Kotlety v otrubách obalované

[pekařské výrobky]

Kotlety v otrubách obalované

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Pro mleté ​​maso
Hovězí	300 g
Vepřové maso	150 g
Cibule	100 g
Mléko nebo voda	100 ml
Starý chléb	30-50 gr
Sůl, koření	chuť
Nebo jakékoli složení podle vašeho uvážení
Bread
pšeničné otruby.

Metoda vaření

• 
• Posuňte mleté ​​maso na mlýnku na maso s grilem kalibru, který se vám líbí. Nalijte chléb mlékem nebo vodou pro úplné vstřebání a změkčení. Cibuli nakrájíme na menší kousky, ale na samém konci nechám hrubší kousky. Mám rád, když vidím cibuli, a zároveň není při smažení spálený. Toto je moje osobní kontrola kvality.
• Důkladně promícháme všechny přísady, je vhodné několikrát odklepnout kotletovou hmotu z celého povrchu stolu. Pokud máte čas, nechte hotové mleté ​​maso ležet alespoň půl hodiny.
• Znáte všechny tyto jemnosti beze mě, ale možná jeden z začátečníků upadne a bude se mu líbit ..
• Ale po všech manipulacích můžeme vytvořit kotlety tvaru a velikosti, které se vám líbí. Rolovat je v otrubách a ..
• 
• Už je to dlouho, co jsem smažil kotlety na pánvi s tukem. Raději je vařím v troubě, na fritéze nebo, jako v tomto případě, v multivarkě na programu pečení.
• Na dno multivarku nic nemastíme, pečlivě dáme placičky. V procesu smažení se z nich roztaví jejich vlastní tuk a jejich velikost se mírně zmenší. mimochodem, čím lépe je mleté ​​maso smícháno a odraženo, tím menší bude výstupní objem.
• Zapněte program pekařské výrobky, zavřete víko a jděte k multivarku, mám Panasonic, za 20 minut otočím naše kotlety na další hlaveň. A ... po 10 minutách vypněte program. Neotvírejte víko dalších 10 minut a můžete pozvat ke stolu.
• 
• Dobrou chuť! Kotlety, měkké. šťavnaté, s krustou a alespoň trochu kvůli chlebu, dietní.

Miska je určena pro

A to je jako chuť k jídlu ...

Čas na přípravu:

Pokud je hotové mleté ​​maso, 40 minut.

Program vaření:

Smažení, pečení.

Poznámka

Začal jsem to dělat ve větší míře kvůli svému manželovi. Musíme ho nějak uzdravit ... A pokud hora nepůjde k Mohamedovi, pak ... znáš sám sebe. Pokud jsem dříve, jako chleba, měl drobky, mouku, krupici atd., Pak jsem začal chléb v mletých ovesných vločkách, ječmeni nebo pšeničné krupici, a pak ... a dostal jsem se k otrubám. Je třeba poznamenat, že manžel jí a nevadí mu to. A stále nechápu, že jsem mu přidal vlákninu. O otrubách mlčím jako ryba. Ví méně, jí lépe.

[Žirafa]

Žirafa, Přidám sezamová semínka do strouhanky. Ukazuje se to velmi chutné.

No, zkusím to. Sezam se přidával do pečiva, salátů ... Ani ta myšlenka nepřišla na chleba.

Pokud máte rádi sezamová semínka, pak si myslím, že budete.

Mám velmi rád sezam.

Tatyane, připravuji také housku z otrub nebo mletých ovesných vloček + otruby. Přidám tam sušený česnek nebo jiné koření. velmi chutné a nepostřehnutelné, co se tam mísí))) všichni jsme zdravější a štíhlejší)) Řekněte mi, jak si děláte kotlety v troubě, jaké jsou nuance, jsou křupavé? Chtěl bych to udělat v troubě, zdá se, že je to rychlejší a snazší, ale obávám se, že moje odmítne jíst. díky

V troubě jsem to dal na fólii (abych se méně umyl) baculatý, během pečení se to mírně sníží a je normální. A dal jsem to na 180-200 stupňů. Je nutné se orientovat v troubě. Existuje kůra, přebytečný tuk se také roztaví. V létě rád ležu na listy rebarbory ​​nebo na venkovní zelné listy. Pak je tu takový květ uzeného masa ... Vůně je lehká ..

Děkuji. dělal.opravdu tam je kůra, jen se ukáže tvrdá, suchá, budu experimentovat. možná kvůli tomu chlebování, nebo možná - byly zmrzlé a stály v troubě déle. zkusím to

Nechtěl jsem zmrazit, takže nemohu nic říct.

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

[Tatyana]

TatyanaGratulujeme k vítězství!

[Tatyana]

Tatyana, s medailí!

🔗 s odměnou! S medailí pro vás!

Tanya, gratuluji!
Dobrý nápad s otrubami

Ale po všech manipulacích můžeme vytvořit kotlety tvaru a velikosti, které se vám líbí. Rolovat je v otrubách a ..

Tatyano, skvělý nápad, super, beru ho do provozu!

Děkuji všem za vaše gratulace a uznání. Abych byl upřímný, nikdy jsem s tím nikdy nepočítal, a ještě více s tímto receptem. Ale moje dcera cítila velkou touhu utéct za kamerou, když uviděla můj obličej, protože se nabíjel a můj vzhled by nebyl zahrnut do historie ... Nikdy nevíte, co si budou budoucí vnoučata myslet ...
Říct, že jsem v šoku, neříkat nic ...

[Tatyana]

Tatyana, Gratulujeme!

Tanya, s vítězstvím pro tebe!

Tatiana a gratuluji ode mě, prosím! A nápad musí být označen záložkou. Otruby jsou vždy na skladě, takže to bude hotovo!

Tanya, moc ti děkuji za ten nápad. Bran je vždy tam, teď ho použiji k obtěžování. A samozřejmě se zaslouženým vítězstvím.

[Žirafa]

Žirafa, Tanya, s Pobedoyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu a Myadalkou, uryayayaya !!!!

Všem děkuji za gratulace. Šíleně milé ... Můj manžel požadoval pro tento podnik kotlety, aby se ujistil, že je vařím v otrubách. Nevěděl jsem, jen jsem mlčky jedl a to je vše, teď uvidím. co řekne už s vědomím ...

[Žirafa]

Žirafa, váš nápad jde do masy! Udělal jsem kotlety, i když jsem do mletého masa přidal otruby. Zkoušel jsem to opatrně, co když můj manžel má podezření, co?! Ale ne .... kotlety jsou vynikající. Nedělám si chleba, protože je dusím ve vodě / vývaru, aby bylo možné dát dítěti.
Díky za nápad na zdravější domácí stravu.

Bylo by zajímavé pokusit se o dušenou duši pro obecný rozvoj

Zkusím to brzy

Čekání ...

a jaké otruby ??? Mám je jako takové pelety nebo tak něco. je třeba je brousit?

Máte je zjevně zrnité, ale měly by to být obyčejné, volné. Broušení samozřejmě můžete, ale to není ono.

[Žirafa]

ŽirafaTatiana, super! Prostě mám ty otruby jako ... špínu!

[Irina]

Irina, tak je postupně přidávejte do pečiva. Rozhodně to bude pro tělo prospěšnější.