Gurmánské krevety, smažené na víně a koňaku bez předchozího marinování

Gurmánské krevety, smažené na víně a koňaku bez předchozího marinování

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Tygří krevety, s / m, bez hlavy ve skořápce	600 g
Máslo	15-20 g
Polosuché nebo polosladké víno	150 ml
Koňak	30-50 ml
Prášek nebo granulovaný česnek	1 lžička
Směs bylinek a paprik (mám chilli, papriku, bazalku, tymián) nebo suchou adjiku	2 lžičky
Mletý koriandr	0,5 lžičky
Sůl	1 lžička
Bobkový list	2 ks
Nové koření	3-5 ks
Mletý černý pepř	chuť
Vápno nebo citron k podávání

Metoda vaření

Rozmrazte krevety přirozeným způsobem, suché. Vložte máslo do velké pánve a namažte dno.

Vložte krevety na máslo a začněte ohřívat na střední teplotu.

Jakmile krevety začnou na jedné straně zčervenat, rychle je otočte, přidejte zlomený bobkový list a nové koření a pár minut smažte.

Nalijte koňak a víno.

Krevety na pár minut zahřejte v koňaku a víně a neustále je míchejte, aby byly namočené v nápojích.

Zakryjte a přidejte teplo, nechte krevety ještě více nasávat aroma nápojů.

Sejměte víko a odpařte veškerou kapalinu. Jakmile se krevetky začnou znovu smažit, ne v páře, posypeme je všemi kořením, mícháme další minutu a vypneme oheň.

Krevety necháme pár minut odpočívat pod víkem a podáváme s limetkou nebo citron. Zní to tady lépevápno, samozřejmě. Dobrou chuť v kruhu blízkých a drahých lidí!

Poznámka

Toto je vynikající recept na krevety. Doporučit! Nejprve udělejte vše podle receptu, poté se přizpůsobte podle svých představ. Zde ve skutečnosti můžete měnit pouze závažnost.
Máslo se neoplatí měnit. Krevety jsou nejprve nasyceny vůní vína a koňaku, ale po dokončení jsou tyto nápoje pociťovány na úrovni nejjemnější chuti samotného krevety. Zůstávají šťavnaté, protože se nejprve vaří na oleji bez soli. Nešetřete kořením, sůl je zde také normou. Chilli podle chuti, někdy to dělám bez chilli, pak je to jen aromatické, jemné a kořeněné. Také nedoporučuji nahradit sušený česnek, protože vše v tomto receptu by mělo znít jemně a nemělo by převažovat v chuti.
Tentokrát jsem udělal polovinu porce. Nelitujte vína a cokoli nalijete, chuť se zhorší!
A níže jsou moje oblíbené recepty na krevety a krevety.

Německé královské krevety Podle autora receptu, který žije v Německu, se takové krevety prodávají podle hmotnosti na bleších trzích. A miluji recepty, které vám umožňují přizpůsobit si je podle svého vkusu. Jen pop první ...Rada-dms

Čínské pikantní krevety Jednou v Saigonu jsem měl možnost vyzkoušet krevety v něčem takovém. Vypadaly extrémně ostře. Recept jsem si zapsal, jak jsem pochopil a viděl. Příprava - Bereme krevety ...Rada-dms

Papriky plněné bílými rybami a krevetami Navrhuji vyzkoušet, nebojím se tohoto slova, naprosto nesrovnatelný recept na plněné papriky, který se pro mě najednou stal objevem. Toto je zjednodušená verze papriky plněné ...Rada-dms

Krevety v koprové omáčce na listovém těstě (Krabben v Dillsosse) Skutečný labužník nikdy nepromarní příležitost oloupat krevety sám. A čerstvě ulovené krevety vařte 10 minut v mořské vodě a používejte je přímo tam, obecně ...Rada-dms

Pěkně!

[Volgas]

Volgas„Lehké, stále chutné, nákaza! Doporučuji vám vařit.Koupil jsem dvě balení krevet pro budoucí použití, místo dušeného masa. Jezím je rychleji.

Jak chutné jsem řekl a ukázal, určitě budu vařit

Když se na mé ulici převalí kamion s krevetami

[selenа]

selenаNadya, hurá! Přišel! Pomozte si, drahý, a my budeme řídit vůz, je pro nás jeden, dva, tři! Přímo k výtahu!

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, jaký přírodní! Krevety ... mmm ... Zde je návod, jak žít při pohledu na takovou krásu !!! Mmm .. A nemůžete odejít ... Celní správa uzavřena. Přinejmenším budeme obdivovat! Krása!! Děkujeme, že jste nám udělali radost!

[lettohka ttt]

lettohka ttt„Natusi, počkejme na dobré časy! Kdybych věděl, jak moc chci, aby každý měl možnost koupit si, co chce, a jíst všechno, co miluje! A nyní tento virus také začíná připravovat lidi ...

Nechci, nechci krevety,
A právě teď opravdu chci něco jiného
Dej mi řízek, velký řízek,
Teď ji zbrousím

Básnická palačinka
Sledoval jsem karikaturu celé dny

[Lerele]

LereleCo s tebou, má paní? Šel jsem vyřezávat nějaké nové kotlety, jinak je gril Ninja nečinný.

Vyrobím to z krevet!

Olya!
Mohu mít několik vysvětlení?
1. Velmi chutné krevety v červeném kaviáru, ale ... jsou již vařené. Ani je nevaříme, jen je zalijeme vroucí vodou. Existuje nějaká úprava receptu na vařenou zmrzlinu nebo doporučení? Nebo potřebujete jen syrové?
2. Na hlavní fotografii vidím sezamová semínka, není v receptu. Kdy a jak?

Máme obdélníkové desky různých barev, IKean ...

Básnická palačinka

Ode mne a Tanyushka-Oka se nakazilo jinak! Humor, je také nakažlivý!

Vyrobím to z krevet!

No, dáte, a není osudem rozněcovat kotlety z pohanky?

[Rada-dms]

Rada-dms, Mám také krevety v mrazáku, koupil
Je to jen to, že už druhý den jdu a vytí tuto píseň z karikatury, přenesu do ní všechno

[Igrig]

IgrigIgor těší, že tě nalákal na krevety se sezamovými semínky!
Udělal bych to. Velmi dobře jsem zahřál olej, rychle jsem smažil krevety z obou stran a s kořením. Potom nalila brandy a víno, na minutu nebo dvě zahřála na vysokou teplotu a míchala krevety bez víka. Potom jsem to přikryl víčkem a nechal asi pět minut máčet.
A pak bych to polil tequilou nebo koňakem a zapálil jsem to už při podávání. Pokud ho zapálíte, nemusíte v této fázi nalít koňak do pánve s vínem, ale spíše dovnitř, aby vaření proběhlo úspěšně!
Sesame je volitelný, nedělá zde počasí, spíše pro výzdobu a pro zaostření při fotografování. A pokud je posypané, pak už smažené. Ale sezam a koňak nejsou správná kombinace, zasahovaly do mě .. Ve hře, kde nebyla, se ukázalo, že chuť je harmoničtější.

No, dáte, a není osudem rozněcovat kotlety z pohanky?

Je to společenský řád? Zavolat, abych tak řekl? Pokud ano, uděláme to z pohanky!

S krevetami! Mám dvě balení, musím je někam strčit!

Rada-dms, mám také krevety v mrazáku, koupil

pohankové kotlety nejsou osudem rozvířit?

Všechny dívky, jsem pro vás klidný! Jsou opatřeny bílkovinami - rostlinnými i živočišnými ...