Lilek pro jehněčí

Lilek pro jehněčí

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
malé lilky
hrubá sůl
tlustý ocas

Metoda vaření

• Recept Andrey Makarevich z knihy „Pánské vaření“.
• umyjte lilky (15-20 cm), nechte ocasy (odřízl jsem je, než jsem si vzpomněl na recept)
• podélně proveďte řez, vyřízněte do středu, vyřízněte úzký klín.
• v této fázi jsem v řezu silně osolil a nechal 20-30 minut, umyl. autor ne.
• pak do řezu vložte několik kusů tuku z ocasu, osolte a osmažte na roštu nebo jehle.
• Pečil jsem lilky podle jiného receptu a během procesu přípravy jsem si to zapamatoval a rozhodl jsem se to zkusit.
• Nemáme jehněčí maso, zbývá jen čerstvé vepřové sádlo ...
• a grilování se dnes neočekávalo.
• jak se ukázalo, možnost je také v troubě při 230 stupních v režimu konvekce grilu.
• ukázalo se to velmi chutné, velmi. natolik, že začala fotit a šířit se)
• lze si jen představit, jak to bude na uhlí ... s kouřem, mmm, ale na maso ...
• Zkusím to příležitostně!

Miska je určena pro

chuť k jídlu

Čas na vaření:

rychle, mezi časy

Program vaření:

gril

Poznámka

Děkuji Andrey Vadimovich!

Mdaaaamss ... Téměř dva recepty! Jak skvělé!
Tanya, díky, určitě to zkusíme !!

Nikdy jsem takové lilky nedělal. Během sezóny musíte zkusit. Neexistuje ani žádný ocasní tuk, ale se sádlem to není horší. A už dlouho peču lilky v troubě, abych je neopražil na pánvi. A je tu méně tuku, jen mastím plech s olejovým kartáčem nahoře a pohyby těla.

Zajímavé je, že jsem to nikdy neudělal. Určitě to zkusím! dík!

Ol, minimum pohybů těla, ale kusna ...

Ol, minimum pohybů těla, ale kusna ...

Právě v předmětu !!!

[oko]

Ooh! Jedl jsem lilek s tlustým ocasem. Je nemožné ochutnat. Někde v útrobách mrazáku žije kousek tlustého ocasu. Zbývá koupit lilky.
oko, děkuji za vyzkoušení v troubě. Budeme se opakovat!

[Ikra]

Ikra, pro vaše zdraví !!!

Lilek můžete jíst nekonečně! Díky za recept.

Lilek můžete jíst nekonečně! Díky za recept.

Oksana, pro vaše zdraví! Budu rád, pokud se vám bude líbit

A po celý rok mám hodně tlustého ocasu, kupujeme pár jehňat v Astrachaňské oblasti, určitě to zkusím

Wow! Jsou tam lilky, sádlo, trouba je na místě! Šel jsem hrát!

Přidáno středa 13. července 2016 13:27

Fotoreportáž.


Nikdy jsem nevařil pečlivě s tukem uvnitř. Líbilo se. Příště dám ještě trochu soli (podsolené), pepře a přidám nějaké bylinkové koření.

[Irina]

Irina, toto je náš způsob (y) přečíst si to a okamžitě provést))

Jen jsem přemýšlel, co si vyrobit z přezek? Tomu se říká recept v ruce!

Jsou tam lilky, sádlo, trouba je na místě! Šel jsem hrát!

A co jehně?

A co jehně?

A beránek - miláčekEjejí - někam běží.

[oko]

:okoMoc děkuji za recept! Opravdu báječný!

je to neskutečně chutné !!!
je dobré, že jsem měl jen 4 věci, jinak bych praskl od obžerství

[filirina]

filirina, Abricosca, tana33, oh, jak jsem ráda, že jsem nezklamal recept !!!
jíst pro zdraví, zejména v sezóně

katkoPřeji si, aby se vám líbilo! a nezkoušel jsem skutečný tlustý ocas.

Ale mám smutek: v sobotu jsem opakoval, během procesu vaření se ukázalo, že gril byl zakrytý v troubě, a bez něj to nebylo správné.

[Tatyana]

Tatyana, Používám hlavně tlustý ocas pro pilaf, moje ruce nedosahují možností jako samsa)) manti udělali pravdu ...se ziskem s ním se hovězí maso začíná podobat jehněčímu)))

Soucitím s vaším rozpadem

že gril je zakrytý v troubě

Ale pro tento pokrm jsem upravil zázrak ve starém režimu, který je na fotografii a přímo na varné desce velmi pohodlný a tuk neletí a není tak horký jako u trouby. Máme však 32 ve stínu.

Potvrzuji, že lilky v této verzi jsou úžasně chutné, já osobně nepotřebuji žádný ražniči.
Manžel mé sestry pochází z Ázerbájdžánu, představil tento recept do našeho letního-dačo-prázdninového menu, vždy to děláme se sádlem, velmi slavnostní!

[oko]

okoSkvělý recept. Děkuji.
Díky a ahoj „nyní ne populární“ Makarevichovi.