Krevety v kukuřičném těstíčku

Krevety v kukuřičném těstíčku

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Velké krevety	300 g
Kukuřičná mouka	0,5 zásobníku
Proso mouka.	2 lžíce. l. se skluzavkou
Mléko	0,5 zásobníku
Vejce	1 ks.
Sezam	1 polévková lžíce. l
Suché kladivo česnek.	1 lžička
Soda	0,5 lžičky
Sůl pepř	chuť
Citronová šťáva, sójová omáčka	na moření
Rezavý olej	na smažení
Pro omáčku:
Přírodní jogurt	0,5 zásobníku
Nasekejte česnek.	2 zuby
Strouhaná okurka	0,5 ks
Kopr, koriandr.	podle odvětví
Limetkový džus	1-2 lžičky
Tabasco	chuť
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Umyté, rozmražené a oloupané krevety osušte papírovou utěrkou a pokapejte směsí sójové omáčky a citronové šťávy. Rozšlehejte žloutek, nalijte mléko, přidejte jednu a druhou mouku, sódu, přidejte sezamová semínka a koření, dobře promíchejte a opatrně přidejte předem rozšlehanou bílkovinu. Těsto by mělo mít konzistenci podobnou těstu na palačinky. Krevety navlékneme na špízy, ponoříme do těsta a střídavě, držíme špici špízy, na několik sekund je jemně osmažíme na rozpáleném rostlinném oleji. Nejlépe podávané s pikantní omáčkou, jedna z možností je v receptu.

Fotografie se žádným způsobem nenačte, hrozný internet v zemi! Zkusím to později, promiň.
Uf, konečně!

No, ussseyoyo ... rozhodl jsem se to dokončit, ne jinak.
Je to ohromující.

AAAAAAAAAAAA, jdu k tobě Lorik pro krevety! Pivo ode mě!

Irochka, s pivem - těším se! Hodil jsem nějaké mrazící hrnky do mrazáku!

[dopleta]

dopleta, Opravdu to chci zkusit! Děkuji!
Co si myslíte, bude-li pšeničná mouka nahrazena bramborovým škrobem nebo rýžovou moukou, bude to fungovat? Nebo na základě vašich kulinářských zkušeností jednoduše zvyšte množství kukuřičné mouky (kromě pšeničné mouky).

[Tanya]

Tanya, krupice je také vyloučena? Pak bych přidal škrob.

[Larissa]

Larissa, Děkuji za podporu! Nechci výrobky překládat a stále existuje málo zkušeností s nahrazováním pšeničné mouky různými jinými moukami. Ano, krupice je stejná pšenice, je vyloučena.
Zkusíme to s bramborovým škrobem.

[dopleta-Larisa]

dopleta-Larisa,
Děkuji moc za skvělé těsto! Pšeničnou mouku jsem nahradil bramborovým škrobem a tresku jsem upečil v pomalém hrnci.
Lahodné!

Skvělé, Tanyo, jsem velmi ráda, že pro vás bylo alespoň něco z receptu užitečné!