Grilovaná kuřecí stehna (elektrický gril Steba 4.4)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí stehna	3 ks
Marinovaná omáčka TERIYAKI	chuť
Koření (viz níže)	chuť
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. lžíce

Metoda vaření

Příprava jakéhokoli grilovaného pokrmu je z hlediska technologie vaření velmi jednoduchá. Výsledek bude především záviset na použité marinádě. Navrhuji kuřecí marinádu - výsledek mých experimentů. Nejvíc se mi líbilo kuře vařené v této marinádě.

Nezapomeňte odstranit kuřecí stehna. Udělal jsem to také v kůži, ale dopadlo to horší. Kůže zjevně brání pronikání marinády k masu, takže kuře není tak šťavnaté a jemné.

Koření „GRILL Juicy chicken“, koření „Pro kuře“, koření „BBQ Classic koření na grilování a grilování“, koření „Grilování na dřevěném uhlí“. Všechna výše uvedená koření společnosti „KOTANYI“ se mi líbí nejvíce (ale to je věc vkusu). Jak jsem již řekl, vyzkoušel jsem mnoho možností pro různé koření, ale rozhodl jsem se na tyto. Smícháme všechny koření v misce, vezmeme je velkorysou rukou, jinak se kuře uvnitř nevsákne. Přidejte marinádovou omáčku "TERIYAKI", rostlinný olej.

Vložte kuřecí stehna do marinády a nechte alespoň tři hodiny. Kuře můžete marinovat déle, ale méně to nestojí za to.

Zatímco se gril zahřívá (při maximální teplotě odpovídající značce 5), opatrně otřete kuřecí stehna papírovou utěrkou (pak budou menší problémy s lepením na grilovací desky).

Vložte stehna do grilu, zavřete víko. Smažte asi 1 minutu při maximální teplotě. Poté převedeme stupeň ohřevu na 4 a smažíme asi 5 minut. Přeložíme stupeň ohřevu na 3 a smažíme ještě asi 5-6 minut.

Doba vaření se může lišit od doby, kterou jsem navrhl, protože kusy masa se mohou lišit velikostí a hmotností. Na konci vaření je nejlepší zkontrolovat teplotu kusů pomocí teplotní sondy, pak si můžete být jisti, že je maso úplně upečené. Dobrou chuť!