Domácí likér

Rozhodně jsem měl méně než 1 litr vodky na třešničku (někde kolem 0,75, už se to nevejde), pravděpodobně jsem potřeboval méně bobulí. A také, když stála s cukrem a každý den ji bylo třeba třást, odešli jsme na pár dní
Bylo to stejné. Vylila z chamtivosti hodně bobulí a odešla. Náplň je lahodná, otevírá se pouze jako šampaňské.

[Linadoc]

Linadoc, děkuji za takový podrobný recept. Budu se muset pokusit udělat

Marina, řekni mi, máš sediment na dně lahví? Mám to, myslím, že to může znovu vypustit ...

A vzal jsem 2,5 láhve vodky na třílitrovou sklenici ostružin. brzy vypustím poslední vodu a bude možné ochutnat.

[Olgita]

Máte usazeniny na dně lahví?

Olgita, přírodní likéry mají malý sediment - zcela přirozený okamžik. Nefiltrujte to.

[olgavas]

A vzal jsem 2,5 láhve vodky na třílitrovou sklenici ostružin.

olgavas, to je přístup! Po ochutnání si dejte pozor na nohy - mají tendenci se po tak „bohatém“ likéru vzpínat.

[Linadoc]

Linadoc, díky za varování. Forewarned je předloktí.

Máte usazeniny na dně lahví?

Ano, tam je. Někde jsem již četl o sedimentu v nápojích z přírodních produktů (jak říká Lina), takže mu nevenuji žádnou pozornost.

Dívky, děkuji za odpovědi. Počkám - může kvasit. Nejzajímavější je, že láhev nelze otevřít, pěna z ní vychází.

[Olgita]

Nejzajímavější je, že láhev nelze otevřít, pěna z ní vychází.

Olgita, takže pijte jako třešňové šampaňské!

Podívejme se. Hlavní věc je, že produkt je přírodní a šetrný k životnímu prostředí.

Linochka tento recept odnesla, když šla na dovolenou.
Myslel jsem si, dobře, teď, jen do příštího roku, kdy mi budou roky. Recept jsem našel pozdě.
A pak se podívám a můžete to udělat z jablek. Takže mám jejich sklizeň, ale nevím, co mám dělat. A jsou sladké. Jaký druh odrůdy také není znám. Proto buďte likérem.

Vzpomínám si na citron, přidám.

[Altusya]

AltusyaOlyo, letos na cestě k likéru! Často přidávám čerstvou mátou do jablka hned v první porci (ale teď si můžete uvařit vlastní mátový čaj a přidat ho do třetí porce).

Nejzajímavější je, že láhev nelze otevřít, pěna z ní vychází.

Whoa! Neměl jsem to, ale ještě jedna láhev je v suterénu a čeká na křídlech, možná tam mám šampaňské s obláčkem, pěnou!?

Často přidávám čerstvou mátou do jablka hned v první porci (ale teď si můžete uvařit vlastní mátový čaj a přidat ho do třetí porce).

Lino, nerozuměl jsem.
1. Existuje pouze suchá máta. Kam jej přidat?

Whoa! Neměl jsem to, ale ještě jedna láhev je v suterénu a čeká na křídlech, možná tam mám šampaňské s obláčkem, pěnou!?

Marina, máš to už dlouho, ale mám 6 týdnů po castingu.

Je tam jen suchá máta. Kam jej přidat?

Olya, pokud je suchá, je lepší ji vařit a přidat (napnout!) S vodou (nebo chlazeným vývarem - bude to asi 0,5 litru) během třetího nalévání (místo vody).

[Linadoc]

Linadoc, ale co si myslíte, půjde kdoule (japonská kdoule) místo citronu do jablečného likéru?

místo citronové kdoule (japonská kdoule) půjde?

Bude perfektně sedět!
Musíte to položit hned na první plnění.

Jo, uvědomil jsem si tu mincovnu. A pokud nepřidáte, bude chuť špatně zkažená?
A hodit citron na první plnění?

Olya, potřebuješ citron (je to mnohem chutnější) a máta - podle uvážení a chuti (líbí se mi to, ale ostatní možná ne).

Jo, zapíšu si to
A vhoďte to do první náplně.

Lin, také jsem se chtěl zeptat, co když to vyrobíme z hroznů? Máte něco rozumného?
Je to jen to, že v mém dači rostou hrozny. Ale sklizeň není příliš dobrá. Jen nevím, jak se o něj správně starat. Tady to přineslo ovoce, ale vzácné. To znamená, že se hrášek stal. Skoro jsem dostal cukr. Dal jsem to do kompotu. Ale stále zbývá trochu. Pro experiment by se dalo zkusit vyrobit malou nádobku.

Olya, tento recept je obecně univerzální, je vhodný pro jakékoli bobule a vhodný pro hrozny. Pouze je velmi sladký, můžete do něj dát méně cukru. Mimochodem, i v jablkách je 400 g cukru dost.

Ne ... moje hrozny nejsou sladké. Vůbec ne kyselé, ale ani sladké.
Mám technickou třídu a stále jsem nedostal cukr. Malé bobule a obrovské kosti
potřebujete to napíchnout?

potřebuješ to napíchnout?

Žádoucí. Ačkoli jsou-li bobule malé, nelze je připíchnout. Pokud je velký, pak ano. Prostě to udělám - bobule v jedné řadě na plechu na pečení - a pomocí mřížky nebo drátěného kartáče vyčistím gril. Na minutu - dvě - síto. A pak to hodím z plechu do nádoby.

V poslední fázi mám likér a na úkor vody jsem začal pochybovat, který z nich nalít vařený nebo jen filtrovaný?

které nalít vařené nebo jen filtrované?

Lepší kantýna na pití, vařená, horší filtrovaná. Mám artéskou.

Lino, a oloupat jablka?
Zdá se, že je vše jasné, ale když přijde na tolik otázek, vyvstane to.

a oloupat jablka?

Olya, samozřejmě, že ne. Na stejném místě je vše nejužitečnější ve slupce a to nemá vliv na chuť. Rada pro budoucnost - čím jednodušší, tím lepší (osvědčené!)

Lino, potřebuji pomoc!
Včera jsem zapomněl koupit citron. Teď nepůjdu.
A když spolu s jablky hodím hrozny do sklenice a vyleju tento obchod?
Co myslíš?

Za prvé, zítra můžete přidat citron a za druhé, kyselé hrozny také.

Linusik, všechno je nacpané a zaplavené. Byly tam tři MAAAkhonky japonské ivushechki. Jejich příbuzní tam chodí. Bude mix

Bude mix

Nyní vím podle čajů: mix je dobrá věc ... a vynikající!

Linochka, jen nepřisahej. Právě jsem uvařil trochu džemu z již opilých malin. Není to tak dávno, co jsem otevřel tuto nádobu a z ní spěchal s alkoholem. Jak lze tento produkt použít - připojit?

[Albina]

Jak lze tento produkt použít - připojit?

Albina„Mám v takových případech 3 aplikace: pro moonshine, pro likér a pro omáčka... U likéru - přidejte vodku (asi 1/2 objemu sklenice džemu), promíchejte a nechte 2 týdny lúhovat, poté přeceďte a použijte jako likér.

Linochka, moc děkuji. Samozřejmě o měsíčním svitu, ale žádné jiné metody jsem neznal. V omáčce moje rozrušenost rozhodně nebude oceněna. Dám si likér.

Lina, dnes se podívala na plechovku. A tam se alkohol snížil. : oMůže se jeho jablka vstřebat?
Začala plechovku převracet, protřepávat ji a kapala skrz víko.
No, zabalil jsem víko lepicí páskou.

No, zabalil jsem víko lepicí páskou.

Olyo, nepotřebuješ elektrickou pásku. Jablka vždy absorbují vodku, není to děsivé. Je nutné je lehce „obléhat“, poprvé něčím rozdrtit (jinak ztmavnou). Pak se naučí nešikanovat a všechno bude v pořádku. Doufám, že jste ztratili více než 1 litr vodky?

Ano, trvalo mi to téměř 1,5 litru.
A skutečnost, že víko stále není utěsněné? Pevně ​​se posadila, ale stále je to účinek.

Právě teď se odloupnu a strčím jablka dolů.

víko stále není těsné

Olyo, nemělo by to být vzduchotěsné. Obecně to uzavírám plastem.

[Linadoc]

LinadocDíky za recept. Vyzkoušeli jsme náš ostružinový likér. Velmi chutné, opravdu se to líbilo. A nohy pevně drží. Pravděpodobně bude třeba zvýšit jednotlivou dávku.

Ooooh, lidé už likér zkoušejí
Lino, nevyparí se vodka za dva týdny?

[olgavas]

olgavas, Výborně!
Olyo, nic nikam nevede.

Linochka, dnes řekl první odtok Wo
a znovu otázka. Musím při vypouštění vodky vyždímat obsah? Nebo vypustit pouze to, co se samo sloučí a pokryje cukrem?

Musím vyždímat obsah,

Olya samozřejmě NEPOTŘEBUJE! Co se spojilo, je sloučeno. Nebojte se, v dalších krocích to půjde samo na cukr a vodu. Krása tohoto receptu je obecně také v tom, že téměř není zapotřebí energie a pozornosti. Všechno se to děje samo od sebe, přirozeným způsobem!

To jo,
Chci jen vzít v úvahu všechny nuance. Poprvé to není tak jasné. Držím se receptu velmi přísně. A pak začne fantazie.
Dík.

Dívky, zkusil jsem svůj rybíz, který dlouho kvasil a bublal, chutný. Pravda putovala po poslední švestce dalších 1,5 měsíce. Ještě jednou děkuji za recept.

[Olgita]

OlgitaDoufám, že jsou všichni šťastní.