Hrnková chobotnice

Hrnková chobotnice

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Oliheň	1 kg
žampión	400 g
brambory	700 g
cibule	150 g
slunečnicový olej nebo kuřecí tuk	80 g
hustá zakysaná smetana	100 g
houbové koření	15 g
sůl pepř	chuť
voda	05L
mouka	30 g

Metoda vaření

• Připravte chobotnici spuštěním jatečně upravených těl na několik sekund. ve vroucí vodě. Oloupejte, odstraňte akord.
• Odklepněte a nakrájejte na proužky.
• Smažte na velmi horkém oleji [používám kuřecí tuk] po dobu 5-7 minut. až do zlatohnědého. Umístěte na talíř.
• Na stejném oleji smažte cibuli nakrájenou na půlkroužky, vyhoďte ji, přidejte olej a smažte houby.
• Oloupané brambory vaříme celé do poloviny vařené 15-20 minut. v 05 L vody, poté nakrájejte na 6-8 dílů.
• Do vody, která zbyla z brambor, přidám zakysanou smetanu, pepř, mouku, houby [tam je škrob]. Pri-woo, pokud je to nutné, sůl by měla být mírně solená, dobře promíchám.
• Dal jsem všechny přísady do hrnce, ve vrstvách, nalil jsem připravenou omáčku, aby se zakryl, zakryl fólií.
• Pošleme to do studené trouby a při zahřátí na 230 g. stojíme 15 minut. Pokud nemáte rádi hodně omáčky a máte rádi velmi měkké chobotnice, vařte alespoň jednu hodinu a krk můžete naplnit čerstvou krustou.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

třílitrové hrnce

Čas na vaření:

025-1hodin

Program vaření:

teplota trouby 230g

[vovandgan]

vovandganvítejte na fóru a s prvním receptem vás! Recept je velmi lákavý a hrnec na fotografii je velmi roztomilý, ale spolu s receptem bych chtěl vidět nejen to, ale také nepochybně lahodné jídlo samotné.

Fotky se nepodařilo resetovat. Ale naučím se.

Recept se mi líbil! dík! Jsem bastard z chobotnic. a v květináčích .. podle mého názoru. dík!

Jsem rád!

Miluji chobotnice v jakékoli formě. Musíte je uvařit za méně než minutu ... Tynty ... tynty .. vyjměte ... Proužky poduste cibulí - dušenou - příliš malou - malou ... Kyselina neumožňuje kalmáři ztuhnout. Zakysaná smetana a použití .... A brambory ... on. v bramborové kaši ..
Takové vaření chobotnice bylo v roce 85 ... Ve vědě a životě ...
Oliheň. V řečtině. V květináčích.
Lovil jsem to odtamtud ... Ale brambory ... lépe zvlášť ... A ani mrkev ... ani ... lavrushka ... Oliheň je něžné tělo ..
Chobotnicové kotlety ... a trumpetista - zejména .... mmmm .. Ve velmi razvezdets-restauraci máme ... Kotleta - Severyanka ...
A je to ... Jděte na kusanský chléb ...
Jsem naštvaný ... Námořník ... Nebudu hodinu mučit chobotnici ... Naštvaný ... Matroskin ... Ten chobotnice se hodinu třásla ...

Vov ... Jsi chytrý ... Dej mi něco k jídlu !! Kalmarikofff ...

[vovandgan]

vovandgan, Zajímavý recept !! Děkuji a vítejte !!!

[vovandgan]

vovandgan, Připravil jsem chobotnice podle vašeho receptu - chuť ale to !!! Abych byl upřímný, pochyboval jsem do posledního, možná jsem byl přesvědčen - čím déle vaříte chobotnici, tím tvrdší jsou. Je to však jen velmi chutné, kalamáry jsou nejjemnější, ale brambory miluji vždy, všude a ve všech druzích!

Vladimír díky za recept. No, velmi chutné. Rodina je potěšena, po dlouhou dobu nebylo nic takového, aby pokrm vyrazil s ranou. Chuť je velmi harmonická, i když při absenci zakysané smetany jsem ji nahradil smetanou. Na květnové prázdniny budu opakovat, už čekají. Kvůli této lahodnosti jsem si dokonce koupil 2litrovou keramiku. pánev. Není dostatek hrnců. Dík.