Okroshka se sýrem Adyghe na ryazhence

Okroshka se sýrem Adyghe na ryazhence

Kategorie: První jídlo

Složení
Rjazenka 4%	500 ml
Voda je studená	200 ml
Čerstvá okurka	1 ks.
Rajče	1 ks.
Ředkev	4 věci.
Zelí	2 listy
Sýr	100 g
Zelená cibule	1 ks.
Stonek celeru	1 ks.
Sůl	chuť
Mletý černý pepř	chuť

Metoda vaření

• Nakrájejte stonek celeru na malé kousky, sklopte je do hluboké mísy a rozdrťte je.
• Nakrájejte veškerou zeleninu na malé kostky a vložte ji do misky.
• Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a přidejte k zelenině. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a dobře promíchejte.
• Zalijeme kvašeným zapečeným mlékem, přidáme vodu. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Před podáváním nechte vychladnout
• 

Miska je určena pro

3 porce

Čas na přípravu:

5 minut

Poznámka

Když jsem viděl tento recept, byl jsem velmi opatrný na jeho přípravu, protože fermentované pečené mléko nikdy nebylo ochuceno okroshkou. Ale ... okroshka na mě natolik zapůsobila svou bohatou chutí, že je nyní častým hostem našeho letního menu.
Velmi doporučuji vyzkoušet! Jsem si jistý, že jí nezůstanete lhostejní.

Podobné recepty

Okroshka na rajčatové šťávě (kliviya)

Osvěžující a povzbuzující jogurtová polévka (MariV)

Studená polévka / salát "Okroshka s jablkem" (TATbRHA)

Galina je skvělý recept! Vařila jsem to s mozzarellou! Šíleně chutné! Zvláště pokud si fermentované pečené mléko připravíte sami v pomalém sporáku s pečeným mlékem!
Doporučuji všem - je to opravdu chutné!

[Ira]

Ira, Děkuji !

Zvláště pokud si fermentované pečené mléko připravíte sami v pomalém sporáku s pečeným mlékem!

Jo, pravidelně v tom a dělej to!