Pivní zmrzlina (zmrzlina na tmavém pivu)

[Příprava]

Pivní zmrzlina (zmrzlina na tmavém pivu)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Pivo (tmavé, nehořké)	500 ml
Žloutky	5 kusů. (Mám 3)
Vysokoprocentní smetana	500 ml
Cukr	200 g (mám 180 g)
Vanilkový cukr	1 balení

Metoda vaření

• Pivo a zmrzlina jsou jedny z nejvyhledávanějších letních jídel. Co když se je pokusíte připojit?!
• Nejnovější časopis „Gastronom“ věnovaný české kuchyni má recept na pivní zmrzlinu! Navrhuji to vařit.
• Už dávno jsem vyráběl zmrzlinu z nefiltrovaného bílého piva, takže pro srovnání, protože recept neuvádí, jaké pivo použít, jsem zvolil tmavý Kozel. Přidal jsem několik nuancí, které byly jasné během procesu vaření.
• Příprava


• - Nalijte pivo do hrnce, přiveďte k varu a několik minut duste na mírném ohni. Odstraňte pěnu.
• - Žloutky rozmačkejte cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nejsou bílé. Postupně přidávejte krém a pokračujte v mletí.
• - Nalijte směs vajec a másla do mírně vroucího piva za stálého míchání. Nechejte 1-2 minuty na mírném ohni bez přestání míchat.
• - Odstraňte z tepla a vychladněte. Poté vložte do chladničky a přeneste do zmrzlinového stroje, zmrazte podle pokynů. Pokud nemáte psací stroj, vložte hermeticky uzavřenou nádobu s pivní směsí na 4–6 hodin do mrazničky. Každých 30 minut šlehejte ponorným mixérem, aby se zabránilo tvorbě krystalů.
• Tato zmrzlina se hodí k chmelovému džemu!

Miska je určena pro

6-8 porcí

Poznámka

Lahodná zmrzlina s jasně karamelovým chlebem. Budeme to opakovat několikrát.
Snížil jsem množství žloutků a cukru. Krém jsem použil v následujícím poměru: 300 ml 33% a 200 ml 10%. V zásadě je také dobré udělat to tlustší, protože zmrzlina není ovocná.

Podobné recepty

Rybízová zmrzlina (stroj na dorty)

Třešňové špagety v omáčce s pohárem (Premiér)

Sundae coffee-rum (Arka)

No, i ty holky jsou dnes jedna krásnější než ta druhá !!! Jeden vyrábí lahůdky z plevelů, druhý vyrábí zmrzlinu z piva ...

Ne, no, pivo, pivo! Také si zamilujeme pivo ve zmrzlině! Ale velmi mě zajímaly listy ... Olyo, tohle jsem si myslel? No - velmi podobné! A zvláštní poděkování za originální zmrzlinu!

Zaslouženě +1 za kreativitu, ale z nějakého důvodu jsem si myslel, že tento Doplet je tak sofistikovaný, přivedl mě sem po šťávě z plevelů ..... to je vše, sundám klobouk před Radochkou kvůli neobvyklému receptu.

Ale velmi mě zajímaly listy ... Olyo, tohle jsem si myslel? No - velmi podobné!

Co je tohle?

Jsem jako pivní chmel

A za originální zmrzlinu - zvláštní poděkování

Děkuji Lara! Je to nejen originální, ale také chutné. Ti, kteří milují karamelovou chuť, se budou muset zejména obrátit na soud.

No, i ty holky jsou dnes jedna krásnější než ta druhá !!! Jeden vyrábí lahůdky z plevelů, druhý vyrábí zmrzlinu z piva ... No, kapeeety, překvapivé !!!

Tanya, je to tak dobré - rozveselujeme se, jak jen můžeme!

vše, sundám klobouk před Radochkou kvůli neobvyklému receptu.

Děkuji, Vikochko, ráda čtu takové recenze, teď se pokusím ještě víc!

Co je tohle?

Jsem jako pivní chmel

No, protože se bavíte, pak víte! Je to tak, že roste i můj chmel a já ho dobře znám.

Doufejme, že to bude fungovat

Je to tak, že roste i můj chmel a já ho dobře znám.

A je to právě ta věc, kterou jsem naznačil, roste také s vámi?

Tak to jsou hrozny, nechápu, co tam roste mezi sousedy!
Obecně se jedná o Element dekora, o to jde! A hlavně, zmrzlina je vynikající!

[Olya]

Skvělý recept, Olya! Potřebuji koupit nový časopis, miluji "Deli".
Díky, zkusíme to!

Obecně se jedná o Element dekora, o to jde!

Uf! Uklidnila mě! Teď jsem byl schopen přijmout recept promyšleněji! A víte, co jste našli? Opět - aha! - shoda chutí! Koukni na to: pivní sladká polévka, a?

Olyo, to jsem si myslel

Myslím, že má hrozny!
Olka, zajímavý recept.

Angelo, nezaměřujme se na to. Moje hrozny také rostou.

Dokážete si představit, jak můžete zabalit dolmu do TOTO hroznu?

Myslím, že má hrozny!

Také se zdá, že se jedná o dívčí hrozen.

Je to divoké, dekorativní. Existuje dokonce vyšší réva


A pak tady

Dívky, no, nechte hrozny, hlavně, sestoupit ke mně přes plot a zakrýt ošklivost mé krajiny!

sestoupí ke mně z plotu

Jakmile to spadne, jsou to rozhodně hrozny!

Uf! Uklidnila mě!

V zásadě vám nic nebrání v přípravě takové zmrzliny s HEMP BEER!

Vařili kaši s konopím, ukazovali polévku, plnili ji do chleba ... Můžete ji také dát do zmrzliny.

Vařili kaši s konopím, ukazovali polévku, plnili ji do chleba ... Můžete ji také dát do zmrzliny.

A co, začneme také vyrábět látky !!

začneme také vyrábět látky !!

A antihelmintikum ze slunečnicových semen

A antihelmintikum ze slunečnicových semen

Ano? No, sakra, nutně potřebujeme zasadit !!!!
Koho mohu požádat o semena?

[Rada-dms]

Rada-dmsve skutečnosti dnes existuje tolik kreativních receptů, jeden lepší než druhý! Ale nápad na pivní zmrzlinu je vynikající!

Olyayayayaya !!!!! No waaaascheeeee !!!!! A pivo a zmrzlina !!!! Vše v jedné láhvi !!!!!! A dekor je v předmětu tak jednoduchý !!!! :-) :-) :-) :-) Děkuji drahý, jsem nesmírně potěšen !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dmsve skutečnosti dnes existuje tolik kreativních receptů, jeden lepší než druhý! Ale nápad na pivní zmrzlinu je vynikající!

Děkujeme, že jste tento nápad ocenili! Je to tak skvělé, každý je tak skvělý, existuje možnost volby, a to je vždy velmi šťastné!

Olyayayayaya !!!!! No waaaascheeeee !!!!! A pivo a zmrzlina !!!! Vše v jedné láhvi !!!!!! A dekor je v předmětu tak jednoduchý !!!! :-) :-) :-) :-) Děkuji drahý, jsem nesmírně potěšen !!!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)

No, můj drahý, viděl jsem, všechno si vážil a za všechno chválil! Nastupte a vezměte největší lžíci, přidáme ji přímo z kontejneru !! Je jich mnohem více!
A dekor mimochodem, i když náhodou, se ukázal být - pomohl pochopit botanický problém !! Děkuji vám všem za to!

[Olka]

Ne, tady, připojit nekompatibilní - to samozřejmě může každý. A kombinovat tak, abyste získali také úžasně chutný výsledek ... Ne každý je toho schopen. A jsem rád, Olkaže máš takový talent!

A kombinujte, abyste získali také úžasně chutný výsledek ...

Děkujeme za podporu receptu, Irochko!
Zmrzlina se nám opravdu líbila a můj malý pes je do ní tak šílený! Možná tady miluje pivo, ale nevěděli jsme to!

[dopleta]

Olyo, tohle jsem si myslel? No - velmi podobné

dopleta, Také jsem o tom nějak přemýšlel. Ukázalo se, jak se zdálo.