Turistické brambory (domácí varianta)

[TADY]

Turistické brambory (domácí volba)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Brambor	2 kg
Mrkev	1 ks.
Česnek	1 hlava.
Cibule cibule	2-3 ks
Rostlinný olej	200 ml.
Solená pasta z červeného pepře	1 polévková lžíce. l
Rosemary	2 veterinář.
Sůl, pepř podle chuti

Metoda vaření

• Pokud v domě nejsou žádné brambory, pak není co jíst! Naše matky si to myslely. Ahoj všichni! Dnes se s vámi chci podělit o skvělý recept na vařené brambory. Tento recept se zrodil před 80 lety při mých turistických výletech na hornatém Krymu. Přežilo to dodnes a bylo znásobeno dalšími přísadami. Recept je velmi jednoduchý, brambory jsou velmi chutné. Pokrmy lze použít jako přílohu nebo je lze konzumovat samostatně.

• Brambory oloupeme, umyjeme a nakrájíme na 4 kusy. Všechny připravené brambory dáme do kastrolu, zalejeme vodou tak, aby brambory mírně zakryly. Dali jsme to vařit. Po vaření přidejte oloupanou a nasekanou mrkev na brambory, oloupanou česnekovou hlavu a větvičku rozmarýnu (pokud rozmarýn není, můžete přidat 2 kusy bobkového listu.) Trochu osolte (pamatujte, že máme solené těstoviny). Vařte až do vaření 30-40 minut. Zatímco se brambory vaří, musíme smažit. Dáme pánev na oheň, zalijeme odměřeným množstvím rostlinného oleje, zahřejeme a přidáme nakrájenou cibuli. Cibuli osmažte do zlatova na středním ohni. Když cibule zezlatne, přidejte do ní pastu z červeného pepře (viz recept na pastu TADY) smažte vše, odstavte z ohně. (pokud nejsou těstoviny, můžete jednoduše smažit cibuli) Když jsou brambory hotové, vyjměte větvičku rozmarýnu a opatrně vypusťte tekutinu z pánve. Když je voda vypuštěna, přidejte všechny naše smažení, zavřete víko a dobře protřepejte, přidejte sůl podle chuti a pepř. V případě potřeby můžete přidat trochu másla. Celé naše jídlo je připraveno. Můžete sloužit. Tento brambor s nakládanou zeleninou je velmi chutný. Podávám s paprikou (recept TADY)
• Velká fotka:
• 
• Velká fotka:
• 

[Zachary]

Dnes jsem první pro brambory.
Zachary, brambory

[Zachary]

Zachary„Brambory jsou vynikající! Tak lahodné!

Opravdu miluji brambory od dětství a nyní mě vnoučata žádají, abych je vařil.
Brambory vařím bez soli, 5 minut před vařením přidám do pánve čerstvý kopr. Vypustím vodu, odstraním kopr. Na brambory vytlačím česnek a smaženou cibuli nahoře v rostlinném oleji se solí. Zavřeme pánev, protřepeme ji a užíváme si vůni a chuť.

[Zachary]

Pro mě zajímavý recept. Když mě nikdy nenapadlo přidat česnek při vaření brambor, měl bych to určitě zkusit.
Díky za recept, Zachary!

Nikdy by mě nenapadlo přidat česnek při vaření brambor

Tady čím více česneku, tím chutnější

A tento váš recept je úžasný, děkuji !!!

Začal jsem pociťovat hlad, oDmorok, právě teď se zadusím slinami.
To nemůžete udělat ... před snídaní!

Děkuji, Zachary. Určitě se připravíme!