Želé „Tři prasátka“

Želé „Tři prasátka“

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
vepřové kýty	4-6 ks volitelně
kuřecí prso	1
Kuřecí stehno	1-2 ro podle potřeby
cibule	1 střední hlava
mrkev	1 médium
sůl	chuť
nové koření	3-4 hrášek
Bobkový list	2-3 listy
černý pepř	3-5 hrášku
česnek	5-6 hřebíčků, podle chuti

Metoda vaření

• Vaříme aspik jako obvykle a komu, jako obvykle - jen v hrnci na sporáku na dlouhou dobu, nebo ve vašem oblíbeném tlakovém hrnci a rychle. Vařím v hrnci, trvá to mnohem déle, ale je pohodlnější postupně odstraňovat tuk během procesu vaření. Ve výsledku je želé maso téměř dietní. Jakmile je kuřecí maso připravené, vytáhněte ho, nezapomeňte na bobkový list - vložte ho do vývaru 10 minut před vařením. Krájení hotového rosolovitého masa je samostatný dlouhý příběh. Odstraňte VŠECHNY KŮŽE a TUKY. Všechny kosti jsou pečlivě zbaveny masa a vařené chrupavky. Maso-chrupavkovou hmotu nakrájejte jemně nožem nebo projděte mlýnkem na maso s velkou mřížkou, můžete ji trochu promíchat, přidat sůl, v případě potřeby vytlačit česnek. Vše promíchejte a přidejte vývar, dobře precedený z cibule, mrkve, papriky a bobkového listu. Přiveďte hmotu na kašovitou konzistenci. Nalijte hotové rosolovité maso do formy a přes noc do chladničky. Ráno, ze zmrazeného rosolovitého masa nahoře, nemilosrdně odstraňte poslední malou vrstvu tuku a otočte formu na talíř - a tady mám na stole lahodné dietní želé ve formě chutného sele.

Miska je určena pro

Omezeno pouze touhou nebo příležitostí.

Čas na přípravu:

Vaření, v závislosti na objemu, až 6-7 hodin. Analýza asi hodinu a půl. Zmrazení v chladničce po dobu 8-10 hodin.

Program vaření:

Podle uvážení: sporák nebo tlakový hrnec.

Poznámka

Jezte s vaší oblíbenou hořčicí nebo bez ní, ale v dobré společnosti příbuzných a přátel, vždy s touhou a dobrou chutí!

Zajímavé je, že jsem nikdy nemíchal želé. Vždy můžete najít něco nového!

No, všechno, má čas ... !!!!

S křenem! S křenem! Lahodné. Velké prase. Ale proč tři prasátka?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, jaké krásné prasátko a kolik vody potřebujete nalít? Jen jsem se pokusil dvakrát uvařit želé maso, nemrzne, chci to zkusit znovu

[Ilmirushka]

Ilmirushka, díky za recept! Řekni mi, kde jsi koupil takovou legrační formu? Něco, na co jsme nenarazili

Ale proč tři prasátka?

Zbytek už byl pohlcen ....

Zajímalo by mě, jak dobře! Líbilo se mi, kde vzali takovou formu.

[duhovka. ka]

proč tři prasátka?

duhovka. ka, takže formulář lze použít, kolik chcete. Můžete také vytvořit „pět míst“, toto jídlo zabere jen trochu více času

Přidáno Pátek 10. června 2016 09:47

nikdy smíšené želé

kolobok123, no, maaaaaaa trochu ...

Přidáno Pátek 10. června 2016 09:48

No, všechno, má čas ... !!!!

Leno, co mám dělat ... v noci

Vloženo na Pátek 10. června 2016 09:54

kolik vody je třeba nalít

SmiLena„Ani nevím, jak to označit v litrech ... Vždy vařím hodně rosolovitého masa (rychle ho křečeme). Mám 9litrovou pánev, tak jsem do ní vložil všechna masová stehna a plný vody. Je nutné vařit velmi dlouho a neustále se ujistěte, že to NENÍ BOOL, ale na pokraji varu je stupeň připravenosti, když vše zaostává za semeny. Přidejte hovězí stehno - určitě ztuhne.

Přidáno Pátek 10. června 2016 09:55

Něco, na co jsme nenarazili

Rita„Mám tuto formu mnoho, mnoho let.Nikoho takového jsem ještě nikde nepotkal

Přidáno Pátek 10. června 2016 09:58

Zbytek už byl pohlcen ...

Kalyusya, Koneshno !!!

Přidáno v pátek 10. června 2016 v 10:00

Líbilo se mi, kde vzali takovou formu.

Inna, Koupil jsem ho už dávno u mě v Jenisisku v běžném obchodním domě, náhodou.

Dívky, přihlaste vyhledávací „formulář pro rosolovité prase“ a budete šťastní, malí i velcí

[matice]

budete šťastní, malí i velcí

matice, dík. A já se projdu a uvidím, jestli to také potřebuji!

Vynikající rosolovité maso! Myšlenka mixéru je také nová, ale proč ne. Do proudu přidávám také hovězí maso. Pak přesně tři prasátka! Třída formuláře! Chci, aby. Díky za recept a popis!

[Tumanchik]

Vynikající rosolovité maso! Myšlenka mixéru je také nová, ale proč ne.

Tumanchik, Irinaděkuji za ocenění mého úsilí