Kachní stehna pečená s brusinkami a kdoule

Kachní stehna pečená s brusinkami a kdoule

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
kachní nohy	1,7 kg (8 ks)
sůl	35 g
mix "5 paprik" čerstvě mletých	1 lžička
kdoule	400 g (2ks)
brusinka	120 g
tekutý med	1,5 lžíce. l
rostlinný olej	1 polévková lžíce. l

Metoda vaření

• Umyjte kachní stehna, osušte papírovými ručníky.

• Dochutíme solí a pepřem. Vložte do hlubokého plechu na pečení, potřeného rostlinným olejem, kůží dolů.

• Odřízněte kdoule, vyjměte schránku na osivo. Nakrájejte na plátky.

• Vložte plátky kdoule mezi kachní stehna, přidejte brusinky.

• Vložte pekáč na jednu hodinu do trouby předehřáté na 200 ° C.

• Po hodině otočte kachní nohy kůží nahoru. Vraťte se do trouby na další hodinu. Čas od času formu vyjměte z trouby a nalijte šťávu a tuk na nohy.

• V misce smíchejte med s jednou lžící kachního tuku (z formy).

• Výslednou směsí natřete kachní stehna a plátky kdoule. Umístěte pod horký gril na 5-7 minut.

• Ihned podávejte.
• 
• 
• Dobrou chuť!

Mnoho, jaká nepředstavitelná krása !!! Moc děkuji za recept!

Sveta, děkuji. S vařenými bramborami to šlo velmi oduševněle.

Manya! Je to jen zázrak! Jak to obejít !!!
Zkusím to příští víkend)

Manya, skvělý a velmi vhodný recept pro nás, protože nemáme opravdu rádi všechny druhy koření. Na nový rok vždy vaříme kachnu. Letos jsem se rozhodl vařit ne celek, ale nohy, protože nyní se objevily v prodeji všude. Váš recept je tedy velmi aktuální. dík

[Irina, Lyudmila]

Irina, Lyudmiladěkuji děvčata. Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.

Možný vrah: dívka mdlob: z takové krásy a lahodnosti!
A jak snadné je vařit!
Manechka, děkuji za skvělý recept!

Pysy. Přímo do nového roku!

[Sonadora]

Sonadora, Manyajaká kráska .. a nohy .. no, žádná slova, děkuji ..

[Ksyusha, Christina]

Ksyusha, Christina, dík. Zkuste to, holky.

Zkuste to, holky.

rozhodně ..

děvčata, co si myslíte, je možné nahradit kachní stehýnka kuřecími stehny nebo to bude špatně?

[zeď-e]

ach, jaké nohy! jak dobře! (z)

děvčata, co si myslíte, je možné nahradit kachní stehýnka kuřecími stehny nebo to bude špatně?

zeď-e, bude nepochybně také chutné!

ach, jaké nohy! jak dobře!

Tatiana ..... a kde je rým? Myslel jsem, že napíšeš rým ... o nohou ...

[oko]

oko, Tanyo, děkuji.

Můžete nahradit kachní stehna kuřecími stehny, nebo to bude špatně?

zeď-e, lze vyměnit, pouze budou připraveny méně.

wall-e, lze je vyměnit, pouze budou vařit méně.

a tada místo kdoule si můžeš vzít jablka, pralno, člověče?

Páni, teď bych snědl stehno
Máte je prodávány samostatně v šunkách nebo co?

Co máte, prodávají se samostatně v šunkách nebo tak něco

Jo, kachní nohy a prsa se začaly prodávat samostatně.

Jo, kachní nohy a prsa se začaly prodávat samostatně.

Tady máte štěstí!

[Lerele]

Teď bych snědl nohu

Lerele, napište adresu, pošlu ji.

Tady máte štěstí!

Ano. Mnoho obchodů začalo prodávat kachní prsa a nohy. A cena je velmi atraktivní.

[Sonadora]

Sonadoraa naše zmrazená kuřecí prsa stojí stejně jako kachna
A nohy by byly kachny, oh a vkusné!

[Lerele]

Lerele, budeme vědět, co vám máme přinést.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, děkuji za recept! Vařila jsem kachní stehna podle vašeho receptu, ukázalo se to velmi chutné!

[Pavlena]

Pavlena, Leno, ke svému zdraví! Jsem rád, že se recept hodil.
Pokud je to možné, ke mně na „vás“.

No, ty jsi spyooooonka, Manyo! Jak se máš Stirlitz!
Proč jsi mi hned nedal odkaz na svůj recept? Skromně jí poradila teplotu a utekla. Pak znovu tiše zamumlal kolem kdoule a znovu - shast, a není tam žádný Mani.

Poslouchejte, máte obrázky ... a já chci jen jít pohřbít své, Schaub není ostuda.
Moje fotografie se mi velmi líbí ...přesně, dokud neuvidím tvé nebo Guliny (hrušky). Okamžitě začnu křičet: „No, berou tolik světla?!“

Teď to určitě udělám s kdoulí, prostě nutností! Miluji to, ale vařil jsem většinou jen s jehněčím masem (taškentský zvyk). Existuje tedy důvod pro diverzifikaci repertoáru jídelního lístku.
DĚKUJEME jak za pomoc, tak za tento recept!

[Lenus,]

Lenus, Děkuji drahá! Nyní mám kachní stehna v plánech podle vašeho receptu.

Miluji to, ale vařil jsem většinou jen s jehněčím masem

A recept je hde?

Chci jen jít a pohřbít své

Děláš si ze mě srandu? Po vašich fotografiích polovina fóra a já jsem mezi nimi nemůže spát. Bo vyvstává jen jedna touha - běžet do ledničky a naléhavě něco sníst!

No, berou tolik světla?! “

Ve Photoshopu.

Ve Photoshopu

No tak! A já jako blázen běhám s lampami!

Sciiiiiiii!

Lenus, myslím, že moje úroveň není ta, která by někoho učila. Můžu jen ukázat, které „páky“ zatáhnu.

Zde jsou dnešní fotografie. Přes den bylo zamračeno.

Rám před zpracováním:


A poté:

Ah, takže je to jas a kontrast. A mluvil jsem o světle. Ale teď, po tvých slovech a vidění první fotografie, chápu, že se bez denního světla stále neobejdeš. Protože i za oblačného počasí je fotografie jasná. A všechny moje jsou jako z jeskyně. Bydlím v přízemí, nemáme moc světla, zvlášť v tomto ročním období.
Lan, děkuji, Manyun. Půjdu a postavím se lampám, budu je mít po ruce.

Ano, bez denního světla.

Nikdy jsem si nezvykl fotit s lampami. Sbírejte lightbox - ruce nedosahují.
Ve Photoshopu nejprve opravuji Image - Correction - Levels and Curves, protože * opa na zdrojích.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, díky za recept!
Neměl jsem fotku, neměl jsem sílu fotografovat, den, kdy jsem ji vařil, a večer se ukázalo, že mě bolí v krku - horečka a jiné radosti.
Ale teď jsem se vzpamatoval a chci poděkovat. Jídlo je velmi jednoduché, bez problémů, ale ukázalo se, že je velmi chutné a kachna je překvapivě měkká. A kdoule je nesrovnatelná. I bez grilování jsem se velmi opálil, příště to první hodinu zakryju fólií a naliju vodu na plech. Ale to jsou vlastnosti trouby. Určitě to zopakuji a možná i vyfotím.

[Svetochka]

Svetochka, Uzdrav se! Díky za vyzkoušení kachny. Jsem rád, že se vám to líbí.

[Maaan]

Maaan, tak to tak je! Báječný!! Přinejmenším se roztrhněte mezi vámi a Timkinou! V dubovém obchodě na NG určitě uvařím kachnu.

Dnes jsem se podíval na obchod kdoule (pevné)

obecně je kdoule tvrdá ..

[kristina1]

kristina1, moje tchyně mi přinesla ne dub, kámen, ale jako jablko, trochu měkký ... Pečela s sebou kuře. Takže se ptám, jak nejlépe

moje tchyně mi přinesla ne dub, kámen, ale jako jablko,

Měl jsem úplně dub, obtížně ho nakrájel, ale v troubě bylo všechno zázračně upečeno a změkčeno. Můj manžel a já jsme si tuto kdouli navzájem vytrhli.

A děti nejedly kdoule - konkurentů bylo méně.

[SvetaI]

SvetaI, to je skvělé! Teď to určitě musíte udělat

Přinejmenším se roztrhněte mezi vámi a Timkinou!

Ach, vooot, jaká „vutka“!
A já, mimochodem, už jsem dostal nějaké kdoule a objednal jsem si kachnu.

[Lesk]

děti nejedly kdoule - soutěžících bylo méně.

Leskpodobně. Můj syn kdoule nejedl a já s manželem jsme za to téměř bojovali. Líbilo se mi to, pečené s kachnou, ještě víc než s jehněčím.

Loremia, Měl jsem také dub. Nakrájejte každý na osm kusů. Dvě hodiny v peci jí stačily. Pokud pečete v rukávu, pak má čas upéct za hodinu a půl.

A já, mimochodem, už mám nějakou kdouli

Lenus, čekám na váš autoritativní názor.

Objednal jsem si kachnu.

Nyní je jasné, proč jsem dnes nemohl koupit. Timkina koupil celou kachnu.

Měl jsem úplně dub, s obtížemi ho rozřezal

I já jsem málem sekal dolu sekerou, abych vyčistil jádro, a pak s Aligátorem za šest sekund shuranula. Takže jsem narazil na zajímavou kdouli: přes veškerou zdánlivou tvrdost se za 15 minut vařila do koše, když jsem vařil džem. No, omylem jsem pohlédl do pánve, jinak by to nakonec byla bramborová kaše. A tak se mi podařilo přidat cukr a pár minut vařit. Výsledkem je nádherný džem s kousky ovoce. Teď se bojím strčit zbývající dva kusy do kachny. A dopadne to jako s jablky - pyré v kůži.

Nyní je jasné, proč jsem dnes nemohl koupit. Timkina koupil celou kachnu.

Ne, ne, někdo zlobivý, upřímně. Právě jsem si objednal (poslal jsem textovou zprávu řezníkovi, on bude pískat, jak to přinese)
Takže jsem z podnikání, nevidím věk vůle.