Chupama

Chupama

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Brambory (topinambur)	150 g
sádlo (šunka) 30 g
Pšeničná mouka (konopná vláknina)	0,8 lžíce. l.
strouhaný sýr k posypání	20 g

Metoda vaření

• Pokud budete přísně dodržovat recept, brambory by měly být nakrájeny na silné kruhy a lehce vařeny ve slané vodě. Poté do odtoku vody vložte sýr, mouku a sádlo, znovu je zalijte bramborami a pečte.
• Místo brambor jsme měli topinambur - letos se toho hodně zrodilo jako nikdy předtím! Proto jíme místo brambor.
• Důkladně jsme to umyli, nakrájíme, dáme do porcelánového pekáče, na to svinuté plátky jamonu, místo mouky konopné vlákno, posypeme trochou houbového vývaru, nahoře strouhaný sýr.
• 
• Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 15 minut.

Program vaření:

trouba