Ježci v omáčce z mléčné zakysané smetany

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mleté maso
velká cibule	1 ks.
maso na mleté maso	500 g
zatuchlý chléb bez krust	50 g
mléko	100 ml
kulatá rýže	55 g
velká mrkev	1 ks.
vejce	1 ks.
pepř
sůl
rostlinný olej
Omáčka
pšeničná mouka	1 polévková lžíce. l.
máslo	5 g
mléko	300 ml
zakysaná smetana	100 g
sůl	pepř
muškátový oříšek
strouhaný sýr	50 g

Metoda vaření

1. Vařte rýži do poloviny. Vypusťte, opláchněte a ochlaďte.
2. Namočte chléb do mléka.
3. Cibuli nakrájejte nadrobno a smažte na rostlinném oleji do zlatova. Podíl. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle a smažte na stejné pánvi po dobu 5-7 minut.
4. Maso spolu s chlebem dvakrát protáhněte prostředním roštem mlýnku na maso. Kombinujte se smaženou cibulkou, vejci, rýží. Dochutíme solí a pepřem, promícháme. Tvarujeme malé kuličky.
5. Připravte omáčku. Na suché pánvi smažte mouku do zlatova. Přidejte máslo, promíchejte. Nalijte mléko, přiveďte k varu a za stálého míchání míchačkou přidejte zakysanou smetanu. Sůl, pepř a přidejte muškátový oříšek. Vaříme minutu.
6. Vložte náhodně mrkev, masové kuličky do tepelně odolné formy a naplňte omáčkou. Posypeme sýrem nahoře.
7. Pečte 25 minut při 190 stupních a 5 minut při 210 stupních.

Miska je určena pro

2-3 porce

Čas na přípravu:

1 hodina 30 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Výsledkem jsou lahodní ježci s mrkví a mléčnou omáčkou.
Vzal jsem malou formu, takže jsem musel dvakrát péct.
Posypané více bylinkami nahoře, ale i bez něj je to velmi chutné.
Dobrou chuť, přátelé!

Ilmirushka

Rituslya, ježky a brambory z Kuzinky na ozdobu, ano

Rituslya

Ilmirchikděkuji, drahý, že jsi se zastavil!
Myslím, že smažené brambory, bramborová kaše a makaróny zde budou velmi vhodné.

Je také možné jakékoli plnění. Včera jsem měl kuře.

kristina1

ach co ježci .. záložka.

Rituslya

Kristinochka, Děkuji mnohokrát!
Takový malý ježek prostě zmáčkne.

Vzpomínky z dětství. Jedinýkrát jsem držel v rukou ježka. On sám je taková ostnatá koule a břicho je jemné, velmi jemné!

kristina1

Citace: Rituslya

Jedinýkrát jsem držel v rukou ježka. On sám je taková ostnatá koule a břicho je jemné, velmi jemné!

Ano??? A žijí se mnou v nájezdech ... a tak se můžete bát, zvláště když večer vyjdete do zahrady a je tu stádo ježků ... sakra ... stádo ... maminka ach, tati, sestry a bratři ... krmil jsem je a pak jsem jim rozuměl ... přinášejí všem lesním příbuzným všechny strýce a tety ...