Citronový džem

Citronový džem

Kategorie: Prázdné

Složení
Citrony	500 g
Voda	1L
Cukr	1,5 kg

Metoda vaření

• Recept na citronový džem již máme, ale já mám úplně jinou technologii.
• Četl jsem recept na internetu, chystal jsem se na to dlouho, ale nakonec jsem se k tomu dostal.
• Dávám tolik jídla, kolik jsem vařil, recept měl dvakrát tolik.
• Je lepší užívat citrony bio, ty, ve kterých není zpracována kůže.
• Citrony řádně umyjte, umyl jsem je mýdlem a štětcem.
• Poté odřízneme zadky, nakrájíme citrony na tenké plátky a pečlivě vybereme semínka.
• Přidáme citrony v dávce a naplníme litrem vody. Ponořené citrony necháme jeden den.
• Následujícího dne dejte citrony do hrnce a vařte, dokud krusty nezměknou.
• Udělal jsem v Kuzinu, program pro vaření, úroveň 3, čas 40 minut.
• 
• Když kůry měknou, nalijte 1,5 kg cukru do hrnce a pokračujte v vaření po dobu 15-20 minut.
• Když se cukr roztaví, sirup okamžitě začne gelovat.
• Nedostal jsem velmi hustý džem, ale ani tekutý.
• Dáme džem na sklenice, zavřeme víčka a dáme do hrnce s horkou vodou. Necháme v ní sklenice, dokud nevychladne.
• Ukázalo se to velmi chutné !!! Džem je průhledný, krusty jsou jako kandované ovoce.
• 

Ooooh !! Jak miluji všechno citrusové.
Báječný!

[kolobok123]

kolobok123, jo, ukázalo se to chutně chutné

[Lerele]

Lerele, skvělý recept. 🔗 Do záložek

[Lerele]

Lerele, Děkuji jednoduše a chutně, A s čerstvým chlebem nebo palačinkami, jen píseň!

[Lerele]

Citrony je lepší brát bio

Jak pochopit, že jsou bio? Mám velmi rád citrony, drtím kůru s cukrem a vymačkávám šťávu a vše zmrazím a vždy mám po ruce (nemám rád suché) a šťávu. A určitě udělám džem, ukázal se takový medový pohledný muž Lerele, Vámi.

[Lerele]

Lerele,
Páni, co dělá naše Kuzinka jam)) Děkuji, Lerelka, bude to nutné udělat - miluji všechno citronové

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, ale máme to napsané na balíčcích a váš správce vždy píše, že si musíte vzít citrony s tenkou kůží.
Děkuji dámy !!!

[Lerele]

Lerele, díky za recept! Miluji citrony. Už v záložkách to určitě uvařím.

[Lerele]

Budeme muset koupit Bratrance ...
Protože nepíšeme na obale o bio nebo ne, ale chceme citrony.
Panny si vždy vybírají kulatější a lesklé citrony, malé mohou být. Budou mít tenkou kůži

Lerele, díky Další citronový recept v prasátku Miluji citrony

[OlgaGera]

OlgaGeraObecně platí, že tento recept není pro moji sestřenici, tlačím do ní všechno, abych byl upřímný, zdá se mi, že je nějaká křehká, a brzy se znovu zlomí, protože včera se špatně zapnul, tlačítko napájení obecně prorazí, přestal jsem ho používat. Tady ji řídím, takže pokud můžu, tak zatím existuje záruka.
Ale je velmi pohodlné vařit v něm džem, moc.
Lera-7, dík!!!

Přidáno pátek 1. července 2016 14:12

Antonovka, udělejte to, je to velmi chutné a ukázalo se to hodně, ale s jogurtem je to vynikající, jedl jsem včera v noci sklenici jogurtu s takovým potěšením

[Lerele]

Lerele, taková krása! Slunce je přímo na talíři, díky za recept, také bych chtěla vyzkoušet takový džem, nikdy mě nenapadlo, že kuzechka vaří tak krásnou krásku.

[Ava11]

Ava11, přesně jako slunce, se barva ukázala velmi krásná

Určitě to udělám, díky!

[Lerele]

Lerele, hořkost není přítomna v chuti hotového džemu?

[notka_notka]

notka_notka, je velmi malý, ale velmi malý. Ale dostal jsem pár tří kostí a oni píší, že jsou kvůli nim hořcí.
Abych byl upřímný, nejsem fanouškem citrusových plodů, ale ukázalo se to tak chutné, už jsem s tímto džemem snědl celý jogurt, zítra musím udělat

[Lerele]

Lerele, A v sestřenici, protože se míchá? Tj.pokud to uděláte v karikatuře, pak musíte míchat po dobu? Žádný bratranec, ale hotzza džem.

[Elena-Liza]

Elena-Lizapravděpodobně by však měl ...
Zpočátku se citrony vaří ve vodě bez cukru, rozhodně nemusíte zasahovat.
Ale když usnete s cukrem, pravděpodobně budete muset. Ale vařte tam krátce.
Navíc je velmi zajímavé, že když se citrony vařily, nebyla to průhledná hmota, ale tak nejasná, ale když cukr usnul, začal se nám zjasňovat přímo před očima a stal se průhledný a želatinový

[Lerele]

Lerele, Irisho a dejte citrony do kastrolu spolu s vodou (1 litr), ve které byly namočené? ...

[marlanca]

marlanca, ano, ve stejné vodě a vařit. Rovněž se v něm stálo, že by to mělo být namočeno do smaltované pánve, ale já to nemám, namočil jsem to do misky na výčep a potom jsem to nalil do svého bratrance.
Také se mi líbilo, že se jedná o mimosezónní recept, citrony se prodávají po celý rok. A kůže jsou tak cool, je skvělé je žvýkat

[Lerele]

Lerele,
Jo, děkuji, rozumím ... .... určitě udělám ...

zasáhlo pár tří kostí, ale píšou, že jsou kvůli nim hořké.

Ano, ano, potvrzuji, pokud při krájení citronu nakrájíte alespoň jednu kost, celý citron bude chutnat hořce. Před mnoha lety to řekl známý. Testován na sobě více než jednou, nelhal jsem

[Lera-7]

Lera-7, protože, jak se říká, žít věčně ..
A semínka v citronu jsou přímo skryta, jak jsem pečlivě vybral, a pak jsem si všiml v hotové. Ale moje hořkost je velmi slabá, takže to naznačuje.

[Lera-7]

Lera-7, protože, jak se říká, žít věčně ..

Ano, to je jisté! Dnes jsem koupil citrony. Doufám, že zítra začnu vyrábět džem. Jen se zvýšila myšlenka na slinění

[Lera-7]

Lera-7, takže ho rozkrojíte a dnes naplníte vodou, musíte to nechat 24 hodin

[Lerele]

Lerele, ona, dnes prostě nemůžu

A včera jsem to namočil. (Citrony jsou tenké, šťavnaté, ale kostnaté). Dnes večer budu sochařit

A včera jsem promočil

Předstihl mě! Jen jdu. Opravdu doufám, že nebude příliš mnoho kostí.

To je moje krása. Výkon je asi dva litry. Ale nemám džem, ale hustý sirup. Velmi aromatické a chutné. Po ochlazení se může stále zesílit, ale výsledek mi teď vyhovuje. Díky za recept (nepřevracet)

[Elena]

Elenaa co jste vařili v Kuzinu? Myslím, zkuste vařit na sporáku nebo v multivarkě

[Elena-Liza]

Elena-Lizajak je to krásné !!! Stejně jako slunce !!!
Ani já jsem nedopadl moc hustě, chci příště nalít méně vody.
Vonělo to, jako když se vařilo !!!
Lera-7, zkuste sporák, odpaří se na něm více tekutiny a bude silnější.
Původní recept na sporák byl.

Původní recept na sporák byl.

Takže zítra uvařím na sporáku. Pak se ohlásím.

[Lera-7]

Lera-7, zkuste trochu snížit vodu, zajímalo by mě, jestli bude vůbec hustá?

[Lerele]

Lerele, a kolik snížit, o 150-200 ml?

[Lera-7]

Lera-7, zkuste 750 ml vody, myslím, že to bude lepší než litr.

[Lerele]

Lerele, díky za radu! Vyčaruji zítra

[Svetlana]

Svetlana, pravděpodobně jsem byl pozdě s odpovědí ... vařil jsem v karikatuře. Mám levný tlakový hrnec. Nenastavujte teplotu. Přizpůsobuji se, jak jen mohu. První fáze byla vařená v mléčné kaši, a když jsem hodil do písku, pak v režimu smažení. A všechno se ukázalo bez záclon

[Elena-Liza]

Elena-LizaPoslouchejte, pravděpodobně jste kvůli tlakovému hrnci zeslabli a voda se v něm neodpařuje. Mám něco, co není tekuté, ale ne úplně silné, lžíce za to nestojí.
Proto jsem se rozhodl snížit vodu pro sebe, příště jen o 250 ml a nalít pouze 750.
Ale chuť se ukázala nádherná, ani odečíst, ani přidat, všechno s mírou.

[Lerele]

Lerele, pravděpodobně z toho. A pokud snížíte vodu a potřebujete méně cukru? Určitě udělám toto citronové ošetření znovu. Nyní snídám s tvarohem s citronovým „dresinkem“. Chutná velmi dobře.

[Elena-Liza]

Elena-Liza, a já jsem tak chutný s jogurtem, a ráno jsem to dal do čaje, velmi aromatický, stejně jako s čerstvým citronem.
Nyní o cukru, budu jen vyjadřovat své myšlenky, protože to udělám, když to budeme jíst.
Nejprve jsem o něm ani nepřemýšlel, že je nutné to odečíst. Protože je hodně citronů a jejich kyselina nikam nevedla, protože je méně vody, bude pouze kyselá. Nebudu tedy odečítat, ale obecně, kdo to miluje, je kyselejší, můžete odečíst například za stejných 250 gramů.

Udělal jsem džem. Vzal jsem o 250 ml méně vody, nesnížil jsem množství cukru. V konzistenci, stejně jako u Leny, se ukázalo, že to byl spíše hustý sirup než džem. Také jsem citrony nakrájel příliš tenký, příště je budu muset řezat silnější. Ale řeknu vám, je to vynikající!

[Lerelechka]

Je lepší užívat citrony bio, ty, ve kterých není zpracována kůže.

Nekupujte od nás nezpracované citrony ...

Možná tam, kde je, ale ne v mé vesnici ...

Za cokoli, co neberete, nějaký druh vosku ...

Pokud si to nepěstuji sám ...

Eh), byla doba, doma jsem si vypěstoval takové úžasné citrony ...

Opět něco dělat ...

Lerelechka, moc vám děkuji za vaši práci !!!

Recept přidám do záložek, dokud citrony nevyrostou ...

Kdysi jsem také připravoval citronový džem, ach, a bylo to dobré ... bylo to ...

Pak jsem přenesl domácí na citronový cukr, je to užitečnější, i když chuť citronového cukru je samozřejmě úplně jiná), ale každý je svým způsobem dobrý ...

[Lera-7]

Lera-7jaká krása se to ukázalo !!!!!
A proč se dělá to, co potom nezhoustne ?? (Takhle naříkám)
Na fotografii, kde jsem vzal recept tak rovný hustý džem.
Ano, dobře, hlavní věc je vynikající. A krusty jsou jako kandované ovoce a můžete okusovat, já jsem dobře zkaramelizoval.
Háčkováníděkuji drahý, zkoušel jsem to
Neberte si nezpracované, dokonce jsme začali na etikety psát, že byly krusty zpracovány, nejezte je. Samozřejmě ne všude, ale několikrát jsem to viděl na pomerančích. A prodejci také říkají, že je to pro ně nemožné, nějak jsem už dlouho hledal bio pomeranč, nebyl jsem tam, zeptal jsem se prodejce, jestli je možné z toho zkusit, tak na mě mávl rukama, ne, říkají, je to nemožné.
Kupte si citroník taky ??? I když moje rukojeti jsou zlaté, kromě kaktusů, nic neroste

Na fotografii, kde jsem vzal recept tak rovný hustý džem.

Nalil jsem zbytek sirupu do zásuvky, želatinový, ale mírně. Ukázalo se, že je to tak řečeno tekuté želé. Včera v noci jsem ho vkusně popraskal čajem!

[Lerele]

Lerele, takže už jsem dnes nakrájel citrony, udělám to na kilogram. Existuje spousta semen a všiml jsem si, že je jich mnoho blízko jádra a jsou velmi malé. : girl-th: Našel jsem cestu ven, vyřízl jádro nůžkami a byly částečně odříznuty a částečně velmi snadno dostupné, zejména proto, že je velmi těžké a není toho moc. To jsou ty, které jsem dostal bez jádra a tolika kostí. Když vařím, budu hlásit, rozhodně nebyla zasažena ani jedna kost. Budu vařit na sporáku.

No, to je hotovo. ukázalo se to tmavší, okamžitě jsem uvařil jeden sirup a potom jsem přidal vařené citrony. Ukázalo se to velmi chutné a jemné želé. Potom jsem během vaření ostříhal půlkruhy nůžkami, takže se mi to líbilo víc. Citrony jsou průhledné. Hořkost byla sotva znatelná a ten pachuť jsem si vzal 1 kg citronů, 2 kg cukru a 1,5 litru vody. Díky za recept.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikjak krásné to dopadlo !!!!! a barva je prostě nádherná !!!
A měl jsem málo kostí, ale podíval jsem se na každý plátek světla, jinak se takto schovávají
Jedná se o nejnáročnější podnik.

Syn přinesl svým přátelům sklenici džemu, řekli, že je to vynikající.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik„Také bych teď jedl s bílým bochníkem, ale venku je noc, hm ...

nizya

Dzhemchik se podíval i na cestu! Dlouho o tom snil! Lereleshka! Tady jsem potěšen, jsem tak potěšen! Jedna barva pouze zvyšuje náladu! Nutně nutně !!!!!!!!