Plněné bramborové rolky s houbovou omáčkou

Plněné bramborové rolky s houbovou omáčkou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Brambory	1 kg
Jakékoli kuřecí maso (z mých stehen)	asi 400 g
Marináda na maso:
Adyghe sůl (nebo směs soli a oblíbených bylin)	1 polévková lžíce. l.
Sójová omáčka	1 polévková lžíce. l.
Olivový olej	1 polévková lžíce. l.
Čerstvě mleté ​​papriky nebo oblíbená směs paprik	chuť
Prášek do pečiva	0,3 lžičky
Balzámový ocet	1 polévková lžíce. l.
K plnění:
Pečené zelí (dušené bez šťávy)	asi 150 gr
U houbové omáčky:
Máslo	20-30 gr
Olivový olej	2-3 st. l.
Mouka	1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
Kuřecí vývar	300 ml
Mléko	300-400 ml
Mleté sušené houby	1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
Mletý muškátový oříšek	na špičce nože
Koření a sůl podle chuti
Pro bramborové těsto:
Vejce	1 PC
Majonéza	2 lžíce. l.
Adygejská sůl	1 polévková lžíce. l.
Mouka podle kvality brambor	Mám 10 lžíce. l.

Metoda vaření

• Plnění č. 1:
• Kuře nakrájíme na proužky. Připravte si směs másla, sójové omáčky, soli Adyghe a koření. Přidejte sódu. Smíchejte maso s marinádou. Nakonec přelijte balzamikovým octem. Pokud posloucháte, uslyšíte šepot sody. Tento typ marinády vám umožní, aby se kuře během tepelné úpravy neztrácelo na hmotnosti, a maso bude šťavnaté a jemné. A barva bude karamelová.
• Marinujte maso po dobu 30 minut.
• Poté smažte v rostlinném oleji.
• Náplň č. 2:
• Zelí (mám fermentovaný) smažit. dělám na tom Tak.
• Zelnou náplň lze nahradit smaženou cibulkou nebo smaženou cibulkou a mrkví.
• Bramborové těsto:
• 
• Vařte brambory v šupce. Po vypuštění vody ji se zapnutou kapotou trochu osušte nad ohněm. Oloupejte a rozdrťte nebo rozdrťte. Prostě nemíchejte - budete potřebovat tunu mouky. Přidejte vejce, majonézu a adygejskou sůl, mouku. Hněte těsto rukama navlhčeným v rostlinném oleji. Množství mouky závisí na kvalitě brambor. Nezatlumujte mouku. Lepší je přidat do tabulky při formování rolí.
• 
• Tvorba rolí:
• Těsto kousek po kousku nakrájejte na pomoučeném stole. Tvar plastu. Na to dáme zelí. Na to kousek kuřecího masa.
• 
• Roll role.
• 
• Smažte v rostlinném oleji. Vložte do horké pánve.
• Houbová omáčka:
• Smažte mouku na pánvi ve směsi zahřátých olejů. Přidejte kuřecí vývar. Dobře promíchejte. Poté přidejte mleté ​​houby.
• Zřeďte mlékem na požadovanou konzistenci omáčky. Dokončete kořením. Vařte a znovu upravte hustotu.
• Servírujte rohlíky teplé, posypané velkým množstvím omáčky, posypané zelenou cibulkou nebo jakýmkoli zeleným čajem!
• 

Miska je určena pro

hodně! to je dost pro každého!

Čas na vaření:

co nemůžete udělat pro své blízké!

Program vaření:

ruce ... ruce ... ruce ...

Poznámka

Brambory jsou naše FSE!
Během půstu můžete vařit bez masové náplně.
Dobrou chuť každého!

Irština, skvělý recept! Příležitostně ji použiji. Dík!

Irština, skvělý recept!

Ahoj Galyun! Vařte pro zdraví! Děkujeme za zastavení!

[Tumanchik]

Tumanchik, zázrak je jednoduchý!

Bitter! Jeden z těchto dnů budu muset uvařit, jen bez kuřete, hubený je hubený.

Kousek pro mě! já kousek! Prosím)))

A nejsem kousek, jsem jen svitek. Jaká lahodnost!

[Tumanchik]

Tumanchik„Irsko, já i já máme tak chutné lahůdky a ještě víc a můžeme být bez breadaaa.
Skvělý recept.
Vzala to do popelnic.
Děkuju!

[Alyona]

Alyona, jdi jíst všechno ... nemůžeme ani lízat talíř ((((

No ... Irishka napsala

Miska je určena pro hodně! to je dost pro každého!

nebo dokonce i tady podváděcí chuť k jídlu a nebrala v úvahu

Tumanchik, to je zázrak!

Jeden z těchto dnů budu muset uvařit

Já kousek!

Najednou mám hod

Vážení, jste vítáni - dost pro každého !!!! Ó, holky, škoda, že jste všichni daleko ... všichni byste spolu hráli !!!

a další a je to možné bez breadaaa

Ksyusha, nechal jsem se unést občerstvením, ale není tu nikdo k jídlu, takže bez chleba se neobejde !!!!

nebo dokonce i tady podváděcí chuť k jídlu a nebrala v úvahu

Drahá děvčata, ano, vykopal bych vám zasazený proud!

běž tam pojíst a jíst ... nemůžeme ani lízat talíř

tady se pleteš, vždy se najde

Velmi zajímavé a okamžitě jasné, že lahodné rohlíky! Určitě se to pokusím uvařit!
Všechny ingredience jsou harmonicky spojeny do elegantního receptu. Zvláště mě zajímalo těsto s majonézou, možná bude vyhovovat i bramborovým kotletům, které zbožňujeme?
Mezitím dnes udělám jen houbovou omáčku podle receptu na vařené brambory, přidám tam také hlívy ústřičné, jinak jsou už zatuchlé. Děkuji, Irochko, za úžasné nálezy v kulinářské oblasti!

Páni, toto je recept na „pozdrav z dětství“, moje babička často smažila bramborové koláče se zelím. Irino, děkuji
Bez brambor nemáme život

Děkuji, Irochko! Vyrobím takové rohlíky! Miluji to se zelím.

Tumanchik :-) Irská no, co to je !!!! Tady je bavič! Chutné, krásné, rychlé, hodně a originální !!!! Vypadá to jako kaklet, ale žádné role !!! Děkuji drahý za recept a nápad !!!

tady se pleteš, vždy se najde

je tam ještě sádlo?

[Ira,]

Ira, a pyzy je něco jiného? Podívám se pozorně na tyto pyzam a tady je váš recept - řekněte mi, vypadá to jako pyzy?

[Rada-dms-Olyushka]

Rada-dms-Olyushka, anel-Lenus, Loksa-Ksyusha, lettohka ttt-Natasha, Vinokurova-Alyonushka, děvčata moc děkuji za to, že jste si všimli a nešli kolem!

Ira, liší se pyzy?

Olgo, omlouvám se, ale toto slovo slyším poprvé.

je tam ještě sádlo?

v opačném případě ...

[Tumanchik]

bliiin, kvůli tomuto čištění mi téměř chybělo všechno
Tumanchikve kterých receptech určitě půjdu dál

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,

Olgo, omlouvám se, ale toto slovo slyším poprvé.

Udělám to ale Tanyulya již hotovo. Už jsem koupil tvaroh.

Udělám to, i když to již Tanyulya udělala. Už jsem koupil tvaroh

A kde?

Co?

Páni, jaká lahůdka mi chyběla! Wah-wah-wah! Ano, s houbovou omáčkou! Polkněte jazyk!

Co?

No, dělal jsi pyzy nebo rohlíky? jinak šla do mlhy ...

Páni, jaká lahůdka mi chyběla! Wah-wah-wah! Ano, s houbovou omáčkou! Polkněte jazyk!

No, já nevím, hi de cha nosí - jedli už dávno! Chucha pomohl!

Ano, jako beeeh, když jsem viděl, kdo tam byl přede mnou, okamžitě jsem si uvědomil, že se není čeho chytit!

Irina, Tumanchik, děkuji za další chutné lahůdky. Určitě to udělám. Jak jednoduché a chutné recepty jsou nyní potřeba.

Jak jednoduché a chutné recepty jsou nyní potřeba.

Lyudmila děkuji za laskavá slova!

Když jsem viděl, kdo tam byl přede mnou, okamžitě jsem si uvědomil, že se není čeho chytit!

ona je taková

jaká mlha? Jsi daleko! A mnu má migrační a přistávací sezónu! Ne až po špičkovou kuchyni ...

Hodinu popadám dech a rozhodně napravím takovou lahůdku!

A mnu má migrační a přistávací sezónu! Ne až po špičkovou kuchyni ...

ano, rozumím všemu, právě jsi se ztratil ... našel jsem tě

Ano, postele volají! Chtěl jsem psát - přistát - nerozumíš

Ano, postele volají! Chtěl jsem psát - přistát - nerozumíš

[Irina]

Irina, A pokud zmrazíte tuto krásu, co si myslíte? A pak to na mě vyjde trochu moc, ale já chci ...

[Irina]

Irina, A pokud zmrazíte tuto krásu, co si myslíte? A pak to na mě vyjde trochu moc, ale já chci ...

oh, já nevím, možná když bude hodně mouky
Neriskoval bych to. to lze udělat pro dva brambory. připravte těsto okem, aby se válelo. mouka by se neměla brát podle receptu, ale podle brambor.

Dobře, už jsem to udělal a dal jsem to do mrazáku. Doufám, že to funguje. Těsto vypadá jako bramborové noky a prodávají jim zmrzlinu ...
Později uvedu, jaké jsou po rozmrazení
PS Když jsem sroloval rohlíky, vzpomněl jsem si na sushi rohož, škoda, že je pozdě.

Později uvedu, jaké jsou po rozmrazení
PS Když jsem sroloval rohlíky, vzpomněl jsem si na sushi rohož, škoda, že je pozdě.

rozhodně. Chci to taky !!!
a proč je proud rozmazaný. zavírají se, moc se nekutálí. i když je to zajímavé

[Tumanchik]

Tumanchik, přišel se zprávou. Neuplynul ani rok
Zmrazené tři role.
1. první úplně rozmrzl a strašně změkl. A doma nebyla mouka ani strouhanka. Obecně jsem vyděsil a vyhodil to
2. druhá část se rozmrazila, nakrájela, stočila do strouhanky a smažila. Lahodné!
3. Bez rozmrazování, poslal do trouby, posypané sýrem. Velmi zajímavé. Už jsem opakoval

[Tumanchik]

Tumanchik, přišel se zprávou. Neuplynul ani rok
Zmrazené tři role.
1. první úplně rozmrzl a strašně změkl. A doma nebyla mouka ani strouhanka. Obecně jsem vyděsil a vyhodil to
2. druhá část se rozmrazila, nakrájela, stočila do strouhanky a smažila. Lahodné!
3. Bez rozmrazování, poslán do trouby, posypané sýrem. Velmi zajímavé. Už jsem opakoval

Natulya, jsi profesorka! Všechno je tak rozumné! To je také skvělý nápad, bál jsem se, že to s vámi poteče. Ale pokud, jak říkáte, bez rozmrazování - jako přímo z obchodu, pak to dává smysl! Děkuji drahá! Určitě to zkusím příležitostně!

[Tumanchik]

Tumanchik, jsi zpátky! Děkuju! Nyní můžete dát maso do trouby a rohlíky a bez problémů s přílohou!

[Tumanchik]

Tumanchik, jsi zpátky! Děkuju! Nyní můžete dát maso do trouby a rohlíky a bez problémů s přílohou!

Jsem velmi šťastný! Určitě to uvařím. Je to tak výhodné pro budoucnost. Rozuměl jsem správně - zamrzlý v troubě?

Ano

Ano

S dalším díkůvzdáním po slavnostní hostině se všem líbilo, požádali o recept. Je pravda, že jsem to udělal bez masa a omáčky. Byla to příloha pro kuře a jazyk. Nečekal jsem takový úspěch, zejména proto, že jsem ho vytáhl a použil po měsíci, ne-li více, zmrazení. Ještě jednou děkuji!

S dalším díkůvzdáním po slavnostní hostině se všem líbilo, požádali o recept. Je pravda, že jsem to udělal bez masa a omáčky. Byla to příloha pro kuře a jazyk. Nečekal jsem takový úspěch, zejména proto, že jsem ho vytáhl a použil po měsíci, ne-li více, zmrazení. Ještě jednou děkuji!

Natasha, velmi milá! Děkuji za připomenutí. Také jsem plánoval vařit!