Pizza „Sapri“ - recept špehovaný na florentském trhu

[Ksyusha]

Ksyusha,
Miluji tuto pizzu, jsem připraven ji vyfotit a vařit po celou dobu, ukázalo se to tak krásné

Oh, taky se mi moc líbila ...

Příšery je přiměly v noci běhat po sýr, šel jsem do pece, také chci toto

Šel jsem do trouby, také to chci

Pojďme péct !!

Vkuuusno

[vernisag]

vernisagIrsko!
Krása !
Jakou mozzarellu používáte?

[vernisag]

vernisag, uh, super !!!

Jakou mozzarellu používáte?

Který jsem našel, ten jsem použil. Takhle.



Děkuji

[je čas vytvořit na našem fóru klub pro milovníky Itálie!

Není ještě?

Jak jsem dal facku vašemu receptu? Dnes zkusím Ol, a pokud na farmě není kámen, myslíte si, že 300 stupňů s konvekcí bude schopen tento nedostatek nějak vyrovnat? A také se chci zeptat, nejdříve odstraníte slupku z rajčat? Upřímně řečeno, nikdy jsem se nepokusil ohřát cherry rajčata, možná jejich kůže není tak dubová.

pokud na farmě není kámen,

Irsko, upiekla jsem vapsche v Princessishne, je to také chutné!

Ksyushenka, Duc, nepochybuji, že bude chutné, i když toto mistrovské dílo upečete na petrolejové lampě. Ale chcete autentičnost, nemohu jíst

péct petrolejovou lampu

Jo, stejně jako pizza Gritsa, je také v Africe PIZZA ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, já, pokud spěchám, používám také Dolmio nebo něco podobného. A letos a loni s odborníkem na pizzu srolovala malé plechovky omáčky s italským přízvukem. Hodně pomáhá, když se naléhavě potřebujete připravit. Když nic není, rychle si vybavím „rajče“ - vodu, italské koření, sůl a cukr.
Chci zdůraznit co je v této pizze (v nativní verzi, kterou jsme zkoušeli) Je tu hodně omáčky, po upečení na těstu nevyschne a rajčata v ní prostě plavou. A sýr se lépe taví. Ale zatím jsem nebyl schopen dosáhnout tohoto efektu na sto procent. Nicméně nepečeme v kamenných kamenech a trvá to déle, omáčka trochu zaschne. Nebo možná musí být hrana tvarována výše a spodní část je tenčí. Stručně řečeno, budu se i nadále snažit dosáhnout personalizovaného Toga! chuť.
Sýr ti ukážu později, až tě potkám.

Přidáno Sobota 17. září 2016 17:40

Není ještě?

Jak jsem dal facku vašemu receptu? Dnes zkusím Ol, a pokud na farmě není kámen, myslíte si, že 300 stupňů s konvekcí bude schopen tento nedostatek nějak vyrovnat? A také se chci zeptat, nejdříve odstraníte slupku z rajčat? Upřímně řečeno, nikdy jsem se nepokusil ohřát cherry rajčata, možná jejich kůže není tak dubová.

V blízkosti San Vincenza už jsou čtyři členové milovníků pobřeží!
Irština, samozřejmě musíte péct za podmínek, které lze získat s našimi schopnostmi. Peču teď takhle, ne v peci na pizzu! Troubu maximálně ohřívám konvekcí (plech na pečení stále dáváte dnem vzhůru na úroveň blíže ke grilu), poté gril zapněte, režim je lepší pro grilování v konvekci nebo se dnem, ohřejte ho a rychle tam upchejte obrobek. S touto možností jsem pečil šest minut ve své trýznivé Neffově troubě.

Počkejte nový ..., tak jsem se nevhodně kryl!

Ale v této radě nemohu vzít v úvahu možnosti vaší trouby. Je třeba to vyzkoušet!
Co se týče slupky ... Všechno záleží na třešni, která narazí.V Itálii byla tato pizza malá, s falangou malého prstu, kůže vůbec nebyla cítit! A byli milí, mmm ...!
Všechny naše možnosti jsou tlusté, takže mohu nabídnout výběr hustých a sladkých, po řezech je blanšírovat vroucí vodou a smažit je již oloupané. Musí zůstat celé, ne dopečené !!.
Nebo opravdu vydržet, ať si vyberou slupku. Mimochodem, také si ho často sundávám, je pro mě škodlivé používat nemleté.

V Itálii byla tato pizza malá, s falangou malého prstu, kůže vůbec nebyla cítit! A byli milí, mmm ...!

Aaaaa fromdevaissiiii

Olchik, děkuji!

srolovaný se specialistou na pizzu

Máte recept? ....

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, prohledal jsem celý byt, nenašel jsem přesný recept, stále se budu hrabat, potřebuji to sám! Byl převzat z Iatlianské matky!

Přidáno čtvrtek, 22. září 2016, 19:30

Aaaaa fromdevaissiiii

Nyní, když si vzpomenu na tuto chuť, už se vysmívám ... vzdal bych se všeho a vrhl se na letiště z této chladu a temnoty na obloze!

Přidáno čtvrtek 22. září 2016 19:33

Vkuuusno



[img width = 550: girl_love: height = 412] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/63491/______002~3.JPG

Irsko, viděl jsem, konečně jsem viděl tvou krásu! V tento chladný den jste mě zahřáli svou fotografií, zvedli mi náladu a osvěžili mé vzpomínky!
Tato pizza se ukázala být velmi jasná, krásná! Zachováte si svoji značku a třídu, jako vždy !!!
Moc děkujeme za zpětnou vazbu a důvěru!

[Rada-dms]

Dívky, chtěl jsem se podělit o obrázek s běloruským sýrem Mozzarella a z tabletu to prostě nefunguje. Vyzkoušejte na tuto pizzu náš sýr pod značkou Bonfesto, vynikající sýr, ve slaném nálevu jsou kuličky a něco jako suluguni, velmi dobře se taví. Tanyulya ukázala tento sýr ve svém videu o lilku na GF. Zkuste to, myslím, že nebudete litovat!
Rada-dms„Olenko, díky této kráse ji určitě uvařím pro své blízké

Byl převzat z Iatlianské matky

To musí být něco!
Olga, počkám si na recept ...

[Lanochka007]

Lanochka007, Lanochka, děkuji za radu! Sýr je opravdu velmi dobrý! Jen já jsem to v našich obchodech už dlouho neviděl. Budu hledat znovu, děkuji za připomenutí!

[Rada-dms]

Rada-dms, ano, právě to! A také v koulích - skvělé také!

Také si kupuji tento sýr, je opravdu lahodný

Konečně přišla pizzepechka, koupil jsem mozzarellu v kuličkách, rajčata jsou taky sladká. Čekám na zítra))))))) tak se mi líbila tato pizza, tyto skvělé fotky a recept

[aprelinka]

aprelinkaHelen! Nebudu spát, budu čekat a bát se! Hodně štěstí !!!
S dobrým nákupem!

[Rada-dms]

Rada-dms, žádný spánek, prosím. Jak chci, slibuji, že zveřejním vše. Těšíme se na víkend

Olga, mám hlášení! Šíleně lahodná pizza, moc vám děkuji za recept! Pečené ve Ferrarce s cherry rajčátky

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochko! Skvělá pizza, kterou máte! Rajčata jsou tak kouzelně upečená! A těsto obecně!
A po vaší fotografii jsem chtěl znovu Ferrari! Jak jste dostali takové smažené hrany? Ne každý má po Ferrara takové hrany! Má dort menší průměr než stín?

Olga, děkuji za chválu! Pizza je opravdu úžasná. Ve ferrari mám vždy rudé hrany, obvykle to vyválím na velikost hliníkové sítě a jeho průměr je o něco větší než průměr stínového prstence. Peču pizzu na mřížce. Ten na fotografii, menší než obvyklý, byl malý test.

Mimochodem, druhý zahraniční zetě nás navštívil druhý den, takže mu pizza z ferraraky chutnala natolik, že byl připraven sníst jen to! Miluji Ferrari)))

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochko! Pokud se rozhodnete to udělat znovu, pak dejte zelenou nahoře, tady je opravdu potřeba bazalka! Ukázalo se to jako salát Caprese na dobrém těstíčku s omáčkou. Zetě okamžitě pozná chuť! No, nebo rukolou, pokud chcete. Bohatě zdobím koriandrem, ale bazalka, zejména zelená, je v této pizze mimo konkurenci!

Jak zajímavé! Brzy tedy půjdete navštívit své příbuzné! Přinejmenším naznačte, kde - na jih nebo na západ?

Ano, Ol, letěl jsem se zelenými, v domě nebyl list, jedli všechno dříve))).

Ještě není rozhodnuto, ani Anglie, ani Kanada

[Cvetaal]

Cvetaal„Světlo a jaké těsto máte, vypadá tak lákavě!

Olya, hnětla těsto v pekárně v režimu „pizza“, ukázalo se to 2 pizzy v plné velikosti a stále tam byl malý kousek těsta, upiekla první pizzu ihned po hnětení, druhou následující den a zbytek ležela v chladu 3 dny, z toho se ukázala nejchutnější pizza)))

4 g suchého droždí
400 g prvotřídní mouky
0,5 lžičky soli
1 polévková lžíce. l olivového oleje
250 g vody

[Rada-dms]

Rada-dms, lahodná pizza! Obecně tato rajčata milujeme, zejména s rybami. Díky za recept!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochko! Přibližně tak okem a hnětením! Znamená to, že vaše zlaté ruce spolu s Ferrarou dělají zázraky!

Přidáno v pondělí 3. října 2016 21:01

Rada-dms, lahodná pizza! Obecně tato rajčata milujeme, zejména s rybami. Díky za recept!

To jsou barvy! Rovný zásobník Zhostovo!
Přesto se podle tohoto zdánlivě jednoduchého receptu pizzy Rkie získávají!
Moc děkuji za karasotu!
Často v zimě jím taková rajčata k snídani a také mám rád míchaná vejce!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, konečně, a bylo mi ctí oznámit, když jsem viděla recept, vložila ho do záložek a zapomněla (něco se mi zdálo trochu matoucí, omlouvám se). Poté Masha zveřejnila tento recept na YouTube (je tam odkaz na vás). Vypadal a vařil! To je úžasné! Obecně mám rád lehkou pizzu bez masa, protože tato pizza je přímo moje. Děkuji moc! Fotografie není moc dobrá, fotil jsem ve spěchu na telefonu (potenciální jedlíci narazili na vůni a pokusili se vytlačit pizzu). Peklo v princezně.

[Masyusha]

Masyusha, Elechka !!! Jsi moje zlatíčko !! Fotografie je vynikající - můžete vidět vše, jak šťavnaté, tak jasné! A věřím, že tato pizza je pro mě určitě nejlepší! Nemám rád zbytečný nepořádek!
Děkuji, úžasné hlášení!
A v létě a s rajčaty ze zahrady si tuto pizzu budeme obecně vychutnávat častěji!

Olchik, popadl jsem mozzarellu syony, takže přemýšlím o zamahnutstsa o víkendu ... stále dostávám aktuální rajčata)))
Myslím na těsto .. tady je jednoduché těsto, vhodnější je nekvašený, že?
To mám na mysli: Peču pizzu na těsto s větší bohatostí a o tom, jak moc se sem vejde, jsem pochyboval

[oko]

oko„Tanyo, v této pizze je hlavní to, že rajčata jsou sladká a těsto tenčí, pak zní náplň! Koneckonců toho není moc a husté těsto zabije všechno! Sladké těsto také není příliš vhodné. Pak uděláte těsto přidáním mléka na polovinu s vodou a přes noc kynutí, dejte alespoň cukr. A co je nejdůležitější, tenčí, tenčí, ale se stranou!
Budu se těšit na vaše hodnocení!

Tentokrát jsem upiekla dvojitou pizzu - část s klasickým salámem, část podle tohoto receptu.

Olchiku, jak v tomto případě jednáme?

[oko]

oko, Tanyusho, jak se máš? Pizza Capri stojí za to čistá, pokud jsou rajčata sladká. A se salámem jsem to udělal pro milovníka pizzy se salámem, abych ho později dal do práce, protože tento je mokrý a nemůžete ho odnést. Prostě vždy upeču dvě pizzy na rodinu.

Víte, tady jsme již rozhodli o dvou pecích: tato a klasická, myslím, že těsto ze 400 g mouky by mělo stačit, je v lednici od půlnoci)))



Olchik, přinesl jsem díky!
Nikdy jsem nebyl v Itálii, takže je to pro mě nová zkušenost a líbilo se mi to!
Moje muzhuki jedli, ale hledali maso, nenašli to))) dívčí verzi, pravděpodobně bych ji jedl, zejména v létě, zejména ze skutečných rajčat.
A jak skvělá mozzarella!
Bazalka byla fialová, ze zelených oliv:

[oko]

oko, Tanyusho, děkuji za zprávu!
V létě opakujte ze sladkých rajčat, chuť přímo závisí!
Myslím, že olivy byly zdobené, díky za tip!
Ano, v létě tato pizza zní obzvláště dobře, když v teple nechcete jíst další tuk ze salámu a slaniny.
Muži těžko mění návyky, chápu to! Ale společně je vezmeme do Itálie, přetáhneme je na florentský trh a tam je otočíme, jak chceme! Tam se všichni muži zkrotí, je tu takové pivo .... Ooh, jídlo je tak ... AAAA! Stručně řečeno, zveme vás ochutnat Itálii poprvé s námi! Myslím to vážně!

Nedostávám oznámení ..

a zbytek ležel v hale po dobu 3 dnů, ze kterých se ukázala nejchutnější pizza)))

4 g suchého droždí
400 g prvotřídní mouky
0,5 lžičky soli
1 polévková lžíce. l olivového oleje
250 g vody

Přesně tak! Úplně souhlasím, protože zapomenu nebo nemám čas, takže nejchutnější po stárnutí v lednici!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, děkuji za recept na neporovnatelnou pizzu! Je prostě nemožné se od ní odtrhnout. Spolu s mým manželem jsme na jedno posezení přesvědčili pizzu. Neuvěřitelně chutné!

[62. Světlana]

62. Světlana, Svetlano, jak hezké je přinést lidem radost, alespoň s recepty.
Za tohle se nikdy nebudu stydět, protože tuto pizzu konzumujeme prakticky jen tehdy, když se nám podaří koupit sladká cherry rajčata. Peču vždy dvě pizzy, jednou z nich je florentská!
Moc děkuji za laskavou zpětnou vazbu. Pečte na své zdraví! Jedna tenká pizza pro dva není pro Itala vážná. Myslím, že dva se dá večer přesvědčit!