Kastrol s tvarohem s dýní a kmínem

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Pro zkoušku:
Dýně	350 g
Tvaroh	350 g
Mléko	250 ml
Krupice	50-70 gr
Vejce	1 velký
Máslo (ghí)	1 - 2 lžíce. l.
Cukr	50 g
Sůl	1 lžička
Semínka kmínu	0,5 lžičky
Pro mazání:
Zakysaná smetana	1 - 2 lžíce. l.
Vejce	1 ks

Metoda vaření

Oloupejte dýně, nakrájejte na malé kousky a smažte na másle (mám ghee), jemně míchejte, 5-7 minut, ochlaďte.
Vařte silnou krupicovou kaši ve sklenici mléka, ochlaďte.
Přidejte do tvarohu vychlazenou krupici (mám domácí), dobře promíchejte, přidejte smaženou dýni, vejce, cukr (mám třtinu), sůl, kmín.
Vše promíchejte do hladka, vložte do misky namazané olejem nebo pokryté pergamenem.
Uhladíme, potřeme vejcem, rozšlehaným zakysanou smetanou.
Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů až do zhnědnutí (30 - 45 minut, podle trouby).
Ukázalo se, že kastrol je středně sladký s lehkým kmínovým aroma.

Miska je určena pro

Pro rodinu (s přísadou)

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Tento recept jsem jednou našel na internetu (bohužel si nepamatuji zdroj ani autora), trochu jsem upravil ingredience tak, aby vyhovovaly mému vkusu, a od té doby jej pravidelně opakuji v „dýňové“ sezóně.

Šéfkuchař

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

lettohka ttt

Marinochka, gratuluji k zaslouženému vítězství a medaili !!! Pro vynikající recept !!!

Tumanchik

přístavjaký neobvyklý recept! Nějak jsem to minul. Odpusť mi a z celého srdce poblahopřál své krajance!

Mariii

Wow !!! Děkuji mnohokrát! Docela nečekaně! (Opravdu zde není chyba?)

Tumanchik

Citace: Mariii

Wow !!! Děkuji mnohokrát! Docela nečekaně! (Opravdu zde není chyba?)

Samozřejmě existuje, že recept ještě nebyl zaznamenán komentáři a nikdo se neopakoval!

Mariii

Děkujeme za vaše gratulace! Použijte jej pro své zdraví. Tento kastrol je velmi chutný, s vůní kmínu, upřímný, dalo by se říci. Moje dítě není tak jedlé, ale tady - dvě porce za sebou.

Anatolyevna

Mariii, přístav, s medailí!

Mariii

Citace: Anatolyevna