Lilek s ořechy "Slavnostní"

Lilek s ořechy "Slavnostní"

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: gruzínský

Složení
Lilek 1kg.
Vlašské ořechy 100g.
Česnek 4 hřebíček
Cibule 1 hlava
Čerstvý koriandr 1 svazek
Petržel, celer, baslik, 4 větvičky
Semena mletého koriandru 1 polévková lžíce l
Mletá zrna pískavice 1 lžička
Imeretian šafrán 1 lžička l
Vinný ocet 1 polévková lžíce l
Horká červená paprika a sůl podle chuti
Granátové jablko 1 ks.

Metoda vaření

• Středně velké lilky podélně rozkrojte a posypte velkým množstvím soli. Nechejte 40 minut uvolnit hořkost. Opláchněte vodou, osušte a smažte na rozpáleném slunečnicovém oleji z obou stran. Dejte na jídlo. Po ochlazení jádro z každé poloviny opatrně lžící vyjměte a dávejte pozor, abyste nepoškodili pokožku. Buničinu lilku nakrájejte na jemno, přidejte mleté ​​ořechy, drcený česnek, nakrájenou cibuli na čtvrtiny, nadrobno nakrájenou zeleninu. koření, ocet, pálivá červená paprika a sůl (nejprve vyzkoušejte se solí) Vše dobře promíchejte. Nakonec přidejte semínka granátového jablka a jemně promíchejte, dávejte pozor, abyste semena nepoškodili. Vezměte lilkovou kůži, na jednu polovinu dejte náplň a druhou polovinu zakryjte. Takže vyplňte všechny skiny. Umístěte do smaltované mísy. Před podáváním ozdobte semínky granátového jablka. Na stole 15 lidí stačí 2 kg lilku. Obvykle vaříme na dovolenou.

Miska je určena pro

1 kg

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

mlýnek na maso, sporák

Poznámka

Vaši hosté to budou milovat

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, díky za recept! A je to konzumováno, nebo spíše podáváno, celý lilek? To znamená, že je lepší brát malé lilky?

[LanaG]

LanaGAno, podávané celé. Pokud jsou velmi malé, stohujte na sebe. Pokud je velmi dlouhý, nakrájejte na polovinu. Mělo by se dostat někde 7-10 centimetrů.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková,

GAYANE: polibek: žádná slova, naprostá rozkoš: mail1: DÍKY

O!!! jak chutné to musí být !!!!
Děkuji!! Určitě to zkusím !!

Jaké koření jsou ve složení! Kouzlo, ne recept!

[Gayane]

Gayane, máte všechny dobré recepty! A kdybyste přidali fotografii, neměli by cenu!

[izumka]

izumkaBohužel s fotografií existuje mnoho technických problémů, ale snažím se to napravit.

[Gayane]

Gayane, určitě uspějete! Všichni v tebe věříme!

[Gayane]

Gayane„Vařil jsem lilky, na základě vašeho receptu. Ale lilky byly sušené, bez slupky, zalité vroucí vodou, potom dušené se všemi přísadami z receptu a přidané jemně nasekané kousky krůtího prsu. Všechno jsem posypal semínky granátového jablka. Vařil jsem takhle, ale bez granátového jablka, ale přečetl jsem si váš recept a přidal je. Teď vždy přidám granátová jablka na lilky, ukázalo se to chutnější.
Děkuji!

[marika33]

marika33Marina, zdraví. Jsem rád, že se vám to líbí. Také bych teď rád kousek snědl.