Kuřecí prsa s parmezánem (Jamie Oliver)

Kuřecí prsa s parmezánem (Jamie Oliver)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: italština

Složení
Kuřecí prsa	1 PC.
Parmezán	50 g
Italská směs bylin	2 lžičky
Vařený uzený hrudník	100 g
Malý citron	1 PC.
Sůl pepř	chuť
Olivový olej	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Počáteční produkty:
• kuřecí prsa bez kůže
• 
• parmezán, jemně strouhaný
• 
• směs italských bylin
• 
• 6 tenkých plátků vařeného uzeného vepřového břicha
• 
• citrón
• 
• „Chutná sůl“, černý pepř, olivový olej.
• Příprava:
• Bez fanatismu odřezala kuřecí prsa a zkřížila jejich vnitřní stranu
• 
• Z citronu sundal kůru
• 
• Položila jsem prsa vedle sebe, osolila jsem, posypala pepřem a posypala směsí italských bylin, citronové kůry a parmazánu, položila na sebe překrývající se kousky hrudníku
• 
• Posypané olivovým olejem a znovu posypané suchými bylinkami.
• Zakryla prsa fólií a zploštila je dnem pánve na tloušťku asi 1 cm.
• 
• Zahřejte pánev bez oleje. Sundala film, pokropila prsa máslem, do pánve vložila stranu, kde byl hrudník, a znovu pokropila máslem na druhou stranu
• 
• Asi po 3 minutách jemně otočíte prsa a vaříte další 3 minuty. Potom vypnula sporák a položila víko na pánev.
• Všechno! Celý proces netrval déle než 30 minut. Říct, že je to vynikající, znamená nic neříkat.
• Z původního receptu musely být provedeny následující změny: Jamie používá čerstvý tymián a šunku prosciutto. Ani jeden, ani druhý se v naší oblasti nenachází. Proto jsem je nahradil suchou směsí italských bylin (ve složení je tymián) a vařeným uzeným hrudníkem. Jamie sůl nedoporučuje, protože prosciutto již obsahuje dostatek soli. Ale hrudník je mnohem nevýraznější, tak jsem ho trochu osolil.

Miska je určena pro

2 porce

Čas na vaření:

30 minut.

Program vaření:

Talíř

Poznámka

Původní recept je zde:
🔗

[Galya]

Galya, krása a lahodnost! Děkujeme za sdílení chutných lahůdek

v posledních dnech děláte moje menu)

[Marusechka]

Marusechka, dík! Zkuste vařit - nebudete litovat!

[gala10]

gala10„Zaškrtnutí, toto je velmi, dobře, jen velmi úspěšný recept: minimální produkty, minimální časové náklady, minimální úsilí a výsledek, o kterém nepochybuji, je vynikající

[Vika]

Vika, Ano! Všechno je přesně tak, jak jsi řekl. A jak miluji. Dělat méně a jíst lépe.

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, dík!
Recept je velmi zajímavý. Tak super, že určitě budu vařit.
Vyměním pouze parmezán. Koneckonců, můžete hořet, že?
No, ahoj super!
Děkuji zaškrtnutí!

[Rita]

Rita, samozřejmě, klidně vyměňte! Hlavní věc je zde princip. A dopadne to i jinak, ale velmi, velmi chutně.

Lákavý recept - rychlý a všechny produkty jsou k dispozici. Udělám to zítra.

[Galina]

Mmmm, jak chutně to vypadá !! Galina, dík! Určitě se pokusím vytvořit takovou krásu!

[Galina]

Galina, Julie, Díky za zastavení. Vařte pro zdraví, je to rychlé a chutné.

Zaškrtnutí, děkujeme za recept! Již v koších))). Rychlé, chutné a cenově dostupné - co víc si přát?

[Svetlana]

Svetlana, dík! Ano, svou lahodnost si můžete přát jen ve formě receptů.