Kuřecí stehna zapečená s lilkem ve zakysané smetaně

Kuřecí stehna zapečená s lilkem ve zakysané smetaně

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí stehna (bez kůže a bez kostí)	500 g
Lilek (malý)	4 věci.
Cibule	1 ks.
Mrkev	1 ks.
Zakysaná smetana	4 lžíce. l.
Oregano (sušené)	1/4 lžičky
Bazalka (sušená)	1/4 lžičky
Rosemary (sušené)	1/4 lžičky
Kari	1/4 lžičky
Sůl pepř	chuť
Rostlinný olej	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Lilek nakrájejte na velké 3–4 cm kousky, posypte solí a nechejte 15 minut odstát hořkost. Poté dobře opláchněte a přeneste do hluboké misky.

• Zatímco jsou lilky v soli, nakrájejte kuřecí stehna na plátky, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle, cibuli nakrájejte na malé kostky.

• Poté přidejte do umytého lilku.

• Dochutíme solí a pepřem. Přidejte koření, 2 lžíce. l. rostlinný olej.

• Přidejte zakysanou smetanu.

• Dobře promíchejte, přikryjte potravinářskou fólií a nechte marinovat 30-40 minut.

• Poté vložte do pekáče namazaného rostlinným olejem.

• Zakryjte pokličkou (nebo fólií) a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 25 minut. Poté sejměte víko a pečte dalších 20 minut.

• Před podáváním vše dobře promíchejte ve formě a případně posypte jemně nasekanými bylinkami.

• Dobrou chuť!
• 
• 

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Rychlé a snadno připravitelné jídlo, kromě doby marinování.