Dezertní studená třešňová polévka s rýží

Dezertní studená třešňová polévka s rýží

Kategorie: První jídlo

Složení
Třešeň čerstvá	200 g
Bramborový škrob	1 lžička
Voda	750 ml
vařená rýže	4 lžíce. l.
Cukr	6 lžíce. l.

Metoda vaření

• Uvolněte třešně ze semen a vložte do hrnce.
• Přidejte cukr - množství závisí na tom, jak jsou třešně kyselé nebo sladké, a na vašich preferencích chuti.
• Nalijte 700 ml vody, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut, já jsem vařil v pomalém sporáku na programu "Polévka".
• Zatímco se třešně vaří, zřeďte škrob ve zbývajících 50 ml vody. Nalijte to tenkým proudem a za stálého míchání, když je třešeň hotová, přiveďte k varu, ale nevarte. Vypněte a ochlaďte, nejprve při pokojové teplotě, poté před podáním ochlaďte.
• Vložte vařenou rýži, vařenou ve slané vodě a vychlazenou ve studené polévce. Podle potřeby přidejte jogurt nebo šlehačku.
• 

Miska je určena pro

2 porce

Čas na vaření:

10 minut + 2 hodiny chlazení

Program vaření:

Multicooker + lednička