Pikantní chobotnice s těstovinami

[Recept je převzat z webu 🔗]

Pikantní chobotnice s těstovinami

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
oliheň	400 gr.
těstoviny	250-300 gr.
Chili omáčka	1 polévková lžíce. l.
rajčatová pasta	1 polévková lžíce. l.
petržel	2-3 větvičky
česnek	2-3 hřebíček
rostlinný olej	2-3 st. l.
sůl	0,5 lžičky

Metoda vaření

• Recept je převzat z webu 🔗
• Oloupejte chobotnice. Oloupanou chobotnici opláchněte a nakrájejte na proužky.
• Přeneste do misky, přidejte půl lžičky soli, lžíci chilli omáčky a lžíci rajčatové pasty a promíchejte. Nechejte to působit 20-30 minut.
• Vařte těstoviny ve slané vodě a vyhoďte je do cedníku.
• Smažte chobotnice s marinádou na pánvi s rostlinným olejem. Musíte smažit po dobu 4-5 minut a občas míchat špachtlí.
• Těstoviny přeneste do misky, přidejte do ní nasekaný česnek.
• Nasekejte petržel samostatně.
• Potom přidejte do těstovin smažené kalamáry a petržel. Míchat.
• Jídlo je připraveno, dobrou chuť!
• P.S. Vyrobeno bez chilli omáčky a česneku, velmi rychlé a chutné a lze jej použít i na půst.
• Jak loupat chobotnice: Aby bylo možné rychle a bez potíží loupat chobotnice, vložte (zmrazené!) Chobotnice do misky a zalijte vroucí vodou. Téměř veškerý film se okamžitě zvlní a zbytek se odstraní velmi snadno.
• Za tímto účelem okamžitě vypusťte vroucí vodu a oloupejte chobotnici pod tekoucí vodou a ručně oddělte zbývající film.
• Uvnitř chobotnice odstraňte vnitřnosti a akord (je to něco jako pružná průhledná páteř). Pořádně vypláchněte.

Podobné recepty

Chobotnice se zeleninou uzená na špízu v udírně Brand 6060 (ShuMakher)

„Sunny“ chobotnicový salát (Shelena)

Chobotnice dušená na zakysané smetaně v multivarkě značky 37501 (Melisa72ru)