Smetanový ořechový dort s chalvou

[Smetanový ořechový dort s chalvou]

Smetanový ořechový dort s chalvou

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Mouka	1,5 lžíce. (240 g)
Krém (od 33% tuku)	200 ml (33%)
Cukr	0,5 lžíce. (150 g)
Vejce	3 ks
Zakysaná smetana (15-20% tuku)	4 lžíce. l. (15%)
Vanilin (1 balení vanilkového cukru)
Citronová kůra (od 1 citronu)
Prášek na pečení	2 lžičky (1 balení)
Oranžový likér (plechovka bílého rumu) (bílý rum BACARDI)	3 lžíce. l.
Vlašské ořechy	100 g
Chalva (nejlépe sezamová) (chalva podle hmotnosti s rozinkami)	150 g

Metoda vaření

• Vejce šlehejte s cukrem, dokud se objem nezdvojnásobí.
• Přidejte smetanu, zakysanou smetanu, citronovou kůru a rum. Míchejte homogenní hmotu.
• Přidejte prosetou mouku a prášek do pečiva. Vypracujte homogenní těsto.
• Jemně nasekejte ořechy.
• Chalva nakrájená na střední kostky (nakrájel jsem na drobky).
• Nalijte nasekané ořechy a chalvu do těsta a jemně ručně promíchejte lžící.
• Nalijte těsto do formy a pečte na 180 stupňů po dobu 40-45 minut.
• Nechte koláč mírně vychladnout ve formě po dobu 15-20 minut, poté opatrně vyjměte.
• Autor píše, že je velmi obtížné ho vyjmout za tepla, těsto je tak jemné a drobivé, že je možné ho po částech vyjmout.
• Mám silikonovou formu, hojně namazanou. olej. Nechal jsem to stát 30 minut. Vyndal jsem to velmi dobře. Jediná věc je, že vrch během pečení, to znamená ten, na kterém nyní stojí, popraskaný, takže nerovnoměrně stojí na talíři.
• Vychlazený koláč posypeme moučkovým cukrem.
• 
• 

Poznámka

Bylo nutné zlikvidovat kousek chalvy s rozinkami. Není v něm mnoho rozinek, naráží A milovaná chalva se právě ukázala být koupena ve špatnou dobu, takže byla trochu zatuchlá. Tady na internetu jsem našel několik receptů na pečení s chalvou. Vybral jsem ne nejtěžší.
Smetanový ořechový dort s chalvou
Odkaz na původní zdroj 🔗
Zopakuji recept (moje změny v závorkách)

Tak a je to! Pijte čaj jednou