Shakshuka (moje verze) za účasti multicookerového mixéru VES SK-A24

[šachovnice.]

Shakshuka (moje verze) za účasti multicookerového mixéru VES SK-A24

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: tuniský

Složení
Rajčata	500 g
Vejce	6 ks
Chilli	½ pod
Česnek	6 zubů
Kečup (nebo rajčatový protlak)	3-4 lžíce. l.
Sůl, bylinky
Rostlinný olej nebo tuk

Metoda vaření

• Chtěl jsem mít o víkendu chutný a jednoduchý oběd a vzpomněl jsem si na šachovnice.
• Tady na fóru jsem viděl několik jeho variací a rozhodl jsem se sdílet své vlastní.
• 
• Mletá rajčata v bramborové kaši v mixéru, mletá ve svém multivařském mixéru VES v programu „Blender / Juice“
• 
• Jemně nasekejte česnek a pepř (vyjměte z pepře semínka) a osmažte je na oleji asi minutu (česnek by neměl hořet).
• Nalijte rajčatovou hmotu do výpeku, nechte ji vařit. Sůl. Zimní rajčata jsou extrémně vodnatá a bez chuti, proto je přidání rajčatové pasty nebo kečupu do rajčatové hmoty nejen zakázáno, ale dokonce doporučeno!
• Když je naše omáčka o této barvě, -
• 
• pomocí špachtle udělejte malé prohlubně v rajčatech a rozbijte tam vejce. Hlavní věc je, že žloutek zůstává neporušený a není poškozen. Osobně to tak miluji.
• Samotná vejce mohou být nahoře mírně solená. Pokud se ale „utopili“ v omáčce, pak to nemá smysl.
• 
• Vejce necháme v omáčce vařit asi 10 minut na mírném ohni, poté je na pár minut přikryjeme víkem, aby byly žloutky pokryty bělavým filmem.
• Uvnitř by měl žloutek zůstat tekutý - to je celá chuť - ale tady je to, jak se vám líbí.
• Opatrně vyjměte vejce špachtlí, aby nedošlo k poškození žloutku, položte je na talíř, poté nabijte omáčku falešnou a nalijte ji. Posypeme bylinkami ..
• 
• A také bych rád posypal jemným strouhaným sýrem! Je to hloupé, když se roztaví a smíchá s omáčkou!
• 
• Mimochodem, samotná omáčka může být použita jako pizza omáčka (rajčatový základ)
• Vše důmyslné je jednoduché! Opravdu. Pokaždé, když budu jíst tuto věc, nevěřím, že takové jednoduché jídlo může být tak chutné! Užívat si!

Miska je určena pro

2 porce

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, šel doplnit slovník, který mi neznám šachovnice. A tady je to tak chutné, o to víc miluji míchaná vejce a rajčata.
Děkuji, určitě budu vařit

Také jsem neslyšel jméno, takové jídlo jsem neznal. Chladný!!
Nebo místo čerstvých rajčat si můžete vzít sklenici rajčat do vlastní šťávy, myslím, že to nebude horší, protože rajčata ze skleníku chutnají hrozně.

Dívky, dobré zdraví!

To není jen banální „míchaná vejce a rajčata“, to je píseň !!

Rajčata ve vlastní šťávě by se také měla ukázat jako lahodná, nebo si můžete dát sklenici lečo.

holky! kupte si můj multivarek, ona mě zklamala ((((koupeno pro mou dceru, výroba bramborové kaše. ne moc. je snazší koupit ruční mixér.