Tvaroh v multivarkě Toshiba RC-18 NMFR

Měl jsem 3 litry mléka, ale podařilo se mi dvakrát jíst.

Kdysi jsem dával vždy 3 litry, ukázalo se to 700 s ne moc ... a teď jsem dal 4 litry, bez kefíru (kyselého) se ukázalo 1 kg tvarohu ...

Kdysi jsem dával vždy 3 litry, ukázalo se to 700 s ne moc ... a teď jsem dal 4 litry, bez kefíru (kyselého) se ukázalo 1 kg tvarohu ...

Dobrý výsledek
A moje je chutná, ale ne dost

dráha. jen vážit. Tvaroh se ukázal být „zlatý“
Důl vypadá jako obilný.

Svetochka, jak říká můj manžel, „NENÍ DRAHÉ NA PENÍZE, NENÍ DRAHÉ NA ZDRAVÍ“

Pokud je to chutné, pokud jste jedli s potěšením, no, co můžete počítat!
Připravujeme se na sebe. Nemůžete srovnávat s obchodem!
Dívky, vážil jsem to pro vás jen jednou, když jsem psal recept. A tak ~ nikdy! K čemu. Stejně si to udělám, bez ohledu na to, kolik to stojí. Co je tedy na zvážení. Jednou takhle, jindy takhle.
Nyní, kdyby byly mléčné výrobky stále stabilní a předvídatelné ~ jiná věc ...
Kvůli nim jsou získány všechny varianty. A smůla kvůli nim!

Rita, samozřejmě máš pravdu se svým manželem. Právě jsem ve městě vyrobil mléko + kefír. Existuje více východu. Proto mě dnes překvapilo, že vyšlo tak málo tvarohu.
Ve Filletu je to kvůli objemu nepohodlné, v Tosh je to lepší. Když je polévka zahřátá, můžete nastavit čas až 1 hodinu.

Když je polévka zahřátá, můžete nastavit čas až 1 hodinu.

tady nějak tento program nedohoním ...
Minula mě ...
Světlo, jak se obecně liší od topení?
Co se liší?

Co se liší?

Další, 75 gr.



Podívejte se na desku s režimy v knize Toshy.

Vyrábím malou místnost-01, tady ve vesnici nemám další multi, takže 1 litr mléka + 0,5 litru kefíru, a ten a ten „Veselý mlékař 3,2%“, nasadil jsem ho, ach pořád mám zakysanou smetanu trochu levanula - zastavilo se to u mě, je nutné začít s horkým zpracováním, tak jsem to nalil na tvaroh 200 gramů

Další, 75 gr.
Podívejte se na desku s režimy v knize Toshy.

Aha!) To je dobré. Pokud je však jen 1 hodina, musíte přidat později?

[mamusi]

mamusi„Rito, moje sérum se oddělilo za méně než hodinu, ale nechala jsem si ho 1 hodinu.

Dnes stejný výstup není pro mě skvělý, ale udělal jsem to téměř zrnitý, dal jsem "mléčnou kaši" na 10 minut a všechno to pisklo a vstalo, aby se "zahřál" sám. Stálo to asi hodinu, odhodilo to, ráno dostalo trochu litru syrovátky a 330 g téměř zrnitého tvarohu, můj manžel to vůbec nemá rád, ale teď také žádá, aby přidal trochu soli. Prozatím si myslím: a slaná syrovátka je to, co je třeba vzít v úvahu při pečení chleba, na druhou stranu byste neměli příliš solit ..

Prozatím si myslím: a slaná syrovátka je to, co je třeba vzít v úvahu při pečení chleba, na druhou stranu byste neměli příliš solit ..

Jednou jsem pečil s bramborovým vývarem. Výsledkem je slaný chléb. Proto je nutné vzít v úvahu sůl v syrovátce. Nechybí ani vkusné prvky. Někdo miluje slané, někdo ne.

můj manžel nemá rád velmi měkké,

Já také

Prozatím si myslím: a slaná syrovátka je to, co je třeba vzít v úvahu při pečení chleba, na druhou stranu byste neměli příliš solit ..

Lyuda, neboj se, bylo to zkontrolováno více než jednou! Pečil jsem na sýrové syrovátce - po výrobě sýra Adyghe, vynikající chléb! Nedávejte do chleba sůl poprvé. A pak si na to zvykneš.

[mamusi]

mamusi, Rita !!! Dostal jsem (konečně) něžný, nekyselý, lahodný. Sám jsem tomu ani nevěřil. Je to všechno o mléce - várka není jako várka.
Vařila jsem polévku na ohřívači po dobu 1 hodiny.

[mamusi]

mamusi, Rita! Děkuji mnohokrát! : rose: udělal a dopadlo to dobře, velmi cool! udržována na vytápění asi 4 hodiny a poté podle scénáře. Mléko a měkký tvaroh se ukázaly skvěle a velmi málo syrovátky.

[Vika]

Vika, No, skvělé! Jemný tvaroh ~ je to tak chutné! Moje oblíbená pochoutka!

[mamusi]

mamusi, Rita, přijmi také mou vděčnost! Mezitím jsem vařil tvaroh (což je cenné!) V Redmondu m / v (rmc 90, pokud nelžu) na multivařce. Teď to vážím. Pak přinesu obrázky jako připravené. Samozřejmě jsem nemohl odolat pokusu. Velmi chutné!!!

[Dosažení]

Dosažení, Elena, ke svému zdraví!)
Jsem velmi šťastný.
Pak vyzkoušejte možnost hustšího tvarohu ~ ponechejte jej na předehřátí (nebo multivaru 70-80 °) po delší dobu, přibližně 3 hodiny.
Dobrou chuť!

Rita, tady jsou obrázky!

udržujte na ohřevu (nebo multi-cook 70-80 °) déle, asi 3 hodiny.

Stalo se to náhodou: Šel jsem do postele nejmladší a usnul s ním. 3 hodiny nebo více a stál na 70 °. Žádá o chuť sýra Adyghe!

Vyrobeno z 1,8 litru 3,2% mléka a 1 litru 2,5% kefíru. Ukázalo se, že 400 g není tolik mokrého tvarohu. Cena je srovnatelná s obchodem 9%. Ale! Pokud mě logika nezklame (pokud celý nebo téměř veškerý mléčný tuk přejde do tvarohu), pak je tento tvaroh asi 20% tuku!

Ano, Leno, máš pravdu. V kskoy Temka jsem viděl přeměnu mléka a kefíru na tvaroh podle obsahu tuku. Ale bohužel to nedodržovala! Tam byl kompetentní výpočet. Domácí tvaroh je tlustý. A myslím, že je to dobré. Nejeme to tuny. A děti, rostoucí organismy, potřebují kalorie.

A sýr Adyghe je také zde. Zdá se, že jsem zde psal možnosti. A s vejcem i bez něj. Můžete přidat tvaroh do plátna a pod tlakem. Za pár hodin bude hotové - v té či oné hustotě. Musíte sledovat, zkoušet.

Jaký skvělý recept, líný pro mě !! Určitě to brzy udělám. Teta, kterou znám z vesnice, nese mléko, ale brzy by se měla její kráva otelit a ona řekla, že její výlety do jara se zastaví. Takže jsem si zlomil hlavu, jak si sám připravit tvaroh, ale to by nemělo být problém. Nechci benzín v kastrolu, ale tady je recept pro mě. Díky předem. Pak se určitě vrátím.
Otázka zatím není. Vypadá tvaroh kyselý? Stále nechci být pastózní, bude to fungovat?

Stále nechci být pastózní, bude to fungovat?

Je to jen „pastovité“, je velmi něžné.
Zkuste to jednou a rozhodněte se sami, zda to potřebujete nebo ne.
Kyselost * tvarohu se může pokaždé lišit. Nevím, jaký kefír se prodává ve vaší oblasti. Kolik ti to bude trvat.
Obávám se, že vám nikdo takové odpovědi nedá. Pouze vaše zkušenost! A pokud chcete suchý zrnitý tvaroh, pak je tam technologie jiná. Ne tak „líný“ jako v tomto receptu.
Hodně štěstí.

[Ritochka]

pokud chcete granulovaný suchý tvaroh, pak je tam technologie jiná. Ne tak „líný“ jako v tomto receptu.

Ritochka„Ne, je tu stejný líný, nejdřív jsem dal mléčnou kaši na 15-20 minut, a pak se vypne a zahřeje se a vypustíte ji, když je viditelná zaostávající syrovátka. Musíte si jen najít čas pro sebe, čím déle, tím více gumy se ukáže

nejprve dejte mléčnou kaši na 15-20 minut,

A jaká je teplota na mléčné kaši? Mám jen další multivark, můžete nastavit teplotu přes multishef. Omlouváme se za dotaz v tomto vlákně, je to již větev z receptu.

Zkuste to jednou a rozhodněte se sami, zda to potřebujete nebo ne.

Určitě to zkusím, velmi se mi líbila metoda vaření

[Ritochka]

Mám jen další pomalý vařič

Natašo, mám karikaturu Redmond -01, zlato, podle mého názoru jsou všechny režimy mléčné kaše velmi blízké, přivede se téměř k varu a pak, bez ohledu na to, jak unikne, zůstane v oblasti varu, upřímně, neměřil jsem teplotu, nic na tom nebylo. mě Ritochka poradil mi udělat „kaši“, dát manželovi obilí

Mám tlakový hrnec Mulinex, ona vaří kaši pod tlakem, a když na něj vložím tvaroh, myslím, že z toho bude hrozná hrůza. Takže se ptám na teplotu, protože existuje příležitost nastavit požadovanou pro multishef. Nebo je vaše kaše také vařená pod tlakem?

Ukázalo se, že již z receptu větev

Nic, vidlička!
To je v pořádku. Dívky se navzájem ptají - ptají se znovu.
Mám jiný způsob, když chci více sraženého suchého tvarohu.
Nejprve vložte jogurt + mléko do režimu Jogurt (nebo 40 °).
Po dobu 5-6 hodin, dokud nebudou fermentovány, dokud nebude zakysaná smetana hustá. A pak ... vložte Topení. Nebo 80 ° stupňů, pokud chcete rychleji. 1 hodina, někdy je potřeba více. Uvidíte sérum odlétající z boku postele ...
A častěji chovám tvaroh na Warm up déle, až 3 hodiny. Výsledek se mi líbí.
Musíte si zvolit konzistenci pro sebe.
Tady stačí začít a cítit. Ale nerad vařím na mléčné kaši naposledy. Teplota je podle mého názoru vysoká. Sérum je již vystaveno vysokým teplotám. Ačkoli tvaroh může být tak chutný.

Nejprve vložte mléko keyir + na jogurt (nebo 40 °).
Po dobu 5-6 hodin, dokud nebudou fermentovány, dokud nebude zakysaná smetana hustá. A pak ... vložte Topení.

Ohříváte se hned po skončení jogurtového programu? Pokud ano, to je skvělé, mám to automaticky po jogurtu na ohřev. Pravda je velmi dlouhá ...

Přísně vzato, má to dostat Jogurt, vychladnout na pokojovou teplotu, aby dozrál. A teprve potom na Vytápění. Ale myslím, že to můžeme udělat hned. Bez testování nepochopíte.
Stačí začít dělat.
Existuje také takový sysob: jen smíchejte mléko a kefír a nechte přes noc v misce v multi nebo na stole, na tom nezáleží, při pokojové teplotě. Až si dáte jogurt, pošlete ho ráno na zahřátí.
Nic, co by vám naplnilo ruku !!! Začněte zkoušet ~ a pak si sami najdete svoji oblíbenou možnost!

Oh, něco „děkuji“ neumožňuje odeslat web. Odejdu odtud

Přešel jsem na kyselé mléko. Tento tvaroh se mi líbí víc. Ale Ritin nápad.

Přešel jsem na kyselé mléko.

Jo, ukázalo se to kyselé a já také přidávám zakysanou smetanu, aby byla tlustší

Dívky, výroba tvarohu ~ je to tak „flexibilní“ a „individuální“ ...
Dělám to jinak.
Mám dvě misky pro Panasonic Multvark. A velmi často, když je v domě „přebytečné mléko“, jednoduše naliju 2 l mléka do misky a nechám ji stranou pod mikrovlnnou troubou. Pro samopití (bez kefíru). A ráno jsem dal misku do karikatury a na Zahřát se, dokud nebude něžná.
Ale velmi často to dělám přesně jako v prvním příspěvku tohoto receptu. Vzhledem k tomu, že miluji pastovitý jemný tvaroh. A na pečení a na jídlo a na koláčky s marmeládou. Můj syn jí takový tvaroh bez zakysané smetany, jen lžící! Dělám z toho Tsatsiki a jakoukoli jinou pomazánku na chleba. Prostě nepotřebuji další tvaroh ...
Jinak bych to samozřejmě udělal jinak. Ale stránka je plná receptů na tvaroh!
Každý má jiný vkus!
Všechno dobré zdraví! Lahodný tvaroh pro každého. Nějaké nápady ~ naše společné!

[Margarita]

Margarita, moc vám děkuji za takový pohodlný způsob! Dělám to v Redmondu 090, na Topení nebo na multivarku, pokud potřebuji jít pryč, abych se vypnul.
Je pravda, že to obvykle dělám z mléka. Někdy s kefírem, ale s kefírem, na můj vkus vychází něco příliš tekutého. Beru mléko z Vkusville, v kuchyni za 1,5 dne zkysne.
Visím tvaroh na odtok. Jako sušička. Velmi chutné!
Dávám to dítěti s banánem a mlékem)
Pro sebe, s potěšením!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, jsem velmi ráda, že se vám tato metoda zdála pohodlná! Ano, již jsme diskutovali o mnoha možnostech. Kdo je pohodlnější a chutnější! Pro každý vkus!
Děkujeme za vaše podrobnosti o vaření a milá slova!

A pokud chcete granulovaný suchý tvaroh, pak je tam technologie jiná. Ne tak „líný“ jako v tomto receptu.

Ne přesně, struktura a chuť tvarohu závisí na době vaření at.
Tvaroh jsem dlouho vyráběl pomocí této technologie, pouze v pekárně.Empiricky jsem zjistil, že k získání jemného pastovitého tvarohu zcela bez kyselosti, chutná jako smetana, stačí zahřát mléko v režimu „jogurt“ po dobu 4 hodin a zkroutit toto mírně „dotčené“ podkvašené mléko a zahřát ho na 50–60 stupňů. Čím vyšší je t, tím silnější bude tvaroh, takže pokud je potřeba zrnitý tvaroh, musí se hmota zahřát na 70-90 stupňů, a pokud se přivede k varu, tvaroh se ukáže být ještě suchější a drobivější.
Mléko by mělo být konzumováno syrové nebo pasterizované a ultra pasterizované nebo vařené mléko příliš dlouho nekysne.
Když se do mléka přidá jakýkoli produkt (syrovátka, zakysaná smetana, kefír, jogurt), proces jde rychleji a tvaroh vykysne, samozřejmě, čím déle surovinu fermentujeme, tím kyselější bude tvaroh.

[nikdo]

závisí na době vaření at.

to je to, čemu říkám „méně líný“

Tvaroh jsem dlouho vyráběl pomocí této technologie, pouze v pekárně. Zjistil jsem to empiricky

... a začal jsem vyrábět tvaroh, když jste neměli ani HP. A to jsem tehdy neměl, a obávám se, že v Rusku nikdo neměl.
A jakkoli jsem to udělal! Ach!

Chcete-li získat jemný tvaroh, krémová nemůžete zahřát vůbec nic, ale jednoduše zvážit kefír, fermentované pečené mléko nebo zakysanou smetanu v gázi. Každý to ví. Zde na webu existují takové recepty.
Pokud si pečlivě přečtete naše komentáře, uvidíte, že jsme již probrali všechny teplotní podmínky a možnosti.

Nikdy nedělám tvaroh z UHT nebo vařeného mléka.

Můj "tvaroh zkušenosti "po dobu 31 let.

Hodně štěstí!

[Koruna]

Každý to ví.

Rit, to není skutečnost! Ne každý vyrábí tvaroh doma a mnozí si ani nemyslí, že „roste“ nejen v obchodech! Přesně tak, přesně!
A Koruna- Galina nechtěla VÁS naučit, jak se vyrábí tvaroh. A její příspěvek, musíte uznat, je efektivní a v několika řádcích shrnuje mnoho stránek diskusí o kreativním tématu.

Zkuste to jednou a rozhodněte se sami, zda to potřebujete nebo ne.

Jo, zkusil jsem to. Teď nemohu jíst v obchodě. Ale hodně jsem jedl. Nyní stále existuje jeden výrobce, jehož tvaroh mohu jíst (od nich si vezmu mléko na tvaroh). Jak Rita poradila, že si hraji s teplotou, tvaroh je vždy jiný! Rita, další díky!

[Dosažení]

Dosažení„Len, nevím, jaké máš zkušenosti, a nevím, co má Galina. Vůbec jsem ale nevnímal její příspěvek jako mě „učí“ ...
Ale spíše „jako zmatek“ ignorantů! Přesně ti, kteří si to myslí tvaroh roste v obchodě.

Temka se vytváří ne aby někdo přišel a řekl: „TOTO NENÍ vůbec!“
Ale protože autor receptu sdílí jeho Zkušenosti.
A Galina může jít vyložit svůj recept na tvaroh a říct nám tam všechny podrobnosti.
Odpusťte, ale vidím to takto: děláme všechno, jíme a jsme spokojení, ale člověk přijde a řekne: "ve skutečnosti se to děje tímto způsobem “

Musíte uznat, že její příspěvek je efektivní a v několika řádcích shrnuje mnoho stránek diskusí o kreativním tématu.

Ne, nesouhlasím! OH, omlouvám se ...
Ale do debaty už nebudu vstupovat.
Předmět není určen k diskusi !!!

závisí na době vaření at.

... mluvíme o tom výše + samotná technologie se může lišit.

Proč tedy fráze „NENÍ TO TOTO“?

Je možné, že VŠECHNY naše komentáře a naše zkušenosti zde popsané, aniž by byly čteny, jsou považovány za nadbytečné a přeškrtnuté ... A to je částečně urážlivé pro ty kdo sdílel zde se svými zkušenostmi!
Další věc je přijít a říct: „ale zkusil jsem to takhle a takhle, také ne špatně nebo dokonce výborně!“
Myslím, že si to musíte přečíst jako první a pak říci: „NENÍ TO TOTO“ se zaměřením na poslední 2–3 příspěvky.
Tento recept je moje zkušenost. Je skvělé, když lidé vaří nebo sdílejí svou práci. Ale generalizovat tak kategoricky ZDE asi nestojí za to.
Koneckonců, každý si vybere sám.

musíte si to nejprve přečíst a poté říct: „NENÍ TO TOTO“ se zaměřením na poslední 2–3 příspěvky.

S tím naprosto souhlasím !!!

Zároveň si stále myslím, že příspěvek je gramotný, je to tak, že takové příspěvky jsou opravdu vhodnější v obecných technologických tématech, a ne v receptech!

Předmět není určen k diskusi !!!

v obecných technologických tématech,

Máte pravdu, Helen. Děkuji.
Věřím, že člověk chce vyjádřit SVÉ VLASTNÍ, ale přijde na recept někoho jiného a začne tam „nesouhlasit“ a vy jste pracovali, fotili, psali, vykládali ze srdce ~ ne každý to dělá! Ale přijít a „kritizovat je každý moZet“ „(c)

Žádný přestupek nikomu ...
Ale proč se „zobecňovat“ v Temka někoho jiného ...

[Ritochka]

Ritochka„Právě připravuji tvaroh ve své karikatuře, dnes stejně jako vy, s kefírem, prostě jsem to řekl, není potřeba tolik tvarohu jako syrovátky

dnes stejně jako vy, s kefírem

Lidé, to dělám ze všeho nejvíce. Jiné metody jsem už dlouho nepoužíval.
Nejsem kyselý. Jsem vynikající. A dal jsem to do tvarohových koláčů a do smetany.

[Ritochka]

Ritochka„kefír je u nás vzácným hostem, kromě toho mám rád tvaroh tlustší, proto zpravidla používám zakysanou smetanu, ale dnes je moje mísa malá a kefír musel být prodán, takže zakysaná smetana se nehodila

Chcete-li získat jemný tvaroh, který vypadá jako krém, nemůžete zahřát vůbec nic, ale jednoduše zvážit kefír, fermentované pečené mléko nebo zakysanou smetanu v gázi.

Takže ano, tento tvaroh bude také krémový, ale s kyselostí a výraznou chutí kefíru, a to není pro každého (nešli jsme); při vážení zakysané smetany vyjde obsah tuku v hotovém výrobku na 30%, takže přidání i malé sklenice zakysané smetany do litru kefíru nebo fermentovaného pečeného mléka dramaticky zvýší obsah tuku v takové smetaně, což je velmi škodlivé.
Tvaroh získaný z mladého sraženého mléka s obsahem tuku 9-12% lze dát do dortu místo krému a bude to téměř dietní dort. Dokonce i velcí nemilovníci tvarohu si nevšimnou takové zákeřné náhrady.

Nikdy nedělám tvaroh z UHT nebo vařeného mléka.

Toto tedy nebylo napsáno vám, ale výlučně těm, kteří si nejsou vědomi takových jemností. I když si myslíte, že „každý to ví“ (další otázka, která z nás zobecňuje), přicházejí do tématu lidé s různými zkušenostmi a znalostmi (ne každý měl babičky s domem na vesnici a Burenkou).

Mimochodem, existuje také taková skutečnost: vaření nebo prodloužené (hodinu nebo více) zahřátí tvarohové hmoty ničí některé vitamíny, částečně snižuje absorpci mléčných bílkovin a vápníku, takže granulovaný tvaroh je mírně horší než užitečný měkký, i když je lépe skladován.

A ještě jeden argument ve prospěch této možnosti:

obvykle vyrobené z mléka.

Kefír je obvykle dražší než mléko, ale pokud lze dosáhnout stejného výsledku s nižšími náklady, není třeba platit více.

Dobře, protože na mě tak bolestivě reaguješ, odcházím, pokusím se tě už nerozptylovat a nezvedat téma.

[změna]

Kefír je obvykle dražší než mléko, ale pokud lze dosáhnout stejného výsledku s nižšími náklady, není třeba platit více.

Ale tento recept je s kefírem! Jak si získal vaši pozornost? Přicházíš změna můj recept?
Udělejte to s čistým mlékem!

Na webu je mnoho dalších receptů. Včetně zakysané smetany, kefíru, jogurtu.

při vážení zakysané smetany vyjde obsah tuku v hotovém výrobku na 30%, takže přidání i malé sklenice zakysané smetany do litru kefíru nebo fermentovaného pečeného mléka dramaticky zvýší obsah tuku v takové smetaně, což je velmi škodlivé.

Myslím si, že každá rodina se sama rozhodne, co jí škodí a co je užitečné.
Výběr receptů na tvaroh na fóru je skvělý.

protože na mě tak bolestně reaguješ

... To je příliš silné ...
K čemu ??? Marně ztrácíš výmluvnost na můj recept! Upřímně, nestojí za to lámat oštěpy.
... A táhli sem babičku a Burenku atd. ... Pokud jste se mě tím pokusili urazit ... marně!
Nemám nic proti vašim radám, ale spíše jejich prohlášení pro MANER. O jakékoli „bolesti“ není pochyb.
Jednoduše jdete na něčí recept, jako byste byli na návštěvě. A musíte s úctou. Zdá se mi to.

Pokusím se vás už nerozptylovat a nezvedat téma

Možná by to bylo lepší.

Tvaroh připravuji z mléka a kefíru, jak jste mi poradili výše. Nejprve na jogurtu, poté nastavte na 70 stupňů. Je to už hodina. Nerozumím, měl by se tvaroh začít vzdalovat od okrajů mísy a pak jej vypnout, nebo kdy? Sérum se již odlouplo, ale okraje nejsou viditelné.



Rozhodl jsem se to vydržet další hodinu a pak to vypnout. Uvidím, co se stane)). Potom odhlásím, jaký tvaroh se ukázal



Hlásím se. To je něco s něčím !!! Přináším obrovské poděkování !!!!
Ukázalo se, že to není vůbec kyselé, absolutně, něžné, vlhké. Můžete jíst bez zakysané smetany.
Z litru mléka a 0,5 litru kefíru vyšlo 300 g tvarohu. Ráno jsem chtěl udělat domácí sýrové koláče, ale mám pocit, že musím urgentně vařit kaši, protože tvaroh prostě zmizí před našimi očima.
Myslel jsem, že miluji kyselé a sušší. Ne, ukázalo se, že se mi to nelíbí

[Ritulya]

Rychle běžím, jaký tvaroh jsem si pro sebe vyrobil. Viděl jsem nejlevnější kefír a mléko v Okey, všechny pulty byly zaplněny výrobky této značky, přemýšlel jsem, co z toho bude. Zde jsou

Zahřívalo se na 70 ° C po dobu 2 hodin, ukázalo se, že je to velmi jemný tvaroh a bylo ho hodně, ochladilo ho, hodilo ho na síto a vložilo do chladničky, pravidelně vypouštělo odcházející syrovátku. Stál tam 1,5 dne, stal se velmi hustým, zatímco zůstal velmi jemný, ukázalo se to 485 gr. RitulyaMiluji tě

Zde vidíte, jak hustá je

Na sladké ovesné vafle

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusho! Dokážete na tvarohu udělat tvarohové koláče?
Něco, co jsem naposledy nemohl dostat tvaroh podle tohoto receptu, to znamená, že se ukázalo, ale velmi měkké, jako náš obchod v konzistenci.
Snažil jsem se trochu zvýšit teplotu, takže jsem se přehřál a také ne

[Vic]

Vic, může vydržet déle, ne 2 hodiny, ale 3.

Stává se, že musíte počkat o něco déle. Závisí na ° a kvalitě výchozích produktů.

Ne, myslím, že jsem nepracoval pro syrniki, vypnul jsem to po 2 hodinách, chtěl jsem, aby to někdo dal na vafle. Až to příště zahřeju o něco déle, uvidím, co se stane. Cena vydání za všech 75 rublů, ale ukázalo se ~ 500 g smetanového sýra
U tvarohových koláčů, které dělám z běloruského mléka, se ukázal takový pravý tvaroh.