Rybí soté s bílým vínem a mandlovým mlékem

Rybí soté s bílým vínem a mandlovým mlékem

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Zmrazená směs "mořský koktejl"	400 g
Česnek	2 hřebíček
Suché bílé víno	50 ml
Mandlové mléko	150 g
Vykostěné olivy	50 g
Citronová šťáva	1 / 4-1 / 3 h l
Mletá paprika	1/2 lžičky
Sůl pepř	chuť
Olivový olej	2-3 lžíce
Sezam	pro dekoraci

Metoda vaření

• Vložte mořské plody do cedníku a rozmrazte při pokojové teplotě

• Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme 1 stroužek mletého česneku

• Poté do pánve přidejte mořské plody. Smažte je na vysokém ohni po dobu 1-2 minut

• Na jiné pánvi také ohřejte olivový olej, přidejte 1 stroužek nasekaného česneku, trochu ho osmažte a zalijte vínem

• Po uvaření vína nalijte do pánve mandlové mléko a přiveďte k varu

• Opečené mořské plody přeneste do pekáče, posypte citronovou šťávou, přidejte nasekané olivy, sůl a pepř

• Přidejte papriku a zalijte mořské plody vínem a mandlovou omáčkou

• Pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 10-15 minut. Mám hliněnou formu, tak jsem ji vložil do studené trouby

• Ihned podávejte s rýží nebo těstovinami. Podle potřeby posypeme sezamovými semínky.
• Dobrou chuť!
• 

Miska je určena pro

2-3 porce

Čas na přípravu:

40-60 minut

Program vaření:

Sporák, trouba

Poznámka

Zajímavé a chutné jídlo. Připravuje se rychle a může se stát slavnostní dekorací stolu.

[Elena]

Elena, super recept! Určitě to vezmu a udělám to. Pouze já pravděpodobně nahradím mandlové mléko kokosovým mlékem, protože je vždy k dispozici v mém domě)). Mám otázku, proč jste pojmenovali toto jídlo saute? Vždy se mi zdálo, že soté je spíše zeleninové jídlo. Možná, že se mýlím? Omlouvám se za nudnost))
... a tak jsem zjistil: „Saute je obecný název pro pokrmy připravované podle určité techniky (fr. Sautéing), která spočívá v krátkém smažení s malým množstvím tuku.“ Sám jsem na otázku odpověděl

[liyashik]

liyashik, Leah, Děkuji!
S kokosovým mlékem to bude skvělé!

a jakou zdobnou figurku máte na olivě? Udělali jste to sami? Pokud ANO, tak jak

[Svetlana]

Svetlana, figurka, ano, udělal jsem to sám
Nepamatuji si přesný recept ... Máslo, mouka a něco jiného Někde napsané, uvidím

Recept na Figuli ve studiu !!! Vážně upozorňuje na sebe a potažmo na jídlo. Nemůžeš projít.