Brambory s houbami ve zakysané smetaně

Brambory s houbami ve zakysané smetaně

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Brambory	1 kg
Houby	400 g
Tuřín cibule	1-2 ks
Zakysaná smetana 25%	250 ml
Rostlinný olej na smažení	20-30 ml
Sůl, bílý pepř, kari	chuť

Metoda vaření

• Tento recept jsem vzal z internetu asi před třemi lety a přísně používal liškové houby, ale podle mých zkušeností jsou jakékoli houby vhodné a také jsem tento recept trochu dokončil podle mého vkusu. Jedná se tedy o dvoustupňový recept a hlavní část bude provedena v multivarkě.
• Brambory musíme oloupat a povařit.
• 
• Zatímco se vaří, okamžitě zahájíme hlavní fázi. Nalijte olej do multivaru a nastavte režim smažení.
• 
• Cibuli nastrúhejte a vložte do nádoby.
• 
• Dále dáme houby (mám je zmrazené)
• 
• Když jsou houby smažené až do poloviny, přidejte zakysanou smetanu.
• 
• A koření podle chuti. Zakysaná smetana a houby velmi absorbují sůl, dal jsem asi lžíci, trochu kari a hlavně bílý pepř, dodá to nejvíce chuti a hlavně aroma.
• 
• Dále přenesu multivark do režimu 110-120 stupňů, nevím, jaký je to program na 15-20 minut. Je nutné, aby houby drtily a absorbovaly zakysanou smetanu a koření. A do této doby jsou brambory jen zralé k vaření, vložíme je do multivaru. Nejdůležitější je, že brambory nejsou velké kousky a nejsou příliš malé. Pokud je velký, pak bude vnitřek bramboru suchý, pokud je příliš malý, může se ukázat jako kaše.
• 
• Nastavili jsme režim pečení na 15 minut, můžete sýr nahoře potřít, jak chcete.
• A teď jsou naše brambory hotové, já jsem je podával s parmezánem.
• Videorecept: Užijte si sledování a úspěch při vaření!

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

Multivar a sporák

Brambory s houbami, mňam! Díky za recept!

[Val79]

Val79„Ach, a jaká čistota a pořádek kolem vaření A já mám vždycky hodně jídla, v celém okrese je buuurská aktivita. Tady se snažím o méně pokrmů a pohybů těla, ale v žádném případě

[Val79]

Brambory s houbami, mňam! Díky za recept!

Nemáš zač! Toto je můj oblíbený recept na brambory s houbami!

Přidáno v pátek 5. srpna 2016 10:41

Val79„Ach, a jaká čistota a pořádek kolem vaření A já mám vždycky hodně jídla, v celém okrese je buuurská aktivita. Tady se snažím o méně pokrmů a pohybů těla, ale v žádném případě

Zde je recept jednoduchý a nevyžaduje nádobí. Pomalý vařič a kastrol a lžíce na míchání =) Když vařím polévku, je tu mnohem více jídel =)