila téměř kýbl borůvek! Teď je dám do mrazáku ... a pak udělám pár koláčů!

A v mrazáku není nutné. Bobule jsou alkoholizované, na chladném místě můžete posypat trochou cukru. Stojí přímo v bance na proskleném balkonu.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Moje malá zpráva o odvedené práci.

Něco takového ... na Nový rok to naliju do karafy!

malá zpráva o odvedené práci.

Opravdu „malý“. Dobrou chuť

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Otevírá se moje sezóna likérů !!!
Začal jsem s borůvkami! Včera jsem přinesl tři kbelíky z oblasti Vladimíra, samozřejmě ne tolik jako loni, ale to je dost. Vložila šest plechovek o objemu 3 litry.
Kamarádka zavolala a už se „dostala do řady“ na „odpad“ ... velmi se jí líbily pečené koláče od nich.
Proces začal !!!

[Borisyonok]

BorisyonokKitty, hodně štěstí! Spousta chutných a různých likérů a „odpadu“ z nich!

Dobré odpoledne! Je možné vyrobit likér z ptačí třešně, protože je velmi užitečný?

holky, můžete si vyrobit švestku?

Je možné vyrobit ptačí třešňový likér

Nedoporučuji to. Bobule třešní obsahují semena, která zase obsahují kyselinu kyanovodíkovou. Je pozoruhodně extrahovatelný alkoholem. Cukor samozřejmě přispívá k jeho rozpadu, ale ne všechny. proto

lze vyrobit ze švestek?

Švestka je nejchutnější. Tak hustý, kyselý a aromatický. Lepší je odstranit pouze kosti, ne všechny, ale 80% kvůli stejné kyselině kyanovodíkové.

obsahují kyselinu kyanovodíkovou.

Čtu. pokud necháte tinkturu déle než 6 týdnů, pak kyselina kyanovodíková není hrozná. Pravděpodobně lepší neriskovat.

Lino, dej švestkový a tuřínový likér. Taková otázka: některé ze švestek trochu vyčnívají z vodky (plavaly) a potemněly. Nechat to tak nebo něco udělat?

Nech to tak. Stejně se opijí. Nic špatného.

Díky, čekáme.

Lina, vyrobila likér podle tvého receptu, dopadlo to skvěle! Třešeň - 3 litry na vodku a 3 litry na koňak (na koňaku se mi líbilo více) a 4 litry malin. tam jsou zásoby na zimu

[Elena]

Elena, tady je chytrá holka! Vaše něco je vždy chutnější a zdravější!