Pečené mléko v multivarkové značce

Pečené mléko v multivarkové značce

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Mléko	1,5

Metoda vaření

• Nalijte 1,5 litru venkovského mléka do multivarku Brand 6050, nastavte režim polévky na 40 minut pod tlakem. Vzhled bude opravdu pečené mléko i s hnědými krustami. Chuť a vůně pečeného mléka se objeví následující den po infuzi. Jsem rád.

Miska je určena pro

1,5

Čas na vaření:

40

Poznámka

Fotografie Ksyushk @ -Plyushk @

Podobné recepty

Pečené mléko (natamylove)

Pečené mléko v Su-Vide STEBA SV-1 (Masinen)

Pečené mléko v tlakovém hrnci Comfort Fy 500 (Sandy)

Pečené mléko s vůní a chutí se získává pouze při delším vaření a nízké teplotě. Pro tyto účely je velmi vhodný pomalý vařič.

Velice líto. To jsem si myslel. Ale pečené mléko, bez chuti a bez zápachu, již není pečené mléko. !!!

Můžete také použít pomalý vařič, udělal jsem to v Dex 60. Přiveďte k varu v manuálu na 100 stupňů. nebo v režimu „Steam“ a nastavit v ručním režimu na 80 stupňů po dobu 5 hodin.

Velice líto. To jsem si myslel. Ale pečené mléko, bez chuti a bez zápachu, již není pečené mléko. !!!

Pak byste měli na fórum zveřejnit osvědčené recepty, aby vám vše vyhovovalo a mohli je nabídnout. A je žádoucí vystavit fotografii ke kontrole.

A takové „nedokonalé“ recepty lze umístit přímo do tématu, jako své vlastní zkušenosti a výměnu názorů.

Dal jsem na vaření v Panasonicu po dobu 4-5 hodin, vynikající!

[multicooker]

Dal jsem na vaření v Panasonicu po dobu 4-5 hodin, vynikající!

V multicooker chutné mléko se ukázalo, vařil jsem v Panasonicu A je lepší nevařit v tlakovém hrnci - ne to!

Pečené mléko s vůní a chutí se získává pouze při delším vaření a nízké teplotě. Pro tyto účely je velmi vhodný pomalý vařič.

Zde s tím také zcela souhlasím.
V téměř všech mých multivarkách / tlakových hrncích jsem trpěl mlékem ... ale je to lepší než v pomalém sporáku, kde se mléko získává.

[multicooker]

V multicooker ukáže se lahodné mléko, vařil jsem v Panasonicu

lépe než v pomalém sporáku se nikde jinde mléko nezíská.

A co jsem teď, prasknout nebo tak něco ...

Myslel ještě jednou ... zůstaňte u Panasonicu nebo dokonce podplaťte pomalý vařič ...

Myslel ještě jednou ... zůstaňte u Panasonicu nebo dokonce podplaťte pomalý vařič ...

No, pokud pro pečené mléko a rosolovité maso a maso v kusu, dušené maso, pak jen za to stojí za nákup

No, pokud pro pečené mléko a rosolovité maso a maso v kusu, dušené maso, pak jen za to stojí za nákup

Mám pomalý vařič pouze na mléko, nemusím v něm vařit nic jiného, ​​ale jsem velmi potěšen, že je, a ještě více díky nákupu jogurtovače pracuje MV několikrát týdně bez selhání. Podplatil jsem svou dceru a MV, když jsem nečinně stál, ale nic, čas na ni přijde.
Vyjednávám, kupuji ještě menší MB, mám 6,5 Kenwood.

Obecně jsem zveřejnil tento recept, který jsem testoval, pro ty, kteří mají tento tlakový hrnec s multivarkami. Tento recept pochází z knihy receptů tlakového hrnce. Nic jsem nevymyslel. Umístěny tak, aby lidé věděli, že mléko se získává bez chuti a vůně a marně nekazí výrobky. Pro koho je důležitá pouze barva a konzistence, to dopadá velmi dobře. Dnes z tohoto mléka udělám kaši s chutí vařeného mléka, může to dopadnout lahodně.

Každý píše lahodné mléko. Co je součástí tohoto konceptu. Zajímalo by mě, jaké mléko by chutnalo jako pečené mléko a vůně, a nejen chutné. Kdo to udělal v pomalých sporácích, otázka na vás. Má mléko bohatou chuť - jen pečené mléko a vůně. Přesto, když je vyroben v ruském sporáku, hlavní věcí je nejen teplota, ale také VAPORACE vody. Když je víko zavřené v pomalém hrnci, voda se neodpařuje, že?

Takto připravuji pečené mléko v pomalém sporáku a to je skutečná chuť a barva pečeného mléka 🔗

A také použijte vyhledávání, fórum má téma o pomalých sporácích, kde jsou diskutovány všechny recepty v něm, včetně mnoha receptů na pečené mléko a fotografií pro ně

A také použijte vyhledávání, fórum má téma o pomalých sporácích, kde jsou diskutovány všechny recepty v něm, včetně mnoha receptů na pečené mléko a fotografií pro ně
[/ citát]

A to nemluvím o pomalých sporácích. A o tlakovém hrnci BRAND 6050.

Kdo to udělal v pomalých sporácích, otázka na vás. Má mléko bohatou chuť - jen pečené mléko a vůně. Přesto, když je vyroben v ruském sporáku, hlavní věcí je nejen teplota, ale také VAPORACE vody. Když je víko zavřené v pomalém hrnci, voda se neodpařuje, že?

Takže jsem vám odpověděl výše - naše pomalé vařiče jsou na jiné téma

Ano, díky, chápu. Jsem tu první den, ještě nejsem moc známý. Ale chtěl jsem se podělit o své zkušenosti.

Nemám pomalý vařič. Ale já dělám pečené mléko v udírně Brand 6060 - 99 minut. Moc se mi líbí barva, chuť, vůně a hnědé pěny. A fermentované pečené mléko s tímto mlékem je super!

Také nemám pomalý vařič, ale udělal jsem pečené mléko v multibaru Redmond (technologii jsem našel na fóru, ale nepamatuji si, jaké téma) takto: 2 litry mléka po dobu 6 hodin na dušení a pak udržování teploty po další 2-3 hodiny. Ukázalo se to velmi dobře a chuť a vůně, jen ne moc pěny (pravděpodobně kvůli tomu, že bylo zakoupeno mléko). Moje matka řekla, že správné pečené mléko, a pamatuje si chuť takového mléka z ukrajinského sporáku)))))) A fermentované pečené mléko s tímto mlékem se ukázalo jako velmi chutné (vyrobené se zakysanou smetanou).

Nalil jsem pečené mléko, které jsem vyrobil v mé značce 6050, do skleněné láhve a vložil do chladničky. Následujícího dne jsem to vytáhl, nalil do šálku a pak jsem byl potěšen vůní a chutí pečeného mléka. Zdá se, že přes noc bylo mléko nalito a objevila se chuť a vůně. Možná, samozřejmě, ne jako ze sporáku, ale lepší než obyčejné zakoupené pečené mléko.

Rozhodl jsem se na něm připravit proso kaši. Ukázalo se to super. Kaše je tak tmavá a vůně je tak roztavená a dusená. Líbí se mi to. Udělám víc.

Také já dusím mléko v CB 6050 v polévkovém režimu po dobu 45 minut pod tlakem. A pak přidám cukr podle chuti, trochu 20% smetany, vanilin a kvašení Beefelife a v pekárně (funkce jogurtu) po dobu 8 hodin. Pak v lednici. Když se ochladí, nádherné fermentované pečené mléko nelze srovnávat s ničím.

Nemám pomalý vařič. Ale já dělám pečené mléko v udírně Brand 6060 - 99 minut. Moc se mi líbí barva, chuť, vůně a hnědé pěny. A fermentované pečené mléko s tímto mlékem je super!

Ksyusha, jaký program používáte?

[Olga]

Olgaudírna Brand 6060 umožňuje přípravu pečeného mléka pouze s jedním programem POLÉVKA / DUSENÍ.

Máte také udírnu?

[Olga]

Olgaudírna Brand 6060 umožňuje přípravu pečeného mléka pouze s jedním programem POLÉVKA / DUSENÍ.

Máte také udírnu?

A teď vypiju pečené mléko! , Nyní mám dva medy / vředy, včera mi med / vřed na 3,5 litru přišel z Kyjeva.

[Olga]

Olgaudírna Brand 6060 umožňuje přípravu pečeného mléka pouze v jednom programu POLÉVKA / DUSENÍ.

Máte také udírnu?

Ne, ale chci se podívat na vaše recepty ...

Při jaké teplotě vaří pomalý hrnec mléko? Nemůžeš ho trápit v 70 letech^oC do 6 hodin? A co nebude fungovat?

A co se stane, když se pokusíte připravit pečené mléko v HP v režimu „Pečení“ nebo „Džem“? Ve skutečnosti je to stejná trouba ...