Kouřový olej

[Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)]

Kouřový olej

Kategorie: Omáčky

Složení
rostlinný olej bez zápachu	100-150 mililitrů
vrtat
piliny bez kůry
plastová láhev na 2 litry
hustá fólie
hořák (zápalky, zapalovač)
trychtýř
skotská
miska nejméně 2 litry
párátko
malá nádoba s víkem
voda je studená	1,9 litru

Metoda vaření

• Vezmeme si obyčejnou 2 litrovou plastovou láhev. Láhev musí být čistá a bez cizích pachů.

• Na dně láhve uděláme jakýmkoli způsobem otvor. Můj manžel mě vrtal vrtačkou. Můžete vyříznout nebo vypálit díru. Otvor by měl být takový, abyste jej mohli zavřít prstem.

• Odřízněte několik proužků lepicí pásky a otvor přilepte. Ze skotské pásky jsem vytvořil váleček a vložil jej do díry. Potřebujeme, aby byl tento otvor správně uzavřen.

• Prázdnou láhev jsme vložili do prázdné misky.

• Do láhve vložíme nálevku.

• Nalijte vodu tak, aby nedosáhla hrdla lahve o 5-6 centimetrů. Vytáhneme trychtýř.

• Přeložte silnou fólii ve třech až čtyřech vrstvách. Hrdlo láhve pevně zabalíme.

• Provedeme několik vpichů párátkem.

• Z pásu fólie uděláme na hrdle láhve šálek.

• Do tohoto šálku jsme dali piliny. Piliny by měly být velmi tenké, jako hobliny z ořezávátka, když brousíme tužku.

• Zapálili jsme piliny. Jakmile se rozsvítí, rychle vytáhněte zástrčku nebo vytvořte otvory, pokud jste otvor zakryli páskou. Vše lze provést pod kapotou nebo v blízkosti otevřeného okna. Všechno jsem dělal jen na stole. Je málo kouře a rychle zmizí.

• Voda začne vytékat a uvolněný prostor zaplní kouř.

• Pokud jsou piliny spálené a kouř se nedostane dovnitř, rychle vypusťte vodu zbývající v lahvi otvorem. Prstem sevřeme otvor, aby kouř nevycházel. Utěsněte otvor připravenou páskou.

• Odstraňte veškerou fólii z hrdla a nalijte olej do lahve. Rychle utáhneme korek. Několik minut protřepejte. Nechali jsme si lehnout. Jak vidíte, krk se neroztavil.

• Jakmile kouř v lahvi zmizí, otevřete víko a nalijte olej do nádoby. Kroutíme se. Nechejte to asi jeden den „zrát“.

• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)

Poznámka

Recept na takový olej byl sledován na fóru o mouce.
Tento olej lze použít k úpravě grilované zeleniny, polévání sledě nebo brambor pečených v troubě. Namažte ryby nebo maso, které jste doma uvařili v troubě nebo na grilu. Olej se vyrábí „kouřem“. Vůně není tak štiplavá jako tekutý kouř a my sami vidíme, co děláme a jak. Jste připraveni experimentovat? Doporučit!

[ang-kay]

ang-kay„Angelo, jsem v kulinářském šoku. Nejsi ani pramen nápadů, ale vodopád kulinářských nápadů. Nyní je potřeba jen sebrat odvahu, aby se to opakovalo. Bravo!!!!!

perfektní náhrada za nepochopitelné tekutý kouř!
Četl jsem s potápějícím se srdcem, co se ve výsledku stane a s čím se bude jíst!
Moc děkuji za nové kulinářské objevy!

[Angela]

AngelaNikdy bych si nemyslel, že tekutý kouř si můžete připravit sami. I když jsem to nikdy nepoužil ani jednou, i když jsem to nějak koupil

[Dívky,]

Dívky, dík. Připravte kouř s dětmi nebo vnoučaty. Bude to zajímavé, poučné)

zdroj nápadů,

Irina, samozřejmě, díky, ale jsem dobrý cizí opakovač.

že tekutý kouř si můžete připravit sami

AlbinaTo není tekutý kouř. Jen uzené máslo)

Jen uzené máslo)

Takže skromně všichni na každé polici visí: teatr: vedle hroznového oleje
Grilovaná zelenina by měla být velmi chutná)) je třeba udělat, ale nepište o životnosti ?? Kolik ho můžete použít, aniž byste ztratili aroma? A pak nějak kvůli 100g postavit takovou strukturu .... nebo stačí jeho lžíce ??

[Jeanne]

Jeanne, ale nemám hroznový olej, mám jen hroznovou mouku)

ale nepíš o životnosti ??

Ano, myslím, že tento termín není omezen. Udělal jsem to před několika dny a vůně je stejná jako já. Hermeticky uzavřeno a to je vše.

A pak nějak kvůli 100g postavit takovou strukturu .... nebo stačí jeho lžíce ??

Psaní trvá dlouho. Je to jen 5 minut. Možná můžete nalít více najednou, ale čím více naléváte, tím více kouře ztratíte.
Lžíce je dost.

perfektní náhrada za nepochopitelné tekutý kouř!

ze spáleného dřeva, matushky, výhradně z tvrdých druhů, jako je olše, jablko, třešeň, buk, osika, přičemž pokud se během výrobního procesu (v závislosti na technologii) odstraní z kouřového roztoku popel, dehet a výrazně se sníží koncentrace pryskyřic a karcinogenů, pak by proces kouření „kapalným kouřem“ mohl být teoreticky bezpečnější než tradiční kouření otevřeným kouřem.

[ang-kay]

ang-kay,
Určitě se o to pokusím.

Chot mi to připomíná

ze spáleného dřeva, matushky, výhradně z tvrdých druhů, jako je olše, jablko, třešeň, buk, osika, přičemž pokud se během výrobního procesu (v závislosti na technologii) odstraní z kouřového roztoku popel, dehet a výrazně se sníží koncentrace pryskyřic a karcinogenů, pak by proces kouření „kapalným kouřem“ mohl být teoreticky bezpečnější než tradiční kouření otevřeným kouřem.

Cho, je to pravda? Bezpodmínečně vám uvěřím

Přidáno středa 21. prosince 2016 17:43

Chot mi to připomíná

[Tumanchik]

Tumanchik, žárovka

[Tumanchik]

Tumanchik, žárovka

[Tumanchik]

Tumanchik, co se směješ, jedna ku jedné, aktuální bez ohýbání

žárovka

Co je to pro neosvícenou Evropu? Google rozdává různé věci, dokonce se bojím o tom přemýšlet ..

[gawala]

gawala, ve své Evropě to opravdu nevíte

ve své Evropě to nevíš

No, trochu mám jednu nohu v Evropě a druhou v SSSR.
tady bylo z domu vyhozeno 7 tun odpadu, ale takové svinství jsem neviděl. to znamená, že jsme ji neměli a nikdo neřekne, co to je ...

Googly ... Všechno je přesně na obrázcích a uvidíte

Shcha us kaaaak odsud

Poručík Rževskij přišel a rozhořčení začalo!
Shoot, nurkUmans, shoo !!!!!!

Googly ... Všechno je přesně na obrázcích a uvidíte

jaká odrůda ..

Shcha us kaaaak odsud

Ano .. pojďme ...

Poručík Rževskij přišel a rozhořčení začalo!
Shoot, nurkUmans, shoo !!!!!!

Proč nás provokuješ? Dejte nám jen důvod! Ve slušných receptech jsme ne, ne ... no, aktuální, pokud pod spoilerem

[gawala]

gawala, ve své Evropě to opravdu nevíte

Jak znají taková tajná zařízení?

probuď se drahý 🔗

Přidáno ve středu 21. prosince 2016 18:26

Poručík Rževskij přišel a rozhořčení začalo!
Shoot, nurkUmans, shoo !!!!!!

koště čisté! jinak to pochopí špatně

Proč nás provokuješ?

Dlouho jsem si myslel, že ti to připomíná. Osvícený, díky
Slušní lidé by si nikdy nepomysleli, že si to dokáží představit)

Od komentářů k videu.
Vešla maminka a řekla, že jsem drogově závislá, a vyhodila mě z domu! ! !
-------
HEHEHE, UDĚLÁM ZÁBAVNÝ OLEJ)))

Slušní lidé by si nikdy nepomysleli, že si to dokáží představit)

oirzhunimagu)))))))))))))))))))

Kolik nového!

[KLO]

KLO, to jo. Stále zajímavější

[Angela]

Angela, není divu, že mi chybělo takové mistrovské dílo, v té době jsem si na to jen zvykal a rozhlížel se. A teď nastal ten okamžik - odnesli nás mrkvovým občerstvením Mrkvová svačina
A chtěl jsem ji kouřit ...
Ne ... no ... už jsem věděl, že HP má všechno! A po tvém uzeném másle už pochybuji, zda tady staví kosmické lodě

[Ilmira]

Ilmira, brzy začne. Udělej to. Dobře ochucené.
Tady je další lahodná mrkev pro vás

Pečená mrkev s medovo-citronovou omáčkou a kozím sýrem (ang-kay)

staví tady kosmické lodě

Jak neudělat FIG!

Když jsem recept četl poprvé, nějak jsem to necítil, ale dnes jsem si ho přečetl velmi pečlivě a pochopil jsem, že ho opravdu potřebuji. Nic komplikovaného. Je třeba si lámat hlavu a dělat takovou voňavou zlobu.

[Irina]

Irina, a opravdu nic komplikovaného. Byl bych rád, kdyby to přišlo vhod.