2 Sušené vepřové panenky v elektrické sušičce

Strg

Děkuji lahodně

Byaka zakalyaka

kubanochka, šetřit ....... Kolik soli potřebujete? ve třech odkazech velmi odlišné množství ... Od 3st. Já do 1 kg ..... Opravdu nechci přesolit

kubanochka

přístav„Jsem teď na každé soli. Můžete použít mokrého velvyslance. Můžete si připravit vytvrzovací směs s kořením a nastrouhat filety. Můžete to ponořit do soli. Můžete smíchat sůl s koňakem, přidat bylinky a do této mokré směsi nakapat maso. Vše záleží na tom, kolik masa máte, jak dlouho se bude jíst, tedy dobře, nebo se hned sní.
Řekni mi to. co tam máte, vymyslíme nový recept.

Maso je velmi chutné, včera solené. Další kroužky se prodávají v železářství, kde se nacházejí sušičky. koupil v létě

Byaka zakalyaka

Mám svíčkovou 500 g ..... Vysuším fyziologický roztok a budu ho jíst první dny NG ... To znamená, že není zajištěno dlouhodobé skladování. Pro sušení je podle mého názoru logičtější suché solení, u kterého má maso přebytečnou vlhkost, aby ho bylo možné sušit. Mám v plánu přidat bylinky, jak jste uvedli v receptu na samém konci před sušením

kubanochka

Citace: Byaka zakalyaka

Mám svíčkovou 500 gr ..... solný roztok osuším a budu ho jíst první dny NG ...

Tyuyuyuyu na tebe, děvče))))))
1. stačí vám pár lžící soli. okamžitě promíchejte s kořením a promněte si panenku. Nechte to sedět v chladničce po dobu 2-3 dnů. Umyjete, osušte, potřete kořením a osušte.
2. Smíchejte hrubou mořskou sůl (1 sklenici) s 50 ml koňaku a touto směsí svíčkové sodné. Rovně dobře, takže otřete a naplňte. uchovávejte od 12 do 24 hodin v chladničce. My se myjeme. jsme blot, suché.

Přidáno pondělí 26. prosince 2016 20:31

Citace: NM

Maso je velmi chutné, včera solené. Další kroužky se prodávají v železářství, kde se nacházejí sušičky. koupil v létě

NM„Nadyo, maso je chutné, jsem si jistý, že mu bude chutnat. A neprodáváme další prsteny, řekli, že stojí stejně s celou paletou. Proto si můžete koupit paletu a vylomit samotný střed. Což jsem udělal))) A koupil jsem si také sušičku Travolka a nemám s ní vůbec žádné problémy.

Byaka zakalyaka

kubanochka, dík
Už šel na sůl