Klimovský kotlety

Klimovský kotlety

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí prsa	2 ks
Slepičí vejce	1 PC.
Střední brambory	2 ks
Měkký tvaroh	70 g
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Nakrájejte kuřecí prsa, sůl, pepř, zabalte do nich jemný tvaroh,
• 
• 
• namažte rozšlehaným vejcem, vložte do brambor, oloupané a nastrouhané velmi na tenko,
• 
• rychle smažte ze všech stran, vložte do pekáče a pečte při teplotě T 200 stupňů po dobu 15 minut, poté pečte 10 minut při teplotě T 150 stupňů.

Program vaření:

pánev, trouba

[Maria]

Ach, Mariajaké kráječky krásy

Opravdu hezký!

[Valkyr]

Valkyr, Mariablábol!

[kristina1]

kristina1Páni, jak jste se změnili!

Páni, jak ses změnil!

No ... ale co je nejzajímavější na tabletu, že jste s novým avatarem, a na mém počítači mám starého ... ach, budeme s vámi zakázáni ... ne v předmětu ... omlouvám se, omlouvám se

Jak zajímavé jsou kotlety smažené! Určitě se budu opakovat!

[Olekma]

Děkujeme vám děvčata za zpětnou vazbu!
Olekma„Katerino, smažit bez ztráty na pánvi je nepravděpodobné. Bramborové lupínky jednoduše spadnou a propečou se. Proto rychle v rozpáleném oleji, pak na plechu na pečení a vložte třísky, které spadly z horní části pánve.

Maria, proč takové jméno?

[55. Sasha]

55. Sasha, starý obecný recept na jídlo, který si kromě receptu zachoval svůj název.

Průhledná. Z nějakého důvodu jsem se rozhodl, že jsem jmenován jménem autora.

Původ názvu jídel může být velmi matoucí a zcela nejasný, jako například kyjevské kotlety, dřívější de-volias atd.

Podle této verze hádali na konci 19. století v kyjevské restauraci, že v kotletích de volaille (Côtelette de volaille nebo drůbeží kotlety) zůstanou kosti. Vzhledem k tomu, že papilota byla přiložena na kost, stalo se vhodné jíst kotlety rukama, které se staly známými jako „kyjevské kotlety“.

Ukrajinci tvrdí, že kotlety k nim přišly v roce 1918, ale nedosáhly popularity. Byly doručeny na počest návratu ukrajinské delegace z Německa. Každý měl rád kotlety a rychle vstoupil do jídelního lístku.

Američané si vynález tohoto pokrmu připisují sami a tvrdí, že se název „kyjevský řízek“ objevil, protože si je údajně často objednávali emigranti z Ukrajiny. V angličtině se jídlo nazývá „Chicken Kiev“, tedy „Kuře v Kyjevě“.

Díky za odpověď. Opět jsem přesvědčen, že zde, na HP, se shromáždili velmi zainteresovaní a znalí lidé, připraveni sdílet své znalosti. (A nejen znalosti)