Brambory v mléce s kotlety (multivark Supra MCS-3510)

Brambory v mléce s kotlety (multivark Supra MCS-3510)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
Mleté maso	1 kg
Vejce	2 ks
Žárovka	1 ks
Mléko	500 ml
Česnek	1 ks
Brambory	1 kg
Sůl a pepř na dochucení
Máslo a rostlinný olej
Sýr	100-200 gr

Metoda vaření

• Chcete-li udělat kotlety:
• 1) Vezměte 1 kg mletého masa, přidejte 2 vejce, sůl, pepř, cibuli a česnek podle chuti. Vše promícháme.
• 2) Tvarujeme kotlety, položíme na dno multivarku a přidáme rostlinný olej.
• 3) Bez jakéhokoli zahřívání přepněte do režimu „Brown“.
• 4) Po 17-20 minutách kotlety otočte a nechejte dalších 5-8 minut.
• Na vaření brambor:
• 1) Namažte dno multivarku máslem.
• 2) Nakrájejte česnek na plátky a vložte je na dno.
• 3) Oloupejte brambory (1 kg), umyjte je a nakrájejte na plátky (kroužky). Polovinu brambor dáme na česnek.
• 4) Přidejte sůl a pepř.
• 5) Na vrch dáme druhou polovinu brambor a stejným způsobem přidáme sůl a pepř.
• 6) Naplňte brambory mlékem, ale ne do vrchu, ale až do poloviny brambor.
• 7) Zapněte multivark do normálního režimu.
• Když časovač ukáže, že zbývá 10 minut, přidejte strouhaný sýr na celý obsah multivarku.

Čas na přípravu:

1 hodina - 1 hodina 20 minut

[Natalie178]

Natalie178, s debutem drahý)
dobrý recept na všední dny na večeři, děkuji)))

děkuji za nápad, zkusím to ve své karikatuře - myslím, že to bude fungovat také

[Innushka]

Innushka, Děkuji mnohokrát. Místo mléka můžete také smíchat zakysanou smetanu s majonézou a místo kotletů přidat houby. Lahodné brambory se vyrábějí z hub a takové omáčky.

[Natalie178]

Natalie178, ale nevšiml jsem si, že jste navrhli recept. To je správné a dobré.

[Natalie178]

Natalie178, chápu správně, že kotlety a brambory se vaří samostatně? Co je hnědý režim a normální režim? Mám mnoho dalších a chtěl bych znát teplotu a dobu vaření.

[Natalie178]

Natalie178, chápu správně, že kotlety a brambory se připravují samostatně? Co je hnědý režim a normální režim? Mám mnoho dalších a chtěl bych znát teplotu a dobu vaření.

Ano, kotlety a brambory se vaří samostatně. Mám multivark Supra MCS-3510. Pro smažení používám hnědý režim a normální režim je pro vaření rýže. Pokud jde o teplotu vaření, pokyny mého multivarku nic neříkají. Každý režim má očividně svou vlastní teplotu. Brambory se vařily v obvyklém režimu asi 40 minut, poté se automaticky zapnul režim udržování teploty, v tu chvíli jsem přidal strouhaný sýr.
Vařené kotlety v hnědém režimu po dobu 25 minut. Během této doby se multivarku podařilo zahřát a smažit kotlety.

[Natalie178]

Natalie178, díky, vše je jasné. Takže pečení nebo smažení na mém Polaris a bramborách na Krupě. Coassnenko, vyzkoušíme tvůj důvtip!

[Natalie178]

Natalie178, díky, vše je jasné. Takže pečení nebo smažení na mém Polaris a bramborách na Krupě. Coassnenko, vyzkoušíme tvůj důvtip!

Vyzkoušejte, dobrou chuť. V mém pomalém sporáku jsem se pokusil dušit brambory na mléku s kuřecím filetem, dát koláč na režim (podobně jako režim pečení na vašem pomalém sporáku), ukázalo se to velmi chutné.