Studená červená řepa - pomozte svému srdci - recept s fotkou na Mcookeru: nejlepší recepty

Studená červená řepa, která pomáhá vašemu srdci

Kategorie: První jídlo

Složení
Brambory	4 věci.
Řepa	1 ks. (250 g)
Sušené meruňky	8 ks
Petržel
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

Oh, tohle hrozné teplo!
Je jasné, že bez ohledu na to, jak se v teple stravujete, budete se i nadále potit. Zvýšené pocení ohrožuje ztrátu draslíku. Ale draslík je nezbytný pro normální fungování buněk, pro regulaci krevního tlaku a srdeční frekvence. Abyste se ze situace dostali, musíte se opřít o potraviny bohaté na draslík. Při přípravě jídla z těchto produktů byste neměli vylévat vývar, protože do něj prochází velká část draslíku.
Na základě těchto informací jsem sestavil polední menu „pomozte svému srdci“.
Mnoho druhů ovoce a zeleniny obsahuje draslík. Mezi nimi například řepa, brambory, petržel. Bohatý na draslík a meruňky. Když čerstvé ovoce zmizí, můžete přejít na sušené meruňky.
Takže za prvé - studená červená řepa s meruňkami.
Oloupané brambory nakrájejte na velké kostky a povařte je v osolené vodě. Ochlaďte bez vypuštění vývaru.
Neloupanou řepu vařte zvlášť. Hotovou řepu ochlaďte, oloupejte a nastrúhejte.
K podávání dejte brambory na talíře, přidejte řepu do vývaru, dochuťte podle chuti, promíchejte a zalijte brambory. Ke každé porci přidejte nasekané čerstvé meruňky a petržel.
Pokud použijeme sušené meruňky, musí být nejprve napařeny v horkém bramborovém vývaru a poté přidány do polévky spolu s infuzí.

Miska je určena pro

Slouží 4

Poznámka

Polévka bude samozřejmě „bohatá“, pokud si vezmete zralé brambory a řepu, ale na vrcholu horké sezóny zpravidla žádné nejsou. To znamená, že se budeme bavit jíst mladou zeleninu.
Řeknu vám malé tajemství: tato polévka se švestkami se mi líbí víc. To je také docela užitečné.

Za druhé v naší nabídce

Teplý ovesný salát s chalúhem a chřestem - srdce na pomoc (Premiér)