Parní závitky s masem (nápady na barevné těsto)

Parní závitky s masem (nápady na barevné těsto)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
těsto:
pšeničná mouka	100 g
vejce	1 PC
kurkuma, rostlinný olej (1-2 h l)	štípnout
pšeničná mouka	100 g
špenát (zmrazený v tabletách)	2 ks
rostlinný olej	1 hod
pšeničná mouka	100 g
rajčatová pasta	2. l
rostlinný olej
plnicí:
Mleté maso	500 g
cibule	2-3ks
česnek	3 klíny
brambory	1-2
sůl pepř

Metoda vaření

• Toto jsou mé další nápady na barevný test.
• Vyrobila jsem tři druhy těsta, žluté s kurkumou, zelené se špenátem a oranžové s rajčatovým protlakem.
• Těsto vařím v kuchyňském robotu s noži. Do žlutého přidám vejce, kurkumu, olivový olej a případně trochu vody. Připravenost těsta určuji podle oka, kombajn pracuje na maximální rychlost, přidávám přísady a kontroluji stav drtě. Drobek by měl být mírně lepkavý. Pokud přidáte více tekutiny, než je nutné, těsto se přilepí a bude vyžadovat mouku při válcování, ale vůbec to nepotřebujeme.
• Pro jasnější a konzistentnější barvu při vaření přidám kurkumu do zeleného i oranžového těsta, jen trochu na špičku nože.
• 
• 
• Na první pohled se drobenka zdá být trochu suchá, ale dobře se sbírá do koule a po několika hodinách v chladničce je vlhčí.
• Těsto jsem vložil do sáčků a vložil do chladničky. Ležel se mnou jeden den.
• 
• Všiml jsem si, že těsto se za den ukáže jasnější. Podívejte, jak je to krásné.
• 
• Každý kus nejprve vyvalejte válečkem, pak na těsto o tloušťce 1 až 6.
• Pásy těsta položíme na sebe, přebytečný odřízneme a rozdělíme na dvě části.
• 
• 
• Od okraje kousku těsta trochu ustupte, prořízněte proužky 1-1,5 cm. Každý proužek otočte provázkem a proveďte 6-8 otáček.
• 
• 
• 
• Tuto krásu válíme válečkem, pak ve válcovacím stroji na těsto o tloušťce 1 až 6 nebo 7.
• 
• Ukázalo se, že je to tak hedvábná krása.
• 
• 
• Dostal jsem dvě dlouhá plátna, rozřezal jsem je na polovinu.
• Na těsto rovnoměrně rozložte náplň a stočte ji.
• 
• Některé rohlíky položila na talíř, přikrytá taškou a vložila do mrazáku.
• 
• Nebo vařte hned, vařil jsem v multivarkě Panasonic, v parním koši, na parním programu po dobu 40 minut.
• 
• 
• 
• 
• Mír do vašeho domova a dobrou chuť!

Poznámka

Pokud je vaše těsto vlhčí, než je nutné, namočte těsto do mouky, vložte jej do sáčku a vložte na několik hodin do chladničky, aby mouka absorbovala přebytečnou vlhkost.
Fotografie ukazuje, že žlutá strouhanka je vlhčí než zelená; před vložením do ledničky jsem namočil žlutou kouli do mouky.

Pokud pás těsta po válcování, po čísle 6, již máte celou šířku stroje, sklopte jej na polovinu a znovu vyvařte těsto od 1 do 6-7 válcovacího čísla, list těsta získá požadovanou velikost.

Kousky těsta, které čekají na svoji transformaci, je třeba dát do sáčku, těsto rychle schne a bude s ním obtížné pracovat.
Pokud jsou struny špatně slepené, musíte spoje trochu navlhčit vodou.

[vernisag]

vernisagJsem v jiné mdlobě
Jak můžete přijít s takovou věcí a stále to dělat tak krásně ???
Neexistují slova, jak vás chválit

[Irsko]

O takových rolích můžete meditovat, osobně jsem se ponořil rovnou do transu, zatímco jsem roloval kolem
Irskomagické! Chcete chtít!

Jak můžete přijít s takovou věcí a stále to dělat tak krásně ???

Všechno se tedy zdá být velmi jednoduché

Můžete meditovat

A když rozválím těsto, medituji, tento proces se mi opravdu líbí

Děkuji děvčata!

Irino, jen wow!
Samozřejmě by to bylo chutné s obvyklým těstem, ale taková estetika!
Krása!

bylo by to chutné s obvyklým těstem

Těsto se ukáže být pikantní a velmi chutné. K dispozici je také kurkuma a rajčatová pasta, špenát, chutná úplně jinak
Děkuji Olenko!

Veledílo !!!

To je úroveň!

[Irsko]

O! Specialista na barevné testy na fóru
Ira, jaká krása se získá z takového testu, tak neobvyklého A spousta otázek „jak se to dělá“?

IrskoDĚKUJEME za dobré nápady s testem! Nic složitého, ale příjemné pro oko!

[Irina]

Irina, vaše těsto je takové, no, to prostě potěší oko. Jasné jako jaro samo!

[vernisag]

vernisag„Irino, po takové kráse, chci si koupit vyvalovač těsta, no, prostě dostaneš hedvábí.

[Jeanne]

Veledílo !!!

To je úroveň!

Jeanne, Kateřina, Děkuji mnohokrát!

Přidáno pondělí 09. května 2016 09:53

jaká krása se získá z takového testu

Díky Tanechka! Opravdu se rád motám s těstem, mám z toho velké potěšení. Odpočívám tak během dne, když pracuji, v noci relaxuji v kuchyni

Přidáno v pondělí 9. května 2016 09:55

Jasné jako jaro samo!

Angela, Děkuji mnohokrát! Aha, jaro!

Přidáno pondělí 9. května 2016 09:57

Chci jen koupit těsto

Tanyo, je nejvyšší čas. Toto je velmi vzrušující lekce. Mockrát děkuji!

Všechno se tedy zdá být velmi jednoduché

No, je to jako někdo. To je nutné, aby paže správně rostly, a existuje fantazie.
Ira, s dalším mistrovským dílem !!! Ohromující!

Díky Annushka!

Prostě božsky krásná!
Je škoda krájet takové rohlíky a jíst!
Díky za nápad vyválit takové nádherné těsto!

[Anastasia]

Anastasia, Děkuji mnohokrát! Na zdraví
Opravdu chci, aby někdo jiný vyzkoušel vyválit barevné těsto. Opravdu doufám, že se vám postup a výsledek líbí

[vernisag]

vernisag, Irina, bravo!
Ani slova, všechno už bylo řečeno. Děkuji za mistrovskou třídu.

Děkuji zlatíčko! Pro vaše zdraví!

A kde všichni dostávají špenátové pilulky?

[vernisag]

vernisag, Irin, nejsou slova, jak krásná a neobvyklá) TŘÍDA!)

[Irina]

Irina, nádherní zrůdy! Bravo! Zatřásám zlatými pery!
🔗

Přidáno pondělí 9. května 2016 16:02

9000 + 4400 = Gratulujeme!

Irina, jak krásná a složitá!

[Irsko]

O takových rolích můžete meditovat, osobně jsem se ponořil rovnou do transu, zatímco jsem roloval kolem
Irskomagické! Chcete chtít!

Takže ležím pod stolem a prakticky se dusím slinami v hladové mdlobě 🔗

vernisagIra, moc děkuji za podrobnou mistrovskou třídu !!! A pro vaši představivost!

Opravdu chci, aby někdo jiný vyzkoušel vyválit barevné těsto. Opravdu doufám, že se vám postup a výsledek líbí

A zopakoval jsem vaše čokoládové knedlíky. Ukázaly se velmi krásné. Ale z nějakého důvodu, z nějakého důvodu, na místech, kde se žluté pruhy kombinovaly s čokoládovým těstem, někdy těsto prasklo. Proč? A jak se tomu můžete vyhnout? Udělala jsem knedlíky s tvarohem a jahodami pro svou 1,5letou vnučku. Ticho jedli .... říká to hodně Bylo to VELMI chutné !!

Dívky vám moc děkují za vaši pozornost receptu! Jsem velmi, velmi potěšen!

A kde všichni dostávají špenátové pilulky?

Aygul se prodávají v obchodech, i když jen ve velkých, kde je veškerý mráz (bobule, zelenina). Můžete také použít čerstvý špenát, ale nikdy jsem to nezkoušel, neznám přesné rozměry.

Přidáno v pondělí 9. května 2016 18:18

A zopakoval jsem vaše čokoládové knedlíky. Ukázaly se velmi krásné. Ale z nějakého důvodu, z nějakého důvodu, na místech, kde se žluté pruhy kombinovaly s čokoládovým těstem, někdy těsto prasklo. Proč? A jak se tomu můžete vyhnout?

Ano!? Zkusil jsi ?! A tichý jako partyzán
Lyudmila, pruhy praskly, protože těsto trochu vyschlo, musí být pokryto filmem nebo sáčkem, okamžitě vysuší a nebude tak pružné. Mám tam v houskové knedlíky je vidět, že jsou žluté s čokoládovými pruhy, všechny také praskly, protože už jsem je připravoval ze zbytků, těsto bylo suché.

Dívky vám velmi děkují za vaši pozornost receptu! Jsem velmi, velmi potěšen!
Aygul se prodávají v obchodech, i když jen ve velkých, kde je veškerý mráz (bobule, zelenina). Můžete také použít čerstvý špenát, ale nikdy jsem to nezkoušel, neznám přesné rozměry.

Myslím, že jsem to pochopil. Jen jsem se podíval na prášky, ale on je prostě v baleních, zabalený zmrazený.

a on je prostě v balíčcích, zabalený zmrazený.

Jo, jo Vo, smari



Opravdu mám jiné balení, ale podstata je stejná

Irina, jaká krása! Vždycky obdivuji zbarvené těsto, sní se mi, že vše opakuji ... Pera jsou opravdu zlatá! Bravo! Děkuji za takové mistrovské kurzy!

Zdá se mi, že všechno opakuji ...

Vyzkoušejte, vše je velmi jednoduché, bez problémů to dopadne
Děkuji Olenko! Na zdraví

boom učit se ...

Ano, není třeba se tam učit, všechno je velmi jednoduché

Irishka, jaká kráska!

Děkuji Tanya!

Je to jen kouzelná kráska, Ira! Nemůžu obdivovat!

Děkuji Larochka! Jsem velmi, velmi potěšen

Ira, jsi super
VÝBORNĚ
Máte zlaté ruce
Děkujeme, že jste nás také učili

Děkuji Olenko!

[vernisag]

vernisag„Irishechko, to je tak nepopsatelná kráska. Jaká zlatá pera máte, pokaždé, když jsem překvapen a obdivován. Rád bych to zopakoval. Jen si koupím listovač těsta a začnu to dělat. Velice vám děkujeme za potěšení našich očí vašimi pracemi kulinářského umění. Beru to do záložek, mám všechny vaše nápady na test barev v obchodě, budu studovat, na podzim. Děkuji, Iriku.

Irishko, moc děkuji!

Budu studovat na podzim.

Chytím slovo

Chytím slovo

Irishik, mám těstovou rolku č. 1)))) Takže doufám, že velmi brzy zkusím tvoje těsto)))

[vernisag]

vernisag,
Irishik, jsem v mdlobách ..., právě jsem se vrátil, a tady je tvoje krása ...

právě se vrátil

Ahoj Galyun! S příchodem A jsem se opálil!
Děkuji, mé slunce!

Irino, omdlím! Neexistují žádná slova! Pochopil jsem správně, že když je otočíte spirálami, pak je hodíte na válcovací stroj na těsto?

Děkuji Natal!

že poté, co je otočíte spirálami, pak je hodíte na válcovací stroj na těsto?

Ano, nejprve válečkem, pak válečkem, jo

[vernisag]

vernisagIr, řekl jsem ti dnes, že jsi nejlepší

[Ira,]

Ira, to je mimořádné - nádherné !!!!!
Chci to zkusit, ale obávám se ...
Prostě jsem nerozuměl ... pokud tam něco je, tak to přeložte na polovinu a znovu otočte ... ale kresba se nezhorší?

Nadenka, Natus, děkuji

pokud něco, pak to přeložte na polovinu a znovu to otočte ... a kresba se nezhorší?

Mluvíš o tom cheli?

Pokud pás těsta po válcování, po čísle 6, již máte celou šířku stroje, sklopte jej na polovinu a znovu vyvařte těsto od 1 do 6-7 válcovacího čísla, list těsta získá požadovanou velikost.

Napsal jsem to o polotovarech (zelené, žluté, červené) o těstě, které má jinou barvu, není propletené. Potřebujete jen, aby byly kousky těsta stejné šířky, a pokud se najednou ukáže, že je jeden proužek těsta menší (na šířku) než ostatní, pak ho složte na polovinu a znovu ho svinněte

Aaaaaa, ale už mě to napadlo ...
Děkuji, Irochko!

a už jsem na to myslel ...

Dobrá fantazie je dobrá

Irino, udělal jsem to. Držte hlášení. Prostě jsem to ještě nevařil


Fotkala už v noci, osvětlení není v pořádku, trochu kvalitní a barevné podání je chromé.

Omráčený! Teprve dnes jsem viděl toto mistrovské dílo! Dívky, musíte se zeptat šéfa o přidělení osobního titulu Irochce pro takovou krásu! Například: mistr duhového testu!