Sušené dřín

Sušené dřín

Kategorie: Prázdné

Složení
Svída svěží, červená

Metoda vaření

• Elektrická sušička Ezidri Snackmaker FD500,
• Střední režim (průměr) 50-55 * С
• Vysoký režim (vysoký) 60 ° C.
• Dřín používal hustý, mělký, který rychle zaschne
• 
• Umyjte, oloupejte, položte podnosy a vysušte.
• 
• Nejprve je režim vysoký, poté se sníží na střední.
• Bobule dobře schnou, ale po dlouhou dobu. Provedl jsem několik návštěv v noci, s přestávkou, abych se během dne ochladil.
• Výsledkem bylo, že bobule dobře vyschly.
• 

Poznámka

Koupil jsem dřín, nádherného vzhledu - bobule jsou velké, tmavě červené a chuť je velmi chutná !!!
Obecně nám letos přinesl překvapivě velký a krásný dřín! Zralé bobule trochu snědly a uložily je do mrazničky

Ale maličkost a světlé barvy jsem se rozhodl ji vysušit - přemýšlel jsem, co z nich vzejde! Bylo jich jen asi kilogram, možná méně, nevážil jsem je ...

Chuť je kyselá bobule se semeny uvnitř. Pokusím se to použít při dusení masa, vařím s nimi kukkus a pilaf.

V zimě bude všechno fungovat, všechny doplňky budou dobré.

Vařte s potěšením a dobrou chutí!



Dřín, dřín mužský - plody keře stejného jména nebo malého stromu vysokého až 5 (9) m. Jedná se o podlouhlé tmavě červené sladké a kyselé peckovice.

Cornel je běžný v Eurasii a Severní Americe. Roste v lesích, zejména dubových a habrových, zejména hornatých, mezi keři, na okrajích lesů; pěstované v bývalém SSSR - na Ukrajině, na Krymu, na Kavkaze a ve střední Asii.

Plody (sklizené v srpnu až září) obsahují až 3,5% organických kyselin (hlavně kyseliny jablečné), až 9% cukrů (glukóza a fruktóza), až 70 mg% vitaminu C, 0,7 mg% karotenu, pektinu a třísloviny.

Z čerstvého dřínu se vyrábí džem, marmeláda, želé, džus, kompoty, džem a různé nápoje. Cornel jam má příjemnou osvěžující chuť. Na Kavkaze se dřín přidává do všech druhů koření pro masové pokrmy a místo čaje se používají sušené listy.

Letos prodáváme svída na trhu, já jsem připravoval džem, ale neodhadl jsem, že bych ho sušil ..
Tatyane, co jsi udělal s tím sušeným dřínem?
Možná je kompot lahodný?

Právě jsem to žvýkal - kyselé

A letos marinované dřín k masu - to je ono!

Nemáme dřínový džem, ale dřínové želé chutná skvěle

Přírodní bobule želé (horká metoda) (Správce)

A byl jsem mučen, abych otřel dřín přes síto, kosti jsou tvrdé, došlo k takové prasklině, myslel jsem, že kombajn praskne, mám boshik. Zjevně není vhodný pro takové bobule, bylo by to pro něj jednodušší, rybíz, malina

No, můj keshik to udělal dobře, mám rád trysku stěrače, hodně mi to pomáhá

Také mě potěšila sítová tryska ve všech případech, kromě dřínu ... No, dobře. Dřín je stále na prodej na trhu a jeho cena se snížila))