Džem z čajové růže

[Tatka1]

Tatka1, jaký pěkný recept! V dači mám dva keře čajových růží, jsou různých odrůd, ale pupeny také získávají plnost a barvu. Jakmile rozkvetou, uvařím nádobu s džemem, kvůli ošetření džem opravdu nejíme.

Dívky, naše jižní čajová růže se jmenuje jen „čajová růže“, ve skutečnosti má jiný název, zjistím a napíšu. Ve skutečném životě je to keř jako šíp, jen květiny se liší. Nejedná se o stříkací růže v obvyklém smyslu, je to někdy skoro jako plevel. Našel jsem příspěvek z jednoho floristického fóra

Ve vesnici jsem dostal čajovou růži spolu s hliněnou chatou, kterou jsme koupili pro letní sídlo. Ukázalo se, že bývalá milenka je měla dva: jeden - typické „rájové stánky“, jako na starých obrázcích. Druhý - s neobvyklým přídavkem okvětních lístků, jasnější barvy, ve středu je tlačítko, okvětní lístky jsou k němu připojeny ve ventilátoru, hraně, jako by stály svisle na své straně. Oba kvetou současně, spolu s růžovými pivoňkami (nazval jsem to růžovým obdobím), milují slunce, ale vydrží částečný stín, vůně je prostě nemožná, není dostatek emocí, aby to vydržel ve všech rozích dvora. Okvětní lístky si zachovají svou vůni jak v suchu, tak v džemu. Ve vesnici se navzájem předávají všechny druhy květin, tyto růže jsou všude. Nikdo je nezakrývá, nestříhá ani nestříká, po odkvětu jsem na ně obecně zapomněl, zalévání je přirozené. Ale!!! Tyto růže nejsou KARTÁČE, chodí po místě jako maliny, plazí se na těch nejnepříjemnějších a nečekaných místech, procházejí mnoho metrů pod zemí, pár let mi chyběly - a je už obrovský problém je ručně vykořenit. Možná existují i ​​další, ale myslím, že nemá smysl kupovat TAKOVÝ.

Mám dva keře přesně tak, jak je popsáno v příspěvku. Jen kvůli jasnosti nemohu vložit fotografii mého keře.

[svetta]

svetta, takže opravdu nemáme džem, ale vždy je pár růžových sklenic.

tyto růže jsou všude

To je jisté. Máme téměř každý dvůr.
Děkuji, Svetiku, že jsi se zastavil!

A najednou jsem četl, že takový džem může být vyroben z pivoňky. Tyto krásy jsou mezi námi velmi časté. Na internetu existují recepty, ale nikde jsem neviděl, že je třeba odříznout spodní části okvětních lístků. Možná proto narazíte na recenze, které jsou hořké ... Dívky, vyzkoušeli jste některou z pivoněk?

[lady inna]

lady inna„Inna, právě v neděli sledovala náš program„ Všechno bude chutné “za účasti herečky Olgy Sumské, tam se vyráběla pivoňková marmeláda. Můžete se na to podívat podrobně na internetu, ale pamatoval jsem si, že jsou vhodné pouze 2 druhy pivoněk a byl přidán ibiškový čaj pro jasnou barvu.

[Tatyana]

Tatyana, díky, já se podívám

Dívky, naše tzv. čajová růže, ze které se na jihu vaří z džemu na víno, se správně nazývá Rosa odorata nebo voňavá růže (Wikipedia). A v ukrajinštině se to jmenuje Trojanda-ruzha, existuje dokonce i píseň
Krishtal hořet (Troyanda-ruja)

Texty: Viktor Gerasimov Hudba: Mikola Mozgovy
Už husy letěly genem pro oblohu
Na viriy sinyo-biliy, ty їkh zkontrolujte,
Zkontrolovat krіz mlu osennyu, krіz nіch-fog,
Zkontrolujte a zachraňte pro nás slunce.
V hodinu rozloučení můj kokhaniy
Vezměte Trojan-Rouge,
Palak na obloze raná hvězda
Budeme hořet v ohni, zůstaneme.

Prispiv:
Kryshtal hořet přes noc,
Jak ospalá růže,
Ale moje srdce nechce
Sbohem vaší.

Vezměte Trojan-Rouge a vstupte do naší zahrady,
Dokud vás spogad strhne, mov zorepad;
V nepříjemných problémech s Khvilini, dny kryzu, skalnaté -
Ahoj, aby nám zářily malé červené slupky.
V hodinu rozloučení můj kokhaniy
Vezměte trojského koně,
Palak na obloze raná hvězda
Zastavení požáru.

[svetta]

svetta, Svetiku, díky! Zajímavý))))

[Ostrý,]

Teprve dnes jsem si našel čas se podívat Ostrý, ve vašem tématu s receptem.Ze srdce vám blahopřeji, skvělý, barevný a tak lahodný recept! Vzpomněl jsem si na něj, když jsem sbíral lístky od souseda, protože jsi dal odkaz na BW. Máme růži centifolia rozkvetl několik dní, soused dal první lístky a já je sušil na čaj. Brzy ráno jsem od ní nashromáždil 2 kg 100 g lístků ze tří keřů, vše jsem už prošel a připravil se na vaření džemu (neříznu bílé špičky) a výrobu syrového, léčivého sirupu. Rozhodl jsem se trochu si odpočinout s tabletem na pohovce a samozřejmě narazit odhlásit recept a blahopřát! Dokud se znovu nezačala točit, odlož to, zapamyatova ...
Máte čajovou růži, centifolia. Z takového růžového oleje se vyrábí džem, víno, sirupy. Ale nejen si z toho můžete připravit džem.
Dívky, kteří mají růže s vynikající vůní, můžete také připravit džem, připravit léčivý a lahodný sirup .. Ze starých jednorázových předmětů, od Laduri, Sins of Thomas, Benjamin Briten, Louis Audier, Gertrude Jekyll, Abraham Derby, Fisherman Friends atd. Vím, že mnozí mají oblíbené v Austince, Francouzce Massadě, z Cordes atd. Pokud je nádherná, hustá vůně, vařte džem pro zdraví!
A ještě jedna věc ... pokud vaše krásky mají velmi světlé lístky s vůní, můžete přidat jen tmavě červenou, kaštanovou barvu bez zápachu pro barvu a krásu džemu. Ale směs vonných lístků je vždy vítána!
A rozhodl jsem se přidat další okamžik ... pokud jste nasbírali několik okvětních lístků najednou a nechcete se s nimi tolik pokazit ... Pak je prostě vložte do igelitového sáčku, pevně je svázat a dát do ledničky. Následujícího dne nasbírali další okvětní lístky a pokud jich není dost, přidejte je do tašky v chladničce. Druhý den se shromáždili, vytáhli z ledničky pytel lístků a vařili DŽEM, ne marmeládu.
Všechno jsem běžel vařit džem a připravit sirup. Všechny lahodné růžové džemy na zimu!

[Borkovna]

Borkovna, Lenochko, děkuji za návštěvu, přinesl jsem také zajímavé informace! To jsem nevěděl
Jsi hrdina! Nasbíral 2 kg růží. Téměř to od nás vybledlo. Okvětní lístky jsou křehké a bledé.
Budu rád, když svůj džem předvedete později! Šťastné vaření!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyushakolik lístků by mělo být? Podle hmotnosti.

[Světlo]

Světlo, Svetiku, pro takové množství cukru zkuste získat čistou hmotnost od 350 do 500 g
Mohu si počkat na hlášení?

Tat, nejdřív jsem to vzal, pak jsem to zkusil. List s bílou částí je sladký a k okrajům hořký. Bude džem hořký? Kudrnatá červená růže s vůní čajové růže.

Svetochko, já osobně jsem nikdy nevařil, ale tady je příspěvek Borkovny Lenochky na předchozí stránce a tipy
Džem z čajové růže # 57
Je u nás odbornicí

[Světlo]

Světlo, zeptejme se dívek v altánku, jinak bych ti poradil, že jsem žádný neměl, nevím

[Tatka1]

Tatka1„Nevím, jaké to je. V blízkosti koleje roste keř. Budeme to muset umýt. Byla v chmýří a odletěla.

pojďme se zeptat dívek v altánku

Tatka1, studna

[Světlo]

Světlo, můj není žádný problém. Mé neumývám, protože roste na dvoře.
Zeptal jsem se dívek, počkáme si na odpověď v altánku

Trochu jsem psal. V pupenech pouze 239 g.

[Světlo]

Světloto bude poloviční část Snížit všechny ingredience na polovinu)))

Na keři to páchlo. Nyní necítí. Sbírám to.

Ne. Udělejte polovinu, zjistíte to současně. Pokud se vám to líbí, pak to vyzvednete a znovu uvaříte
v opačném případě budete marně přenášet cukr, pokud se vám nelíbí

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanasmutně si pohrával s párem růží.

[Světlo]

Světlo„No, podívej, drahoušku, jak se ti to hodí, udělej to. Budu rád, když vše vyjde

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, Děkuji!

[Světlo]

Světlo,

[Tatyana]

Tatyana, vložte ji do chladničky. Vrátím se za pár dní. Ještě nekvete.



dnes roztrhl okvětní lístky růží a „přitiskl“ čmeláka na zadek
Vylezl z květu, rozzlobil se a odletěl



Nasbíral jsem 406 g růží.



Barva je krásná, není vůně růže. Chuť je něco nepochopitelného.Nějaký druh hmoty je sladký - hořký - koláč. Mám rád svíravost. A myslím, že pro sladkost mohu přidat cukr? 500 g nestačí?

[Světlo]

Světlo, Svetochko, drahý, je pro mě těžké poradit, takovou růži jsem neudělal.

Poslouchejte, co když se napnete a odejdete se sirupem? Můžete přidat do zmrzliny, jogurtu a tvarohu atd.
Stále mám loňský

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanamůžete a sirup. Něco smutného žvýkat růži.
Tanyusha, co ti chutná?
Myslím, že to nebude pocukrované, je tam citron.

[Světlo]

Světlo, listy čajové růže jsou měkké, lehce koláčové, rád je žvýkám. Tekutina je sladká, vůbec není hořká.
V lednici se sklenice sirupu, otevřená od loňského roku, stala vláknitou.

Pro mě by bylo správnější říkat hořko - koláčově - sladce. Když žvýkáte, vypadá to jako plevel (ne chuť).
Dobře, nech to být. A pak budu mít velmi málo sirupu.

Nic, přijde vhod

Přidal jsem další růži. Možná potřebovala odříznout bílou část? Nezkoušel jsem to.
Hořkost by byla odstraněna a krása.

Vždy odstraním bílou část Checked bitter

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, a včerejší růže je ta nejsladší část

a včerejší růže má nejsladší část

Svetik, obecně máš svůj vlastní exkluzivní recept!

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, to jo!

[Svetyashechka, Sharp,]

Svetyashechka, Sharp, i když nemůžete dát odkaz na jiné fórum ... ale přesto si to troufám dát, protože jste si uvědomili, že mohou být zakázány. Přečtěte si o tom, jak dívky vyráběly džemy z růžových lístků na ukrajinském fóru. Znal jsem mnoho z nich, teď komunikuji, takže naprosto důvěřuji.

[Světlo]

Světlo, a ty jsi stále umýval růže?

[Borkovna]

BorkovnaHelen se podívala) Možná někdo přijde vhod. Můj recept mi ​​vyhovuje, byl testován v průběhu let
Nemohu dát Svyashkovi žádnou rozumnou radu ohledně džemu z jiné palety růží, protože já sám jsem to nikdy neudělal

[lady inna]

Svetiashko, umyla jsi přece růže?

lady inna, Inna, Ne. Přešel jsem to. Každý okvětní lístek.
Myslel jsem, že je nutné to později vysušit. Ztratil jsem touhu.



Borkovna, Elena, Děkuji! Džem jsem už udělal.